FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

İtalyan Mutfağı

Panelle Tarifi ve Tarihi: Sicilya’nın İkonik Nohut Fritterları
Atıştırmalık Tarifler

Panelle Tarifi ve Tarihi: Sicilya’nın İkonik Nohut Fritterları

Panelle, Sicilya’nın en ikonik sokak yemeklerinden biri olup, özellikle Palermo’da popülerdir. Bu lezzetli kızarmış nohut unundan yapılan fritterlar, mütevazı kökenlere sahiptir ve basit ama besleyici içerikleriyle dikkat çeker. Panelle, genellikle taze limon suyu ve maydanozla servis edilir ve geleneksel olarak susamlı ekmek arasında yenir. Tarihçesi: Panelle, 9. yüzyıl ile 11. yüzyıl arasında, Sicilya’nın Araplar tarafından

Devamını Oku »
Fiori di Zucca Ripieni Tarifi: İtalyan Kabak Çiçekleri ile Yaz Lezzeti
Atıştırmalık Tarifler

Fiori di Zucca Ripieni Tarifi: İtalyan Kabak Çiçekleri ile Yaz Lezzeti

Fiori di Zucca Ripieni (doldurulmuş kabak çiçekleri), İtalya’nın özellikle yaz aylarında popüler olan, hafif ve lezzetli bir aperitifidir. Bu yemek, taze kabak çiçeklerinin mozzarella ve hamsi gibi malzemelerle doldurulup, çıtır çıtır olana kadar kızartılmasıyla yapılır. Ayrıca bazı tariflerde ricotta peyniri ve çeşitli otlar gibi alternatif dolgular da kullanılabilir. Tarihçesi: Fiori di Zucca, İtalyan mutfağında yüzyıllardır

Devamını Oku »
Olive Ascolane Tarifi ve Tarihi: Marche'nin Efsanevi Kızarmış Zeytinleri
Atıştırmalık Tarifler

Olive Ascolane Tarifi: Marche’nin Efsanevi Kızarmış Zeytinleri

Olive Ascolane, İtalya’nın Marche bölgesine özgü, içi etle doldurulmuş ve kızartılmış yeşil zeytinlerdir. Adını, İtalya’nın Ascoli Piceno şehrinden alır ve bu zeytinler, özellikle bölgedeki Ascolana Tenera zeytin türüyle yapılır. Tarihi, Antik Roma’ya kadar uzanır; Romalı yazarlar bu zeytinlerden bahsetmiştir. Ancak doldurulmuş hali, 19. yüzyılda Ascoli aristokrat ailelerinin mutfaklarında ortaya çıkmıştır. Aşçılar, ziyafetlerden arta kalan eti

Devamını Oku »
Supplì Tarifi ve Tarihi: Roma'nın Efsanevi Sokak Yemeği
Atıştırmalık Tarifler

Supplì Tarifi ve Tarihi: Roma’nın Efsanevi Sokak Yemeği

Supplì, Roma’nın en ünlü sokak yiyeceklerinden biridir ve İtalyan mutfağının lezzet dolu bir simgesi olarak kabul edilir. Genellikle yumurta şekline benzeyen pirinç kroketler olarak karşımıza çıkarlar ve içlerinde mozzarella peyniri bulunur. Supplì, Roma sokaklarında sıcak olarak satılan bir yiyecektir ve yerel halk tarafından “supplì al telefono” olarak adlandırılır. Bu isim, sıcak supplì ortadan ikiye ayrıldığında,

Devamını Oku »
Arancini Tarifi ve Tarihçesi: Sicilya’nın Meşhur Pirinç Topları
Atıştırmalık Tarifler

Arancini Tarifi ve Tarihçesi: Sicilya’nın Meşhur Pirinç Topları

Arancini, Sicilya mutfağının en bilinen ve sevilen lezzetlerinden biridir. Bu küçük, altın renkli kızarmış pirinç topları, genellikle içleri peynir, ragù sosu ve bezelye gibi malzemelerle doldurulup pane edilerek kızartılır. Arancini adı, İtalyanca “arancia” (portakal) kelimesinden gelir ve şekli ile rengi nedeniyle bu isim verilmiştir. Ancak, Sicilya’nın farklı bölgelerinde bu lezzetli atıştırmalık “arancino” ya da “arancina”

