Osmanlı Saray Mutfağı’nın unutulmuş tatlarını günümüz Türk Mutfağından seçmelerle bir araya getiren Asitane Restaurant, 1650’de Topkapı Sarayı Divan’ında ikram edilen “Ziyafet-i İd-i Adha” (Kurban Bayramı Ziyafeti) lezzetlerini 22 Ekim – 4 Kasım 2012 tarihleri arasında misafirlerine sunuyor. Böylece 362 yıllık Kurban Bayramı geleneği ilk kez günümüze taşınıyor. Daha önce yaptığı araştırmalarla Fatih Sultan Mehmet Dönemi,…