FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Rumeli Mutfağı
Reçel ve Marmelat Tarifleri

Ceviz Reçeli

Hatay’dan Rumeli’ye Ceviz Reçeli: Geleneksel Bir Lezzet Ceviz reçeli, özellikle Hatay-Antakya mutfağının yöresel bir lezzeti olarak bilinir. Ancak bu geleneksel tat, Rumeli, özellikle de Selanik mutfağından da aşina olduğumuz bir tarife sahiptir. Ceviz reçeli, cevizlerin henüz olgunlaşmamış, yeşil haldeyken toplanmasıyla başlar ve oldukça zahmetli bir hazırlık sürecini gerektirir. İşte ceviz reçelinin geleneksel tarifi: Malzemeler: 200

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Börek ve Poğaça Tarifleri

Kabaklı Boşnak Böreği: Geleneksel Lezzetin Modern Yorumu

Türk mutfağı, zengin çeşitliliği ve lezzetleriyle ünlüdür. Bu muhteşem mutfak, farklı bölgelerin geleneksel tariflerini modern yorumlarla birleştirerek yepyeni lezzetlerin ortaya çıkmasına olanak sağlar. Bu seferki lezzet durak noktamız ise “Kabaklı Boşnak Böreği.” Geleneksel Boşnak böreği tarifine modern bir dokunuş ekleyerek, kabağın ferahlatıcı tadını bu nefis börekle buluşturuyoruz. Geleneksel Lezzetin Temelleri Boşnak böreği, Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Meze Tarifleri

Lezzetin Baş Tacı: Sarımsaklı Paça Çorbası Tarifi

Ramazan sofralarının vazgeçilmezi, çorba denince akla gelen en özel lezzetlerden biri: Sarımsaklı Paça Çorbası! İşte bu nefis çorbanın yapılışı: Malzemeler: Paça Çorbası: 6 adet kuzu paça 4 diş sarımsak 1 yumurta 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 litre et suyu Sos: 200 gram kıyma 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı

Devamını Oku »
2 yorum

Popüler tatlı Trileçe’yi bir de Merdiven’de deneyin

İstanbul’da şehir içinde enfes bir yemek keyfi yaşamak isteyenlerin vazgeçilmez adresi Merdiven, kış mönüsüne son yılların en gözde tatlısı Trileçe’yi dahil etti. Lezzeti, hazırlayan ustaların maharetinde saklı olan bu muhteşem sütlü tatlıyı yanında karamelli kahve gibi özel tatlarla birlikte sunan Merdiven, müşterilerini mest etmeye devam ediyor. İstanbulluların yeni buluşma mekanı Merdiven, etkileyici ortamı ve konforu

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Mekanlardan

Liman Lokantası’nda Sevgililer Günü akşam yemeği

1947’den bu güne pek çok aşk hikayesine sahne olan Liman Lokantasının şimdi sizi ve aşkınızı bekliyor. Boğazın en güzel manzarasında bulunan Liman Lokantası’nın muhteşem atmosferinde, Sevgililer Günü’nde sizler için harikulade bir program sunuyoruz. Şampanya ikramı ile merhaba diyeceğiniz şeflerimizin özenle hazırladığı, Sevgililer Günü akşam yemeği. Bu güzel gecede tümü aşk sarkılarından oluşan repertuarı ile Sedat

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Tekirdağ köftesinin 100 yıllık gurmesi

Balkanlar’dan Osmanlı topraklarına uzandı lezzeti. 100 yıldır da, Özcanlar ile Tekirdağ Köftesi’nin tadı şimdiki nesillerin damaklarına ulaşıyor. Uzun yıllardır Tekirdağ’da ahilik kültürü içinde yoğrularak, varlığını sürdüyor Özcanlar Köfte. Bilenler ya da methini duyanlar, yeri geldiğinde kilometrelerce yol giderek Özcanlar Köftecisi’ne geliyor. Türkiye’nin en iyi köftecileri listesinde yeri her daim ilk 10’da olan, Dr. Oğuz Erkara’nın

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Köfteci Ramiz yeni şubesiyle Çeşme’de

Yarattığı lezzetle, 1928’de Akhisar’da açtığı köfteci dükkânını, bugün Türkiye’de 105 şubelik dev zincire dönüştüren Köfteci Ramiz, 2012 yılındaki hızlı büyüme hedefine devam ediyor. Gıda perakendesi alanına farklı konseptler kazandırma başarısı ile tanınan Köfteci Ramiz, “Rames Cafe“, “Ramiz Çocuk” ve “Ramiz Plus” ile pazardaki yerini gittikçe güçlendiriyor. Köfteci Ramiz, 18 Mayıs 2012 tarihinde İzmir Çeşme Marina’da

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Rudo Rumeli Börekçisi

İstanbul Bahçelievler’de hizmet verdiğimiz Rudo Rumeli Börekçisi olarak yarım asra yaklaşan bir geçmişimiz var. 1966’dan günümüze Rumeli mutfağı tatlarını konuklarımıza sunmaktayız. Biz Rumelili’ler tatlı ve hamur işlerini çok sever ve güzel yaptığımıza inanırız. Gıda işinde damak tadı çok önemli. İşletme olarak nacizhane damak tadımıza güveniyoruz. Malumunuzdurki artık günümüzde her türlü gıdalarda suni, kimyasal, hormonlu maddeler

Devamını Oku »
2 yorum

İmren Lokantası

Çeşme’nin ünlü lokantalarından İmren, 50 yılı aşkın tarihiyle ve özgün lezzetleriyle özel bir mekan. İmren Lokantası 1960’ta açılmasına rağmen geçmişi biraz daha geriye dayanıyor. 50’li yıllarda Yugoslavya’dan göç eden, önce Alaçatı’da kadayıfçılık yapan Abdürrahim ve Fadıl Kadagan kardeşler, ilk İmren Lokantası’nı 1953’te Çeşme’de şimdiki mekanın karşısında açmışlar. 1960 yılında ise bugünkü mekana taşımışlar. İmren Lokantası

Devamını Oku »
1 Yorum
Et & Kebap Restoranları

Besler İnegöl Köfte

İnegöl köftesinin tescilli isim sahibi olan Besler İnegöl Köfte, 1 asrı geçen geçmişiyle ülkemizin en önemli lezzet değerlerinden biri. Tadıyla enfes İnegöl köftesinin ünü işte bu tarihsel kimliğine dayanmakta. İnegöl köftesini bizlerle tanıştıran Mustafa Efendi (Besler firmasının logosunda kendi fotoğrafı da yeralmaktadır) Bulgaristan muhacirlerinden olup, 1892 yılında Balkanlardan İnegöl’e göç etmiş. Aile mesleği olan kebapçılığı

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Kategoriler

  • Kategori yok
Akdeniz Mutfağı (688)
İtalyan Mutfağı (654)
Kahvaltı (581)
Kebap (539)
Balık (531)
Şarap (475)
Pizza (384)
Makarna Tarifleri (353)
Zeytinyağlı Tarifleri (327)
Pasta Tarifleri (324)
Kahve (308)
Ege Mutfağı (234)
Izgara (232)
Tavuk Yemekleri (232)
Kalamar (231)
Kebap Tarifleri (224)
Pilav Tarifleri (220)
Rakı (213)
Brunch (209)
Bonfile (208)

Popüler Yazılar