Devamını Oku »
Crodino Kokteyli Tarifi ve Tarihçesi: İtalyan Alkolsüz Aperitifi
Alkolsüz Kokteyl Tarifleri

Crodino Kokteyli Tarifi ve Tarihçesi: İtalyan Alkolsüz Aperitifi

Crodino, İtalya’nın en popüler alkolsüz aperitiflerinden biridir ve 1965 yılında piyasaya sürülmüştür. İtalya’nın Crodo kasabasındaki eski bir kaynak suyu olan Fonte Lisiel’den ilham alınarak üretilmiştir. Crodino, bitkiler, meyveler ve baharatlardan yapılan zengin ve karmaşık bir infüzyona dayanır, bu da ona eşsiz bir acı-tatlı lezzet katar. Özellikle Campari Group tarafından satın alındıktan sonra, İtalya’nın dışında da

Devamını Oku »
Americano Kokteyli Tarifi: İtalyan Aperitifinin Tarihi ve Hazırlanışı
Alkollü Kokteyl Tarifleri

Americano Kokteyli Tarifi: İtalyan Aperitifinin Tarihi ve Hazırlanışı

Americano, 1860’larda İtalya’nın Milan şehrinde Gaspare Campari tarafından icat edilen ve Campari, tatlı vermut ve soda suyu ile yapılan klasik bir kokteyldir. Başlangıçta “Milano-Torino” olarak adlandırılan bu içecek, adını Campari’nin Milano’dan ve vermutun Torino’dan gelmesinden almıştır. Ancak, Amerikalı turistler bu içeceğe büyük ilgi gösterdiği için, 1920’lerde kokteylin adı Americano olarak değiştirilmiştir​. Vintage American Cocktails CockTail

Devamını Oku »
Aperol Spritz Tarifi: İtalyan Yaz Kokteyli Nasıl Yapılır?
Alkollü Kokteyl Tarifleri

Aperol Spritz Tarifi: İtalyan Yaz Kokteyli Nasıl Yapılır?

Aperol Spritz, İtalyan aperitivo kültürünün en popüler içeceklerinden biridir. Parlak turuncu rengi, hafif gazlı yapısı ve acı-tatlı aroması ile özellikle yaz aylarında tercih edilir. Aperol Spritz, basit ama etkili bir tarifle hazırlanır ve son yıllarda tüm dünyada büyük bir popülerlik kazanmıştır. Aperol Spritz’in Tarihi Spritz’in kökeni 1800’lerin başına, Veneto bölgesine kadar uzanır. O dönem, Avusturyalı

Devamını Oku »
Torta al Limone Tarifi: İtalyan Limonlu Kek Nasıl Yapılır?
Kek Tarifleri

Torta al Limone Tarifi: İtalyan Limonlu Kek Nasıl Yapılır?

Torta al Limone, İtalya’nın ünlü ve ferahlatıcı tatlılarından biridir. Zengin limon aroması ve yumuşak dokusuyla, hem hafif hem de lezzet dolu bir tatlı sunar. Özellikle sabah kahvaltılarında veya öğleden sonra çayı eşliğinde servis edilen bu kek, İtalyan mutfağının zarif ve basit tatlılarından biridir. Genellikle taze limon suyu ve kabuğu ile tatlandırılan bu kek, pürüzsüz yapısı

Devamını Oku »
Panini Tarifi: İtalyan Usulü Lezzetli Sandviç Nasıl Yapılır?
Atıştırmalık Tarifler

Panini Tarifi: İtalyan Usulü Lezzetli Sandviç Nasıl Yapılır?

