Malzemeler 2 kg. bal kabağı, 4 su bardağı toz şeker, yarım limon suyu, 1 kahve fincanı su, yarım su bardağı çekilmiş badem. Hazırlanışı Kabağın kabukları incecik soyulur. Çekirdekleri ayıklanıp kabaklar rendelenir. Avuç içinde sıkılarak suyu çıkarılır. Şeker tencereye alınıp 1 kahve fincanı su ile eritilir. Limon suyu eklenip kaynatılır. Kabaklar şekerli suya eklenir. Kısık ateşte…

Kış mevsiminin sevilen meyvelerinden ayva ile farklı tatlı tarifleri deneyebilirsiniz. Ayva helvası bunlardan biri. İşte tarifi… Malzemeler 1 kg ayva 1 su bardağı toz şeker 1 limonun suyu Hazırlanışı Öncelikle ayvaları yıkayın ve çekirdeklerini ayıklayıp kabuklarıyla beraber iri parçalar halinde doğrayın. Geniş bir tencereye parçaları yerleştirip üzerine 2-3 parmak çıkacak kadar su ekleyerek orta ısılı…

Malzemeler 3 su bardağı kalın irmik 1 bardak tereyağı Yarım paket vanilya 1 fincan çam fıstığı ya da iç badem 3 su bardağı toz şeker 4 su bardağı kaynar su ya da süt Yapılışı Tencerede yağı eritip, irmik ve fıstığı içine katın. Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak orta hararetli ateşte 35-40 dakika kadar kavurun. Üzerine kaynar…

Malzemeler: 1 çay bardağı ceviz 1 çay bardağı pekmez 1 çay bardağı su 2 su bardağı un 4 çorba kaşığı tereyağı Hazırlanışı: Cevizi dövün. Ayrı bir kabın içinde ceviz, pekmez ve suyu karıştırın. Bir kenarda bekletin. Kaim tabanlı yayvan bir tavaya unu koyun. Tahta kaşıkla devamlı karıştırarak kısık ateşte rengi pembeleşinceye kadar kavurup üzerine tereyağını…