Bugün sizlere, özellikle yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Bulgur Salatası tarifini sunacağım. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu salatayı denemenizi tavsiye ederim. İşte yapılışı: Malzemeler: 2 su bardağı köftelik bulgur 2 su bardağı su 1 su bardağı ceviz 1 adet soğan 2 adet domates 2 adet yeşil soğan 1 demet maydanoz 8 dal
Maki sushi, Japon mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem göze hem de damağa hitap eden bu lezzetli Japon yemeğini evde yapmak aslında oldukça kolaydır. Bu yazıda, evde maki sushi yapmanın adımlarını ve püf noktalarını öğreneceksiniz. Siz de mutfakta ustalaşarak misafirlerinizi veya ailenizi bu lezzetli Japon yemeği ile şaşırtabilirsiniz. Malzemeler: 200-250 gram somon füme Biraz pişmiş karides
Sıcak yaz günlerinde serinletici içecekler ve tatlılar sofralarımızın vazgeçilmezi olur. Hem damak tadımıza hitap eden hem de görsel bir şölen sunan bu lezzetler, yaz günlerini daha keyifli hale getirir. Bu yaz sizlere de farklı tatlar deneme imkanı sunmak için, farklı tariflerden oluşan bir serinletici tatlılar ve içecekler menüsü hazırladık. Menü: Nar Kokteyli (3 Kişilik): Narın
Kilis ve Antep yörelerine ait olan Kölük Aşı, Türk mutfağının gizli hazinelerinden biridir. Hem pratik hem de lezzetli bir yemek olan Kölük Aşı, misafirlerinizi etkileyecek ve midenizi memnun edecektir. Bu yazıda, Kölük Aşı’nın tarihçesini, tarifini ve püf noktalarını bulacaksınız. Kölük Aşı’nın Kökenleri Kölük Aşı, Güneydoğu Anadolu’nun özgün mutfaklarından birine aittir. Kilis ve Gaziantep gibi şehirlerde
İtalyan mutfağının lezzetli bir yemeği olan İtalyan usulü şiş, ciğer, sosis, mantar, domates ve defne yapraklarının bir araya getirilerek ızgarada pişirilmesiyle hazırlanır. Bu özel tarifin ayrıntılarına göz atalım. Malzemeler: 500 gr kuşbaşı doğranmış ciğer Küçük sosisler (küçük sosis bulunamazsa 2,5 – 3 cm boyunda doğranmış sosisler) Taze mantarlar (bütün olarak) Domatesler (bütün olarak) Defne yaprakları
Evde yapılan tatlılar her zaman özel bir yer tutar. Bugün sizlere, misafirlerinizi veya ailenizi lezzetiyle büyüleyecek, kendinizi şef gibi hissetmenizi sağlayacak harika bir tarif sunuyoruz: Ev Yapımı Kiraz Şekerlemesi. Bu tatlı, kirazın doğal lezzetini ve şekerlemenin tadını buluşturuyor. Üstelik evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte bu lezzetli tarifin detayları: Malzemeler: 2 su bardağı kiraz (sapları ayıklanmış ve
Satsuma kokteyli, özellikle Satsuma mandalinasının popüler olduğu bölgelerde ortaya çıkmış bir içecektir. Bu meyvenin tatlı ve aromatik lezzeti, kokteyllerde farklı ve taze bir tat sunar. Son yıllarda meyveli ve ferahlatıcı kokteyllere olan ilginin artmasıyla birlikte, Satsuma kokteyli de popülerlik kazanmıştır. Bu yazıda, Satsuma kokteylinin tarihçesinden yapılışına, püf noktalarından besin değerine kadar her detayı bulabilirsiniz. Satsuma
Deniz Ürünleri ve Baharat Uyumu: Mutfakta Bir Lezzet Yolculuğu Baharatlar ve otlar, deniz ürünleriyle yapılan yemeklere zenginlik katan unsurlardır. Hindistan ve Uzakdoğu, baharatların ana üretim merkezleridir ve bu baharatlar tarih boyunca Baharat Yolu ile Avrupa’ya taşınmıştır. Türkiye de bu baharatları kullanarak mutfak kültürünü zenginleştirmiştir. İşte bazı popüler baharat ve otlar ve bunların deniz ürünleriyle kullanımı:
Ekmek, sofralarımızın vazgeçilmezi, her öğünde keyifle tükettiğimiz bir besindir. Peki ya ekmeğinizi kendi evinizde, taze ve lezzetli bir şekilde pişirebileceğinizi söylesem? Adım Adım Ekmekler kitabı tam da bunun için size rehberlik ediyor! Cavit Ünal ve Şebnem Atılgan tarafından kaleme alınan bu kitap, ekmek pişirmenin püf noktalarını ve birbirinden lezzetli tariflerini adım adım fotoğraflı anlatımlar ile
Frenk üzümü, adında üzüm geçse de aslında orman meyvesi türünde bir bitkinin meyvesidir. Bu lezzetli meyve, kırmızı ve siyah olmak üzere farklı renklerde bulunur ve kendine özgü hafif mayhoş bir tada sahiptir. Tatlılar, reçeller, pastalar ve kokteyller için vazgeçilmez bir malzeme olan frenk üzümü, enfes bir parfe tarifinin ana malzemesi olacak. İşte Frenk Üzümlü Parfe
Pratik Yemek Tarifleri Ev Yapımı Tarifler Sağlıklı Tarifler Frambuazlı Tarifler Özel Gün Yemekleri Ev Yapımı Tatlılar Yaz Tatlıları Kalp Sağlığı Geleneksel Türk Mutfağı Kahvaltı Tarifleri Marinasyon Tarifleri İstavrit Tarifleri Sık Sorulan Sorular Mutfak Sanatları Öğle Yemeği Tarifleri Kültürel Yemekler Cilt Sağlığı Mutfak Sırları Kurban Bayramı Yemekleri Tuzlu Garnitürler Sağlıklı İçecekler Diyabet Tarifleri Vitamin İçeren Tarifler Kültürel Mutfak Çin-amerikan Mutfağı
