Dondurmadan esinlenerek hazırlanan, yemesi keyifli ve yapımı kolay tam 75 tatlı tarifinden oluşan “Carte d’Or’dan Tatlı Sırlar”, şık kutusunda tatlı severlerle buluşuyor. İster çay saatinde, ister yemekten sonra, her ana uygun tariflerle dolu bu özel kitap, pratikliği ve yaratıcı lezzetleriyle dikkat çekiyor. Kitabın Öne Çıkanları Pratik Tatlı Tarifleri: Sadece 10 dakikada hazırlanabilecek tarifler, tatlı krizlerinde
Her öğünün vazgeçilmezi, etli yemeklerin en sevilen garnitürlerinden biri olan patates püresi, lezzeti ve kolay hazırlanışı ile sofralarımızı süslüyor. İşte nefis patates püresi tarifi: Malzemeler: Yarım kg patates Yarım su bardağı süt Bir çorba kaşığı tereyağı Yapılışı: İlk olarak patatesleri temizleyin, yıkayın ve kabuklarını soyun. Soyduğunuz patatesleri birkaç su yıkayarak iyice temizleyin ve süzün. Temizlenen
Yaşar Aksoy’un tanıtım yazısında da bahsettiği gibi, Reşat Akbaykal tarafından yazılan “Çeşme ve Alaçatı Yemekleri” isimli kitap, 2012 yılında Etki Yayınları tarafından basılmıştır. Kitap, 120 sayfalık, kuşe kağıtlı ve ciltsizdir. Ebatları 14 x 20 cm’dir. Kitap hakkında internette güncel olarak bulabildiğim bilgiler şunlardır: Kitabı şu online kitapçılarda bulabilirsiniz: Kitap Yurdu: https://twitter.com/kitapyurducom?lang=en Babil: https://www.babil.com/ D&R: https://www.dr.com.tr/
Geleneksel tatlılarımızın vazgeçilmezi şekerpareyi, kakaolu ve haşhaşlı bir lezzet ile buluşturmak ister misiniz? İşte size, klasik şekerpare tarifinin yeni bir yorumu: Kakaolu Şekerpare! Bu tarif, mis gibi kakao kokusuyla ve hafif haşhaş tadıyla sofralarınızı renklendirecek, tatlı krizlerinize şahane bir çözüm olacak. Malzemelerin uyumlu dansıyla hazırlanan bu tarif, özenle seçilmiş malzemelerle bir araya geliyor. İşte kakaolu
New York’un ünlü lüks gıda zinciri Dean & Deluca, İstanbul Kanyon Alışveriş Merkezi’nde şık bir şubesiyle kapılarını açtı. Burada, kahve ve çay gibi sıcak içeceklerin yanı sıra geniş bir menü ve Amerikan mutfağından dikkat çekici lezzetler sunuluyor. Özellikle, “New England kum midyesi çorbası” (New England Clam Chowder Soup), menüdeki en ilginç seçeneklerden biri olarak öne
Aylin Öney Tan tarafından yazılan Güneşin ve Ateşin Tadı: Gaziantep Mutfağı, Gaziantep mutfağının zengin ve lezzetli dünyasını keşfetmenizi sağlayan kapsamlı bir eserdir. 2012 yılında basılan kitap, YKY yayınevi tarafından basılmıştır ve 288 sayfadan oluşmaktadır. Kitap Hakkında: Güneşin ve Ateşin Tadı, Gaziantep mutfağının tarihsel köklerinden, kullanılan malzemelere, meşhur yemeklerinden yöresel tatlılarına kadar birçok konuda bilgi sunmaktadır.
Alginat, deniz yosunlarından elde edilen doğal bir polisakkarittir. Gıda, tıp, kozmetik ve endüstriyel alanlarda yaygın olarak kullanılan alginat, jel oluşturma ve viskozite artırma özellikleriyle bilinir. Bu yazıda, alginatın ne olduğu, özellikleri, elde edilme yöntemleri, kullanım alanları ve sağlık üzerindeki etkileri hakkında detaylı bilgiler bulacaksınız. Alginatın Tanımı ve Özellikleri Alginat, kahverengi deniz yosunlarının hücre duvarlarında bulunan
Mantar, lezzeti ve sağlık açısından faydalarıyla mutfaklarımızın vazgeçilmezlerinden. Mantarın bu eşsiz lezzetine farklı bir boyut katmak isteyenler için sebzeli mantar tarifi, hafif bir yemek veya atıştırmalık arayanlara mükemmel bir seçenek sunuyor. Malzemeler: 250 gram taze mantar 1 adet kırmızı biber 1 adet yeşil biber 1 adet soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Japon mutfağının kalbinde yer alan pirinç, bu kültürde yemek kültürünün temelini oluşturur. Üretiminden tüketimine kadar Japonya’da oldukça yaygın olan pirinç, suşi gibi deniz ürünlerinden oluşan yemeklere tat katarken, sake gibi Japon pirinç şarabının da hammaddesidir. Bu yazımızda, Japon mutfağının vazgeçilmezi olan pirinçi, farklı malzemelerle zenginleştirebileceğiniz bir tarifle ele alacağız. Dilerseniz sadece pirinç olarak pişirebilir, dilerseniz
Türk mutfağının geleneksel lezzeti olan içli köfteyi hepimiz biliriz. Ancak şaşırtıcı bir şekilde, binlerce kilometre uzakta, Brezilya’da da benzer bir lezzet bulunuyor: Coxinha! İşte bu farklı lezzetin tarifi ve hikayesi: Malzemeler: İç Harcı İçin: 2 adet tavuk göğsü 1 zar şeklinde doğranmış domates 1 adet rendelenmiş havuç 4 ince kıyılmış taze soğan 2 diş sarımsak
Pratik Yemek Tarifleri Ev Yapımı Tarifler Sağlıklı Tarifler Frambuazlı Tarifler Özel Gün Yemekleri Ev Yapımı Tatlılar Yaz Tatlıları Kalp Sağlığı Geleneksel Türk Mutfağı Kahvaltı Tarifleri Marinasyon Tarifleri İstavrit Tarifleri Sık Sorulan Sorular Mutfak Sanatları Öğle Yemeği Tarifleri Kültürel Yemekler Cilt Sağlığı Mutfak Sırları Kurban Bayramı Yemekleri Tuzlu Garnitürler Sağlıklı İçecekler Diyabet Tarifleri Vitamin İçeren Tarifler Kültürel Mutfak Çin-amerikan Mutfağı
