Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Likörlü Tarifler

Dark 'n' Stormy Kokteyli: Bermuda'nın Ferahlatıcı ve Lezzetli İçeceği
Alkollü Kokteyl Tarifleri

Brandy Alexander Kokteyli Nasıl Yapılır? Kremsi Klasik

Brandy Alexander; brandy, kahverengi kremalı kakao likörü (crème de cacao) ve taze kremanın buzla çalkalanıp süzülerek servis edilmesiyle hazırlanan, tatlı ve kremsi bir klasik kokteyldir. Üzerine rendelenen muskat, tatlı dokuya hafif baharatlı bir derinlik katar. Adeta içilen bir tatlı gibidir. 20. yüzyılın başlarından bu yana popülerliğini koruyan Brandy Alexander, özellikle tatlı içecek sevenlerin favorisidir. Yemek

Devamını Oku »
Rusty Nail Kokteyli: Klasik Bir İskoç Viskisi Lezzeti
Alkollü Kokteyl Tarifleri

Rusty Nail Kokteyli: Klasik Bir İskoç Viskisi Lezzeti

Kokteyl dünyasında bazı klasikler vardır ki zaman geçse de modası geçmez. 1950’ler ve 1960’lar boyunca “Rat Pack” döneminde tanınan Rusty Nail de bunlardan biridir. Kökeni tam olarak bilinmemekle birlikte, İskoç viskisi ile ballı İskoç viski likörünün birleşimi olarak tanımlanan bu kokteyl, basit yapısına rağmen derin lezzet profiliyle bilinir. Kokteylin izine ilk kez 1937’de Londra’daki British

Devamını Oku »
Fruit Tingle Kokteyli: Renkli ve Eğlenceli Bir Partinin Vazgeçilmezi
Alkollü Kokteyl Tarifleri

Fruit Tingle Kokteyli: Renkli ve Eğlenceli Bir Partinin Vazgeçilmezi

Fruit Tingle, kesin olarak hangi yılda ortaya çıktığı belgelenmemiş olsa da kaynaklara göre en azından 1960’lardan bu yana bar ve disko kültüründe yer alan, renkli ve eğlenceli bir içecektir. Adını, tatlı ve meyvemsi aromaları ile aynı isimli şekerlemenin lezzetini andırmasından alır. Bu kokteyl, genç yetişkinler ve parti ortamları için ideal olup, canlı renkleri ve tatlı,

Devamını Oku »
Cin Crusta Kokteyli Tarifi: New Orleans Kökenli Klasik Bir İçki
Alkollü Kokteyl Tarifleri

Cin Crusta Kokteyli Tarifi: New Orleans Kökenli Klasik Bir İçki

Cin Crusta, cinin portakal likörü, marasca kiraz likörü ve taze limon suyuyla buluştuğu; bardak kenarının şekerle kaplandığı (“crusta”) ve uzun bir limon kabuğuyla süslendiği New Orleans kökenli klasik bir kokteyldir. 19. yüzyılda Joseph Santini tarafından yaratıldığı kabul edilir. Cin Crusta nedir, nereden gelir? “Crusta” ailesi, modern kokteyl sunumunun öncülerindendir; şekerli bardak kenarı ve gösterişli limon

Devamını Oku »
Grasshopper Kokteyli: Nane ve Çikolatanın Lezzetli Dansı
Alkollü Kokteyl Tarifleri

Grasshopper Kokteyli: Nane ve Çikolatanın Lezzetli Dansı

Grasshopper kokteyli, 1910’lu yılların sonlarında New Orleans’ta popüler hale gelmiştir. Bu kokteylin kökeni, New Orleans’taki ünlü Tujague’s restoranına dayanmaktadır. Restoranın sahibi Philip Guichet, 1918 yılında bir kokteyl yarışmasında bu içeceği yaratmış ve yarışmada ikinci olmuştur. Grasshopper, adını ve rengini yeşil nane liköründen alır. O günden bu yana, özellikle tatlı kokteyller arasında kendine sağlam bir yer

Devamını Oku »
Limoncello Nedir? İtalyan Mutfağının Ferahlatıcı Limon Likörü
Sözlük

Limoncello Nedir? İtalyan Mutfağının Ferahlatıcı Limon Likörü

Limoncello, İtalya’nın ünlü limon likörlerinden biridir ve özellikle Güney İtalya’da, başta Amalfi Kıyıları, Capri Adası ve Sorrento bölgesi olmak üzere geniş bir üretim alanına sahiptir. Yoğun limon aroması ve tatlı ama ferahlatıcı yapısıyla özellikle yaz aylarında soğuk servis edilerek keyifle tüketilir. Limoncello’nun Kökeni ve Tarihi Limoncello’nun kesin kökeni net olarak bilinmese de, popüler hikayelerden biri

Devamını Oku »
Alexander Kokteyli: Kremsi ve Pürüzsüz Bir Lezzet
Alkollü Kokteyl Tarifleri

