Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Gurme Rehberi — Türkiye'nin en kapsamlı yeme içme rehberi — Sayfa 274 / 439

Beypazarı: Tarihi Lezzetlerin ve Kültürel Zenginliklerin Başkenti
Yemek Kültürü

Beypazarı: Tarihi Lezzetlerin ve Kültürel Zenginliklerin Başkenti

Beypazarı, Ankara’nın tarihi ve kültürel açıdan en zengin ilçelerinden biridir. Osmanlı mimarisinin en güzel örneklerini barındıran bu şirin ilçe, aynı zamanda yöresel lezzetleriyle de ünlüdür. Beypazarı mutfağı, özellikle kendine has yemekleri ve el yapımı ürünleriyle bilinir. Beypazarı’nın Tarihi ve Kültürel Önemi Beypazarı, tarih boyunca önemli ticaret yolları üzerinde bulunmuş ve bu sayede zengin bir mutfak

Devamını Oku »
Mekanlardan

Tarihi Beta Yeni Han’da Eşsiz Bir İftar Deneyimi

Osmanlı Saray mutfağından ilhamla hazırlanan menüsü ile dikkat çekiyor İstanbul tarihinin en önemli miraslarından olan Beta Yeni Han, Ramazan ayında keyifli bir iftar yapmak isteyenlere tarihi atmosferde lezzetli bir deneyim yaşatıyor. Osmanlı mutfağının unutulmaya yüz tutmuş lezzetlerini, saray aşçılarının arşivlere geçmiş tarifleriyle yeniden canlandıran Beta Yeni Han; iftariye tabağı, çorba, salata, ara sıcak, ana yemek ve tatlının yanı sıra

Devamını Oku »
Mutfak Keyfi

THERMOMIX RAMAZAN’ ile Şık ve Pratik Sofralar

20’den fazla mutfak aletini bir arada sunan Thermomix TM6, Ramazan ayında sofralarınızı zenginleştirmek ve sevdiklerinizi en güzel şekilde ağırlamak için en iyi yardımcınız olmaya hazır! Cookidoo® içerisindeki 90 binden fazla tarif arasında lezzetli çorbalar, nefis yemekler, tatlılar ve hatta pide gibi geleneksel lezzetler bulunuyor. Ramazan ayının manevi atmosferi ve bereketi sofralarımıza taşınıyor. İftar sofraları, sevdiklerimizle

Devamını Oku »
Sağlıklı Yaşam

Ramazan’da en hayati besin su

Ramazan ayında öğün sayısı ikiye düştüğü için bu öğünlerde ve öğünler arasında tüketilen her şey, günlük enerjinin yüksek kalması ve sağlıklı beslenme açısından önem taşıyor.  Beslenme kadar yeterli su tüketiminin de önemini vurgulayan Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe vücudun ihtiyacı olan vitamin ve minerali almak için yeterli miktarda doğal kaynak suyu ve doğal mineralli su içilmesi gerektiğine dikkat

Devamını Oku »
Keşif

LE VAPEUR MAGIQUE: Antakya Lezzetleriyle Farklı Bir İftar

İstanbul’un marka değerini artıran Boğaz’ın Siyah İncisi Le Vapeur Magique, farklı bir iftar deneyimi yaşamak isteyenleri bu ramazanda Boğaz’a davet ediyor. Antakya lezzetlerinden oluşan iftar menüsü ile klasik ramazan sofralarına farklı bir dokunuşta bulunan Le Vapeur Magique, İstanbul Boğazı’nın eşsiz manzarası eşliğinde gerçekleştirdiği enfes yemekler, kaliteli hizmet ve güler yüzlü personeli ile misafirlerine alışılmışın dışında bir iftar programı sunuyor.  Ramazan ayının

Devamını Oku »

KALP HASTALARI VE RAMAZAN: ORUÇ TUTMAK GÜVENLİ Mİ?

Sağlıksal sorunlar bazen istediklerimizi yapma konusunda kısıtlayıcı olabiliyor. Söz konusu sağlık olduğunda sonucunun risk taşıdığı durumlarda ısrarcı olmamakta fayda var. Tam da bu noktada kalp hastalarının bu dönem en çok merak ettiği konuya değindik. Ramazan’ın gelişiyle birlikte kalp hastalarının “Oruç tutabilir miyim?”, “Oruç tutarken ilaçlarımı nasıl kullanmalıyım?” gibi sık sorduğu soruların cevaplarını Kardiyoloji Uzmanı Doç.

Devamını Oku »
Keşif

ORUÇ TUTARKEN BUNLARI YAPMAYIN

11 ayın sultanı Ramazan ayı, 11 Mart’ta başlıyor. Çoğu insan, oruç tutarken bazı önemli noktaları atlayabiliyor ve bu da sağlık sorunlarına sebep olabiliyor. Uzun süreli açlığın ardından iftar vaktinde vücuda fazla yüklenmek ve sahurda ağır yiyecekleri tercih etmek kan şekeri dengesizliğinden baş ağrısına, halsizlikten hazımsızlık sorununa; hatta kalp krizi gibi riski durumlara neden olabiliyor. “Bu sağlık sorunlarını

Devamını Oku »
Keşif

Ramazan Balı: Doğal Enerji Kaynağı ve Dengeli Beslenme

Ramazan ayında oruç tutan kişilerin değişen beslenme düzeni için uzmanlar dengeli ve sağlıklı bir oruç beslenmesinin ancak doğru gıda seçimleriyle olabileceğini vurguluyor. Bu noktada, doğal balın dengeli beslenmede önemli bir rolü olabileceğinin üzerinde duruluyor. Bal, içerdiği doğal şekerler, vitaminler ve minerallerle oruç tutanların enerji ihtiyacını karşılamak için mükemmel bir doğal kaynak olarak kabul ediliyor. İftarda

Devamını Oku »
Keşif

Ramazan’da Böbrek Hastalarına 6 Önemli Uyarı

Oruç tutmak fiziksel ve ruhsal sağlığımız üzerinde pek çok fayda sağlasa da, bazı kurallara dikkat etmediğimizde böbrekleri etkileyebiliyor. Beslenmenin hastalıkların tedavisinde, ilerlemesinde veya gerilemesinde önemli olabileceğini belirten Acıbadem International Hastanesi Nefroloji Uzmanı Dr. Bilal Görçin, “Ramazan’da beslenme alışkanlıkları değişebileceği için özellikle böbrek hastalarında daha da önemlidir. Kronik böbrek hastalarının oruç tutmadan önce mutlaka hekimleriyle görüşmeleri gerekmektedir” diyor. Nefroloji

Devamını Oku »
Keşif

Bu Lezzetler Ramazan Sofralarına Çok Yakışacak

“Hepimizin Ortak Noktası” Kahve Dünyası, Ramazan’da misafirlerine, sevdiklerine alışılmış dışında tatlar sunmak isteyenlere Fındık Kremalı Calzone, Tahinli Fit Kurabiye ve Tahinli Sufle’yi öneriyor. Kahve Dünyası, Ramazan ayında misafirlerine çok sevecekleri, muhteşem lezzetler sunuyor. Tadına doyulmayan Fındık Kremalı Calzone, Tahinli Fit Kurabiye ve Tahinli Sufle, ister iftarda tatlı niyetine ister iftar sonrası içilen kahvelerin yanına eşlikçi olarak tüketilebiliyor.

Devamını Oku »