Panini (tekil formuyla “panino”), İtalya’nın en sevilen ve dünya çapında popüler hale gelmiş sandviç türlerinden biridir. İtalyanca “küçük ekmek” anlamına gelen panino, genellikle ciabatta, focaccia veya baguette gibi İtalyan ekmekleriyle hazırlanır. Paniniler, iki dilim ekmek arasına koyulan dolgun malzemeler ve ardından bir ızgara veya pres ile bastırılarak sıcak, çıtır ve içi yumuşak bir hale getirilir.

Devamını Oku »
Instagram Facebook-f Pinterest

Etiketler

Fransız Mutfağı İspanyol Mutfağı Antioksidanlı Tarifler Akşam Yemeği Yılbaşı Tarifleri Türk Mutfağı Parmesan Peynirli Tarifler Güveç Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri Patlıcan Yemekleri Hardallı Tarifler Çilekli Tarifler Jambonlu Tarifler İtalyan Tatlıları Gastronomi Sosisli Tarifler Portakallı Tarifler Spagetti Tarifleri Kuşkonmazlı Tarifler Ahtapot Tarifleri Omlet Tarifleri Sık Sorulan Sorular Acılı Tarifler Fine Dining talay

Popüler Yazılar

Get The Latest Updates

Subscribe To Our Weekly Newsletter

No spam, notifications only about new products, updates.

İtalyan Mutfağı Sayfamıza Hoş Geldiniz! ! İtalyan mutfağı, dünyanın en sevilen ve en tanınmış mutfaklarından biridir.
Zengin tarihi, kültürel mirası ve benzersiz lezzetleriyle İtalyan mutfağı, sadece damak zevkinize hitap etmekle kalmaz, aynı zamanda size Akdeniz’in sıcak ve samimi atmosferini de sunar. İtalyan mutfağının temelinde taze malzemeler, zeytinyağı, domates ve peynir gibi yerel ürünler yer alır. İtalyan Mutfağının Eşsiz Lezzetleriİtalyan mutfağında keşfetmeniz gereken bazı özel tatlar: Pizza Margheritaİtalyan mutfağının en bilinen lezzetlerinden biri olan pizza margherita, domates sosu, mozzarella peyniri ve taze fesleğen yapraklarıyla hazırlanır. Basit ama son derece lezzetlidir. Risottoİtalya’nın kuzey bölgelerinden gelen bu kremsi pirinç yemeği, çeşitli malzemelerle hazırlanabilir. En popüler çeşitlerinden biri olan mantarlı risotto, aromatik ve doyurucu bir lezzet sunar. Spaghetti CarbonaraSpagetti makarnanın, pancetta, yumurta, parmesan peyniri ve karabiberle hazırlanan bu klasik tarifi, İtalyan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. LasagnaKat kat makarna yaprakları, kıymalı domates sosu, beşamel sos ve mozzarella peyniri ile hazırlanan lasagna, doyurucu ve lezzetli bir ana yemektir. TiramisuKahve, kakao ve mascarpone peyniri ile hazırlanan bu hafif ve tatlı tiramisu, İtalyan mutfağının en popüler tatlılarından biridir. İtalyan Mutfağının Sağlık Faydalarıİtalyan mutfağı, Akdeniz diyetinin temel prensiplerine dayanır ve sağlıklı beslenmeyi destekler. Zeytinyağı, taze sebzeler, deniz ürünleri ve tam tahıllar, kalp sağlığını korur ve genel sağlığı destekler. Ayrıca, makarna ve ekmek gibi karbonhidrat kaynakları enerji verirken, peynir ve et ürünleri protein kaynağıdır. Tariflerimizi KeşfedinSayfamızda sunduğumuz İtalyan mutfağı tarifleriyle, bu zengin ve çeşitli tatları mutfağınıza taşıyabilirsiniz. Her tarif, İtalyan mutfağının geleneksel tatlarını ve pişirme yöntemlerini yansıtır. İtalyan mutfağının bu özel lezzetlerini keşfetmek ve sofralarınızı şenlendirmek için tariflerimizi deneyin. Afiyet olsun!

Sepetim 0