Alexander Kokteyli: Kremsi ve Pürüzsüz Bir Lezzet

Alexander kokteyli, zarif ve kremsi yapısıyla kokteyl dünyasının klasikleri arasında yer alır. Kökeni tam olarak belirsiz olsa da, genellikle 1910’larda bir barmen olan Troy Alexander tarafından yaratıldığına inanılır. Bu kokteylin, Delaware, Lackawanna ve Western Demiryolu için temiz kömürü simgeleyen kurgusal bir karakter olan Phoebe Snow’u kutlamak amacıyla hazırlandığı söylenir. Alexander kokteyli, beyaz krem de kakao,

Devamını Oku »
Almond Cooler Kokteyli Tarifi: Yazın Ferahlatıcı Lezzeti
Alkollü Kokteyl Tarifleri

Almond Cooler Kokteyli Tarifi: Yazın Ferahlatıcı Lezzeti

Almond Cooler, badem likörünün (amaretto) taze limon suyu ve soda ile uzatıldığı, hafif ve ferah bir yaz kokteylidir. Bademin tatlı-bademsi aroması, limonun ekşiliğiyle dengelenir. Almond Cooler nedir? Badem likörü temelli, düşük yoğunluklu bir “cooler”dır. Cooler’lar genellikle bir likör veya içkinin meyve suyu ve sodayla uzatıldığı, hafif ve serinletici içeceklerdir. Almond Cooler nasıl yapılır? Malzemeler 4,5

Devamını Oku »
Yılbaşı İçin Özel Punch Kokteyli: Jamie Oliver'dan
Alkollü Kokteyl Tarifleri

Punch Kokteyli: Jamie Oliver’dan

Yılbaşı gecesi, sevdiklerinizle birlikte keyifli vakit geçireceğiniz ve yeni bir yılın heyecanını paylaşacağınız özel bir zaman dilimidir. Bu büyülü geceyi daha da unutulmaz kılmak için Jamie Oliver’ın önerdiği yılbaşı punch kokteylini denemeye ne dersiniz? Mandalina, likör ve viskinin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu ferahlatıcı içecek, yılbaşı sofralarınıza lezzet katacak. İşte, bu özel kokteylin detaylı tarifi ve

Devamını Oku »
İspanyol Mutfağında Aperitif ve Likörler
Yemek Kültürü

İspanyol Mutfağında Aperitif ve Likörler

İspanyol mutfağı, zengin ve çeşitli lezzetleriyle dünya çapında tanınır. Bu mutfakta, yemek öncesi iştah açıcı aperitifler ve yemek sonrası sindirimi kolaylaştıran likörler önemli bir yer tutar. İspanya’da, “aperitivo” olarak bilinen aperitif kültürü, sosyal yaşamın vazgeçilmez bir parçasıdır. İspanyollar, akşam yemeğinden önce hafif içecekler ve atıştırmalıklarla keyifli vakit geçirirler. Likörler ise genellikle yemek sonrasında tüketilir ve

Devamını Oku »
Instagram Facebook-f Pinterest

Etiketler

İtalyan Mutfağı Yılbaşı Tarifleri İspanyol Mutfağı Besin Değerleri Modern Kokteyller Kirazlı Tarifler Limonlu Tarifler Kakaolu Tarifler Yaz Kokteylleri Kahve Hakkında Votka Kokteylleri Vermut Kokteylleri Cheesecake Tarifleri Armutlu Tarifler Frambuazlı Tarifler Likörlü Tarifler Kremalı Tarifler Viski Kokteylleri Beyaz Çikolatalı Tarifler Kahveli Kokteyller Bursa Mutfağı Brendi & Konyak Kokteylleri Kızılcık Sulu Tarifler Kızılcıklı Tarifler Louisiana Mutfağı

Popüler Yazılar

Get The Latest Updates

Subscribe To Our Weekly Newsletter

No spam, notifications only about new products, updates.

Likörlü Tarifler

Likörlü Tarifler için hazırlanan bu bölümde, farklı malzemeler ve pişirme yöntemleriyle yapılan seçenekleri inceleyebilirsiniz. Aşağıdaki yazılardan yapmak istediğiniz yemeğe geçerek hazırlık ve servis ayrıntılarını okuyabilirsiniz.

Bu bölümden başlayın

Rusty Nail Kokteyli: Klasik Bir İskoç Viskisi Lezzeti · Fruit Tingle Kokteyli: Renkli ve Eğlenceli Bir Partinin Vazgeçilmezi · Cin Crusta Kokteyli Tarifi: New Orleans Kökenli Klasik Bir İçki

Seçim yaparken

Menünüzü oluştururken malzeme listesini, tarifte belirtilen porsiyonu ve pişirme yöntemini birlikte değerlendirin. Alternatif malzeme kullanacaksanız tarife eklenmiş açıklamalara bakın; sunum önerileriyle öğününüzü tamamlayın.

İlgili bölümler

Tarifler · Klasik Kokteyller · Modern Kokteyller