Gurme Rehberi 22 Mayıs 2012 5 Yorumlar

Nişantaşı’ndaki Sofa Hotel bünyesinde Mayıs 2012’de açılan Frankie İstanbul Restaurant, Bar-Lounge konsepti ile hizmet veren seçkin bir mekan. Türk ve Akdeniz yemeklerinden oluşan oldukça geniş mönüsü, çok sayıda yerli ve yabancı şarap çeşidi ile zengin kavı, üst düzey servis ve kaliteli eğlence anlayışıyla Sofa Otel’in çatı katında lezzet sunan Frankie, Avrupa yakasının en şık ve iddialı restoranlarından biri konumunda. Ünlü şarkıcı Sezen Aksu’da mekanın ortakları arasında.

Frankie yaz aylarında tamamen açılan tavan ve terasıyla da hizmet verecek olan mekan içkinizi yudumlarken İstanbul manzarasının seyrine dalacağınız bir atmosfer sunuyor.

Frankie İstanbul’un mutfağı , açılış öncesi Maximilan J.W. Thomae tarafından kuruldu. 15 yıldır Türkiye’nin sayısız hotel ve restoranlarında Executive Chef olarak görev yapan Thomae, Türk ve dünya mutfağına getirdiği yenilikçi yaklaşımını, Frankie İstanbul’un mutfağına açılış esnasında tam destek vererek gösterdi. Frankie İstanbul’un mutfağının Executive Chef koltuğunda ise yepyeni bir isim var: Şef Symeon Triantyfylou. Mekanın mimarlığını ise daha önce birçok önemli mekanda imzası olan Fahrettin Aykut Studio üstlendi.

Leave a Reply

  1. Gastronomide yepyeni bir bakış açısı: Frankie

    […] Hani bazı mekanlar vardır; kapısından içeri girdiğiniz anda size gerinizde bıraktığınız her şeyi bir çırpıda unutturur, büyüsüne kapılırsınız. Dışarıda kalabalıklar varmış, kalabalık içinde insanlar oradan oraya aceleyle koşturuyormuş, trafik sıkışmış; sizi bir anda tüm bunların ortasından çıkarıp ama şehrin de merkezinde tutup, hepsini unutturuyor Sofa Hotel‘in en üst katında açılan Frankie. […]

  2. Frankie İstanbul’da Johnnie Walker ile Black Nights başlıyor

    […] Frankie İstanbul […]

  3. Frankie İstanbul’dan sonbahara keyifli bir başlangıç

    […] iyi servis” ilkesiyle İstanbul’un lezzet ve eğlence hayatına yeni bir soluk getiren Frankie İstanbul Restaurant Bar-Lounge, sonbahara hızlı bir giriş yapıyor. Eylül ayından itibaren özel öğle menülerinin de […]

  4. Frankie’de efsanevi “Ketel One” geceleri başlıyor

    […] en popüler mekanlarından Frankie‘de votka dünyasının aristokrat üyesi Ketel One partileri başlıyor. İlki 20 Ekim […]

  5. GastroClub ile 600’den fazla mekanda özel indirimler

    […] Lacivert, Frankie, Aheste, Cochine, Karaköy Mana, Tike, Banyan, Vapiano, Feriye lokantası, Kydonia, Pera Thai, […]