FREE WORLDWIDE SHIPPING OVER $100

LAST CALL: LOWEST PRICE GUARANTEE 50% OFF. EXPLORE

Fransız Mutfağı
Peynir Çeşitleri

Camembert Peyniri: Fransız Mutfağının Yumuşak Yıldızı

Fransız mutfağının ikonik lezzetlerinden biri olan Camembert peyniri, kremalı dokusu, hafif tatlı aroması ve zarif küf kabuğuyla peynir severleri büyülemektedir. Orta Çağ’dan beri üretilen Camembert, günümüzde de gurmelerin ve sıradan peynir tutkunlarının favorilerinden biri olmayı sürdürmektedir. Camembert’in Tarihi: Camembert’in kökeni 18. yüzyıla kadar uzanmaktadır. İlk olarak Normandiya bölgesinde üretilen Camembert, kısa sürede tüm Fransa’ya yayılmış

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Dünya Mutfakları

Fransa – Provence Mutfağı

Provence’de Şarap ve Mutfak Sanatı: Doğanın Sunduğu Enfes Tadlar Fransa’nın güneyinde, Akdeniz’in büyüleyici manzaraları arasında yer alan Provence, sadece doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda zengin mutfak kültürüyle de ünlüdür. Bu bölge, şarapları, organik tarım ürünleri ve geleneksel yemekleri ile lezzet avcılarının ve doğaseverlerin uğrak noktasıdır. Doğanın Sunduğu Enfes Tadlar Provence mutfağı, bölgenin verimli topraklarından elde

Devamını Oku »
2 yorum
Peynirli Yemek Tarifleri

Peynirli Sufle

Fransız Mutfağının Şaheseri: Peynirli Sufle Fransız mutfağı denince akla gelen ilk lezzetlerden biri şüphesiz sufledir. Tatlı veya tuzlu birçok çeşidi bulunan sufle, özellikle özel günlerde veya davet sofralarında sıkça tercih edilen bir lezzettir. İçi yumuşacık, dışı kızarmış ve enfes bir tadı olan peynirli sufle, tuzlu versiyonuyla sofralarınıza lezzet katmaya geliyor. Peynirli sufle yapmak aslında sandığınızdan

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Cordon Bleu

Cordon Bleu: Lezzetli Bir Fransız-İsviçre Lezzeti Gastronomi dünyasının birçok ünlü yemeği vardır, ancak bazıları özellikle özel ve lezzetli bir deneyim sunar. İşte tam da bu kategoriye giren Fransız-İsviçre mutfağının özel bir lezzeti olan “Cordon Bleu.” Hem tadı hem de sunumuyla öne çıkan bu yemek, dana jambon, tavuk eti ve peynirin muhteşem bir birleşimiyle hazırlanır. İşte

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Çikolatalı Tarifler

Fransız Mutfağının En Tatlı Sırrı: Çikolatalı Sufle

Fransız mutfağı dünya genelinde özel lezzetleriyle ünlüdür. Bu lezzetlerin arasında özellikle tatlılar, pastalar ve tatlı türleri oldukça öne çıkar. Bunların içinde ise çikolatalı sufle, hem hazırlanışı hem de tadıyla özel bir yere sahiptir. Çikolatalı tatlılar sevenler için adeta bir şölen niteliği taşıyan bu tarifi sizinle paylaşacağım. İşte geleneksel Fransız mutfağının en tatlı sırrı: çikolatalı sufle

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

İstanbul Martı Otel’in kozmopolit restoranı ‘Quad’

Taksim’deki Martı Otel’in Restoranı Quad, menüsünden dekorasyonuna, her şeyiyle adeta mikro ölçekte bir İstanbul. Menüde Fransız mutfağından örnekler de var, suşi de… Türk mutfağının tipik yemeklerini yemek isteyenler de, çeşit çeşit soslarla el yapımı makarna yemek isteyenler de burada kendine göre bir şey bulabiliyor. Bütün bu lezzetleri ister 17. yüzyıldan ilhamlı bir otağ altında tadın,

Devamını Oku »
1 Yorum
Peynir Çeşitleri

Rokfor (Roquefort )peyniri nedir, nasıl yapılır?

Rokfor peyniri, peynir dünyasının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olarak kabul edilir. Benzersiz tadı ve karakteristik mavi damarlarıyla ünlüdür. Bu yazıda, Rokfor peynirinin tarihini, yapım sürecini ve farklı yemeklerde nasıl kullanıldığını keşfedeceğiz. Rokfor Peyniri Nedir? Rokfor peyniri, özellikle Fransa’da üretilen bir çeşit mavi peynirdir. İnce, koyu mavi damarları ve yoğun aromasıyla tanınır. Bu peynir, genellikle ince beyaz

Devamını Oku »
1 Yorum
Sakatat Yemekleri

Tavuk Ciğeri Pate

Ev Yapımı Tavuk Ciğer Pate: Fransız Lezzeti Fransız mutfağının enfes tatlarından biri olan pate, geleneksel olarak kaz ciğeri ile hazırlansa da tavuk ciğeri kullanarak da harika bir lezzet elde edebilirsiniz. İşte ev yapımı tavuk ciğer pate tarifi: Malzemeler: 400 gr tavuk ciğeri 200 gr tereyağı 1 büyük soğan 1 büyük diş sarımsak 1 yemek kaşığı

Devamını Oku »
1 Yorum
Gurmelerden

Boğaz’da bir Fransız kahvesi

Yeniköy’de vapur iskelesinin yakınında, deniz üzerindeki Mualla Hanım Yalısı‘nın giriş katındaki Circle isimli kahveyi 11 yıl önce Sevda Kavcı isminde Düzceli bir hanım açtı. Eşi Erkan Kavcı ve kardeşi Bahar Ulcay ile birlikte işletiyordu. Düzceliler Circle’ı bir süre önce yeni bir işletmeciye devretti. Şimdilerde Circle’ın sorumlusu, daha önceleri uzun yıllar İsviçre’de benzer kahve ve lokantaları

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış
Gurmelerden

Alaçatı’da yeni açılan Barbun, iddialı mutfağı ile öne çıkıyor

Restoranların çoğunun vasat ve pahalı olduğu Alaçatı’da yeni açılan Barbun, iddialı yemekleriyle öne çıkıyor. Fiyatlar çok ucuz değil ama mekan, iyi yemek yemek isteyenleri memnun edecek türden. Eski Rum köyü Alaçatı’yı ilk kez tanıyıp gönül verdiğim 35 yıl önce, bir gün buradan uzak durmayı düşüneceğimi hayal bile edemezdim. Ne var ki gerçek bu. Geçen hafta

Devamını Oku »
Yorum yapılmamış

Kategoriler

  • Kategori yok
Akdeniz Mutfağı (688)
İtalyan Mutfağı (654)
Kahvaltı (581)
Kebap (539)
Balık (531)
Şarap (475)
Pizza (384)
Makarna Tarifleri (353)
Zeytinyağlı Tarifleri (327)
Pasta Tarifleri (324)
Kahve (308)
Ege Mutfağı (234)
Izgara (232)
Tavuk Yemekleri (232)
Kalamar (231)
Kebap Tarifleri (224)
Pilav Tarifleri (220)
Rakı (213)
Brunch (209)
Bonfile (208)

Popüler Yazılar