Çay saatlerinin leziz bir alternatif arayanlar için keyifle yenilebilecek susamlı bir kurabiye tarifi. Malzemeler 2 buçuk su bardağı un (elenmiş) Yarım su bardağı susam 100 gram margarin 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu Yapılışı Susamları teflon tavaya alıp, çok az zeytinyağında ve kısık ateşte kavurun.…

Malzemeler 300 gr. haşlanmış ahtapot, 30 sap yeşil kuşkonmaz, 30 parça kıyılmış domates, 230 gr. yabani roka, 2 diş kıyılmış sarımsak, 10 fesleğen yaprağı, 2 tutam taze kekik, 6 çorba kaşığı zeytin yağı, 2 çorba kaşığı sirke, 2 adet limonun suyu, 60 gr. ezilmiş siyah zeytin, tuz, karabiber Hazırlanışı Ahtapotlar ve 2 çorba kaşığı sarımsaklı…

Malzemeler: 2 adet tavuk butu 2 yemek kaşığı susam 2 su bardağı arpa şehriye 1 adet kuru soğan 1 adet kırmızı dolmalık biber 1 adet sarı biber 2 yemek kaşığı soya sosu 2 diş sarmısak 1 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvıyağı Hazırlanışı: 1 bardak arpa şehriyeyi margarinle pembeleştirip bekletin. 2 yemek kaşığı sıvıyağın içine…

Fırın ve pastanelerde satılan susamlı açma lezzetini, kolay bir tarifle evinizde denemek ister misiniz? Malzemeler 4 su bardağı un 2 yemek kaşığı kuru maya 1 yemek kaşığı toz şeker 1 su bardağından 2 parmak az sıvıyağ 1 buçuk su bardağı süt 1 çay kaşığı tuz Üzeri için 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı susam…

Malzemeler: 1 yemek kaşığı zeytinyağı 450 gr doğranmış soğan 2 diş dövülmüş sarımsak 1 adet doğranmış havuç 1 adet doğranmış turp 570 ml sebze suyu 2 çay kaşığı soya susu 2 yemek kaşığı doğranmış maydanoz 1 yemek kaşığı susam Yapılışı: Yağı derin bir tencereye koyun ve tüm sebzeleri doğrayıp 15 dakika kavurun. Ardından suyu ve…

Malzemeler 400 gr haşlanmış barbunya fasulye 2 çorba kaşığı susam yağı 100 gr susam 1,5 tatlı kaşığı acı pul biber 1 tatlı kaşığı deniz tuzu (Bkz: Deniz tuzunun yararları) 1 tatlı kaşığı taze çekilmiş karabiber Yapılışı Genelde İspanyol Tapas Mutfağında haşlanmış nohut ile yapılan bir tarifi ben sevdiğim barbunya fasulyeler ile denedim ve çok lezzetli…