Cumhur Kaptan Balık Restaurant olarak 20 yıl önce Urla yat limanında doyumsuz sohbetlerin ve tekneleri çınlatan kahkahaların eşlik ettiği, bizim de lezzetle donatmaya başladığımız masalarımız, 1995 yılında, müşterilerimize daha rahat, daha kaliteli hizmet verebilmek için seçtiğimiz bugünkü yerimizde, aynı lezzet ve sesleri koruyarak yine denizle bütünleşmeye devam ediyor.
O yıllardan beri değişmeyen mutfak ve servis ekibimizin sunduğu birbirinden lezzetli mezeler ve deniz mahsullerinin süslediği masalarımızla, restoranımız, arkadaş ve aile yemeklerinin yanı sıra, iş ve kutlama amaçlı grup yemeklerine de ev sahipliği yapmaktadır.
Her zaman taze ve zengin olan balık çeşitlerimiz, genel olarak, Ege Denizi balık türlerinden oluşmakta ve mevsimine göre, özellikle, Karaburun, Özbek ve Sığacık sularından, çoğu zaman da bu bölge balıkçılarından doğrudan sağlanarak müşterilerimize sunulmaktadır.
Gezilecek görülecek nice mekana sahip, sadece adalarını değil (Karantina, Taş Ada, Yassı Ada, Uzun Ada, Menteş Adacığı, Kel Ada, Özbek Adası…), zengin Ege bitki örtüsünü (zeytinlikler, enginar tarlaları, zengin ot çeşitleri), bölge tarihini (Klazomenai-Limanüstü höyüğü gibi), bin yıllara yayılan zeytinyağı kültürünü (Klazomenai zeytinyağı işliği) izleme olanağı tanıyan, ulusal (Tanju Okan) ve evrensel sanatı (Yorgo Seferis- 1963 Nobel Edebiyat Ödülü) kucaklamış bu tipik Ege sahil beldesini yaşayacağınız eşsiz anlarda sizlere soluk alma ve tadımda, keyif yeri olma isteği ile yola çıktık.
Restoranımız, denize uzak düşmeden balık yiyip uzun uzun sohbetler edebileceğiniz bir ortamı, sizlere, işte bu doğal ve tarihi tablo içinde, güler yüz ve hizmet ciddiyeti ile birlikte sunmayı ilke edinmiştir.
Uzun yollara dahi aldırış etmeden yıllardır bizlerle olan, restoranımızı, tanıdık, ortak ve samimi bir mekana dönüştüren sadık müşterilerimize sonsuz teşekkürlerimizle…
CUMHUR KAPTAN BALIK RESTORANI EKİBİ
