Etiketler Etiketler: "Nohutlu Yemekler"

Etiket: Nohutlu Yemekler

Nohut, Türk mutfağında fasulye ve mercimekle birlikte en çok kullanılan bakliyat türü. Humus gibi ünlü bir lezzetin ana malzemesi olan nohutun etli olarak hazırlanan...

Nohutu bir gece önceden tuzlu suda bekletin. Ertesi gün düdüklü tencerede 20 dakika veya normal tencerede yaklaşık 1 saat pişirin. Tencereden aldıktan sonra kabuklarını...

Yöresel bir Kayseri mutfağı yemeği olan kirtimburt, nohut, buğday ve asma yaprağı ile yapılan etli bir yemektir. Diğer adı "pırtımpırt"dır. Özel olarak Kayseri'nin Develi...

Adında Şam geçse de, Şam kentiyle ilgisi olmayan, Konya mutfağının yöresel bir yemeğidir. Başta Konya olmak üzere Orta Anadolu coğrafyasında çok sevilen, bulgurlu, nohutlu,...

Malzemeler 400 gr. haşlanmış nohut, 400 gr. haşlanmış fasulye, 130 gr. konserve enginar göbeği, 150 ml. pınar krema, 50 gr. rende peynir, dövülmüş kırmızı...