FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Yöresel Yemekler

Güneşin ve Ateşin Tadı – Gaziantep Mutfağı

Gaziantep Mutfağı kültürlerin harmanlanmasıyla zenginleşen ve tarihin derinliklerinden gelen müthiş bir geçmişe sahip. Asırların damıttığı lezzete, güneşin ve ateşin kattığı tat ekleniyor, Gaziantep mutfağını benzersiz kılıyor. Güneşin ve Ateşin Tadı – Gaziantep Mutfağı kitabı Gaziantep evlerinde yaşayan, kimi kaybolmaya yüz tutmuş yemeklerden oluşan 163 tarif bulunuyor. Tarifler, Gaziantep Ticaret Odası tarafından oluşturulan bir komisyon tarafından

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Yöresel Mutfaklar

Düzce Yemekleri

Düzce Mutfağı: Lezzetlerin Buluştuğu Bir Mutfak Hazinesi Düzce mutfağı, farklı kültürlerin ve tatların muhteşem bir buluşma noktasıdır. Bu eşsiz mutfağın kökenleri, Arnavut, Tatar, Muhacır, Boşnak, Türk, Gürcü, Çerkez ve Abaza gibi etnik grupların damak zevklerine dayanır. İşte Düzce mutfağının zenginliği ve bu mutfağın göz alıcı lezzetleri hakkında daha fazla bilgi. Arnavutların Arnavut Böreği: Düzce mutfağının

Devamını Oku »
1 Yorum
Börek ve Poğaça Tarifleri

Lezzet Dolu Bir Yolculuk: Kete’nin İzinde

Türk mutfağının enfes lezzetlerinden biri olan Kete, hamurun muhteşem lezzetiyle buluştuğu bir öğün sunuyor. Özellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bu lezzet, her lokmasıyla sizi farklı bir tat yolculuğuna çıkaracak. İşte, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz nefis Kete tarifi! Malzemeler: 1 su bardağı sıvı yağ 1 su bardağı su 1 su bardağı yoğurt 1 yemek kaşığı

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Yöresel Mutfaklar

Çorum Yemekleri

Çorum Lezzetleri: Leblebi ve Yöresel Yemekler Çorum, sadece ünlü sarı leblebisiyle değil, aynı zamanda zengin bir mutfak kültürüne sahip bir şehirdir. Bu yazıda, Çorum’un eşsiz lezzetlerini ve yöresel yemeklerini keşfedeceğiz. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan leblebi, mayalı, cızlak, keşkek ve daha birçok özel yemek, şehrin mutfak mirasının bir parçasıdır. Ayrıca, bu yazıda Çorum’un kültürel ve tarihi bağlamda

Devamını Oku »
2 yorum

Tiridine, Tiridine, Suyuna da Bandım…

Deniz Gürsoy’un kaleminden yöresel mutfağımızın tarihi ve lezzetinin arka planı… Deniz Gürsoy, yurdun tamamını kapsayacak biçimde, yöresel yemek kültürümüzü geçmişten günümüze araştırarak, 101 yemek tarifiyle birlikte kitaplaştırdı. “Tiridine, Tiridine, Suyuna da Bandım…” Tarihin Süzgecinde Yöresel Mutfağımız, internet satış noktaları ve kitapçılarda! Son yıllarda yöresel mutfağımıza ilgi arttı. Kapsamlı web sitelerinden televizyon kanallarına, dergilerden gazetelere yöresel

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Tadımlık Sayfalar

Mükemmel Yemek Kitabı

“İnsanın hayatının yemek ve içmekle kaim olduğu için yemek pişirmeyi öğrenmek herkes için büyük saadettir” cümlesiyle başlayan ve çorbalardan pilavlara, sebze yemeklerinden tatlılara birçok yemeğin tarifini paylaşan Mükemmel Yemek Kitabı mevsimlerin giderek değiştiği, yerli tohumların kaybolduğu, pirincin dışarıdan ithal edildiği günümüz dünyasında elimizin altından kayıp gidenlerin ne olduğunu vurgulaması açısından büyük önem arz ediyor. Vağinag

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Gurme Kent Gaziantep Mutfağı

Ülkemizde gastronominin başkenti olarak gösterilen gurme kent Gaziantep‘in mutfağı hakkında, bu kitaba kadar böyle kapsamlı yazılı bir kaynak yoktu. Türk mutfağını özellikle de Gaziantep yemeklerini tüm dünyaya tanıtmayı amaç edinen Tahir Tekin Öztan ve ekibi, bir kısmı kaybolmaya yüz tutmuş yüzlerce tarifin asıllarını kentin yaşayan tarihlerinden öğrendi. Bu çalışma için beş bin kilometre gezildi ve

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Bak Mutfakta Barış Var

Dostlara sordum “Sizce barış nedir?” diye. Sonra döndüm bir de kendime sordum… Yufkanın çıtırtısıydı barış, aşurenin bereketi, fırından taze çıkmış ekmeğin kokusu, köftenin zenginliği, kebabın lezzeti, sarmanın kıvrımı, kavurmanın ziyafeti, baklavanın zarafeti… Uzaklarda aramayın barışı… Çünkü o içinizde, sofranızda, evinizde… Bak Mutfakta Barış Var! Anadolu’nun bin bir lezzetini dostların tarifleriyle kaynaştırıyor… Hepimizi bir kez daha

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Tokat Kebabı

Tokat Kebabı – Yöresel Bir Lezzetin İzinde Türkiye’nin yöresel mutfağı, her bölgesinde farklı tatlar sunar ve Tokat yöresi de bu lezzetlerin önemli bir parçasıdır. Bugün size Tokat’ın eşsiz tatlarından biri olan “Tokat Kebabı”nın kusursuz tarifini sunuyoruz. Hazırsanız, bu lezzetli kebap yolculuğuna çıkalım. Malzemeler: 1 kilo kuzu kuşbaşı 3 adet orta boy kemer patlıcanı 2 adet

Devamını Oku »
1 Yorum
Başlangıçlar ve Yardımcı Yemekler

Beyran Çorbası

Gaziantep’in Eşsiz Lezzeti: Beyran Çorbası Gaziantep mutfağı Türkiye’nin en zengin ve çeşitli mutfaklarından birine sahiptir ve bu mutfağın en özgün lezzetlerinden biri şüphesiz Beyran Çorbasıdır. Gaziantep’e yolunuz düşerse, bu eşsiz çorbayı tatmadan dönmeyin. İşte Beyran Çorbası’nın malzemeleri, hazırlanışı ve püf noktaları. Malzemeler: 1 kg kuzu gerdan 1 baş sarımsak 1 su bardağı pirinç 200 gr

Devamını Oku »
2 yorum

Kategoriler

  • Kategori yok
Akdeniz Mutfağı (687)
İtalyan Mutfağı (654)
Kahvaltı (581)
Kebap (538)
Balık (531)
Şarap (475)
Pizza (384)
Makarna Tarifleri (352)
Pasta Tarifleri (324)
Kahve (307)
Zeytinyağlı Tarifleri (302)
Ege Mutfağı (234)
Tavuk Yemekleri (232)
Izgara (231)
Kalamar (231)
Kebap Tarifleri (222)
Pilav Tarifleri (219)
Rakı (213)
Brunch (209)
Bonfile (208)

Popüler Yazılar