Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

İzmir Mutfağı

İzmir Lokması: Şehrin Tatlı Sırrı
Tarifler

İzmir Lokması: Şehrin Tatlı Sırrı

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan İzmir Lokması, özellikle misafirlerinizi ağırlarken veya özel günlerde sofralarınıza renk katmak için harika bir tercihtir. Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle gönülleri fetheden İzmir Lokması tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Şimdi bu enfes tatlının nasıl yapıldığını öğrenelim. Malzemeler Hamur İçin: 1 paket yaş maya 1 kahve fincanı ılık su

Devamını Oku »

“Çeşme ve Alaçatı Yemekleri” Kitabı Hakkında Bilgiler

Yaşar Aksoy’un tanıtım yazısında da bahsettiği gibi, Reşat Akbaykal tarafından yazılan “Çeşme ve Alaçatı Yemekleri” isimli kitap, 2012 yılında Etki Yayınları tarafından basılmıştır. Kitap, 120 sayfalık, kuşe kağıtlı ve ciltsizdir. Ebatları 14 x 20 cm’dir. Kitap hakkında internette güncel olarak bulabildiğim bilgiler şunlardır: Kitabı şu online kitapçılarda bulabilirsiniz: Kitap Yurdu: https://twitter.com/kitapyurducom?lang=en Babil: https://www.babil.com/ D&R: https://www.dr.com.tr/

Devamını Oku »

İzmir Mutfağı

İzmir Mutfağı başlığı altında bu mutfakla ilgili yemekleri ve mutfak kültürü yazılarını keşfedebilirsiniz. Tarif anlatımları ile bölgesel yemekleri tanıtan rehberler, konuya farklı açılardan yaklaşmanıza yardımcı olur.

Bu bölümden başlayın

Kumru: İzmir’in Lezzet Durağı · Boyoz: İzmir’in Efsanevi Sokak Lezzeti · İzmir Köfte Tarifi- Geleneksel Bir Lezzet

Seçim yaparken

Hazırlamak istediğiniz yemeği seçerken kullanılan ana malzemeye, pişirme yöntemine ve tarifte belirtilen yöresel yoruma bakın. Aynı yemeğin farklı bölgelerde farklı biçimlerde hazırlanabileceğini göz önünde bulundurun.

İlgili bölümler

Dünya Mutfakları · Ege Mutfağı · Yöresel Yemekler