Tatlı Tarhana

Tatli Tarhana

İsminde tarhana geçse de, tarhana veya tarhana çorbası ile ilgisi olmayan, bulgurlu, pekmezli bir tatlıdır “tatlı tarhana“. Hazırlandıktan sonea dilim dilim sunulan bir tür helvadır.

Tatli TarhanaMalzemeler (4 kişilik)
• 1 çay bardağı köftelik bulgur
• 6 çay bardağı su
• 1 çay bardağı üzüm pekmezi
• Ceviz, tarçın, toz karanfil

Yapılışı
Bulguru suda haşlayın. Suyunu çekince üzerine pekmezi ilave edin. Pekmezle iyice pişmesini sağlayın. Gerekirse 1 veya 2 çay bardağı daha sıcak su ilave edin. Yanmaması için sık sık karıştırın.

Tencereyi ocaktan alıp ceviz, toz karanfil ve tarçını ilave edip karıştırın. Katılaşınca ıslattığınız düz bir cam kaba aktarıp düzgün bir şekilde yayın. İyice soğuduktan sonra dilimleyin. Üzerini dilediğiniz şekilde süsleyip servis yapın.

Yorumlar

yorum

2 adet yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir