Türkiye’nin ilk Moğol barbekü restoranı Go Mongo, bol baharatlı egzotik lezzetlerden oluşan Hint Mutfağı ile menüsü çok geniş. Baharat zengini olarak bilinen Hint Mutfağı’nı Türk damak tadına uyarlayan Go Mongo, Ünlü Hintli Şef Deepak Sharma’nın egzotik baharatlar kullanarak hazırladığı menüsünü sunuyor.
Kullanılan baharatlarla ilgili olarak Hintli Şef Deepak Sharma; “Safran, zerdeçal, zencefil gibi baharatlar sindirim sistemimizi düzenleyip, metabolizmamızı hızlandırırken, aynı zamanda da bağışıklık sistemimizi güçlendirerek hastalıklara karşı vücut direncimizi artırır” diyor. Hint Mutfağı menüsünde; başlangıçlarda yer alan Samosa, Sebze Pakoda ve Tavuk Pakoda seçeneklerinin yanı sıra; ana yemek olarak Tandoori, Tandoori ve Wok füzyonu seçenekleri bizlere Hint Mutfağı’nı keşfetme fırsatı sunuyor.
Comments are closed.