Mercimek

Köfteler

Mercimek Köftesi: Geleneksel ve Lezzetli Bir Tarif

Mercimek köftesi, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu köfte, özellikle vejetaryen ve veganlar için harika bir alternatiftir. Mercimek, yüksek protein içeriğiyle bilinir ve bu köfte tarifi ile sağlıklı bir öğün hazırlamak mümkündür. İşte adım adım mercimek köftesi tarifi: Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 2,5 su bardağı su 1

Devamını Oku »
Mezeler

Ekşili Bir Lezzet Harikası: Ekşili Ispanak Mezesi

Ekşili ıspanak mezesi, hem göz alıcı bir sunumu hem de damak çatlatan bir lezzeti ile sofralarınızın yıldızı olmaya aday. Bu tarif, ıspanakların taze ve canlı yapısını limonun ferahlığı ve nar ekşisinin hafif tatlılığı ile buluşturuyor. Aşağıda, adım adım ekşili ıspanak mezesi yapımını ve bu lezzeti bir üst seviyeye taşıyacak püf noktalarını bulacaksınız. Ekşili Ispanak Mezesi

Devamını Oku »

Mercimekli Börek

Yeşil mercimek ile hazırlanan ve oldukça besleyici olan bu börek tarifiyle soğuk kış günlerine lezzetli bir başlangıç yapacaksınız… Malzemeler 3 adet hazır yufka Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 2 orta boy kuru soğan 2 adet yumurta 10 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz İç harcının hazırlanışı: İnce doğranmış

Devamını Oku »
Yararlı Bilgiler

Kuru baklagilleri pişirirken nelere dikkat edilmeli?

Kuru baklagiller, sağlıklı ve besleyici olmalarıyla bilinir. Mercimek, nohut, kuru fasulye ve barbunya gibi çeşitleri, protein, lif, vitamin ve mineraller açısından zengindirler. Ancak, bu besinlerin doğru şekilde pişirilmesi, hem besin değerlerini korumak hem de lezzetlerini artırmak için önemlidir. İşte kuru baklagilleri pişirirken dikkat edilmesi gerekenler: 1. Önceden Islatma Kuru baklagiller, pişirilmeden önce en az 8-12

Devamını Oku »
Çorbalar

Kimyonlu Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi ve Sağlık Faydaları

Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kırmızı mercimek çorbası, hem doyurucu bir öğün hem de sağlık deposu olmasıyla bilinir. Bu yazıda, kırmızı mercimek çorbasının lezzetli tarifini paylaşacak ve sağlık açısından sağladığı faydaları ele alacağız. Hazırsanız, kırmızı mercimek çorbasının mutfağınıza ve sağlığınıza katacağı değerleri keşfetmeye başlayalım! Kimyonlu Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi Kırmızı mercimek çorbası, hem pratik

Devamını Oku »
Çorbalar

Sıcak ve Lezzetli Ev Yapımı Mercimek Çorbası Tarifi

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak harika bir çorba tarifiyle karşınızdayız! Ev yapımı mercimek çorbası, hem doyurucu hem de lezzetli bir seçenektir. İşte adım adım pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu nefis çorbanın tarifi: Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek (ayıklanmış ve yıkanmış) 1 adet büyük boy soğan (doğranmış) 1 adet defne yaprağı 5-6 tane tane karabiber

Devamını Oku »

Güveçte Kuru Fasulye

ürk Mutfağının Geleneksel Lezzeti: Kuru Fasulye Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan kuru fasulye, hem besleyici hem de doyurucu bir yemektir. Bakliyatın en güzel örneklerinden biri olan kuru fasulye, halk mutfağının en sevilen yiyeceklerinden biridir. Özellikle esnaf lokantalarının vitrinlerinde sıklıkla görülen bu lezzet, herkesin damak tadına hitap eder. Kuru fasulye, pratik hazırlanışı ve doyurucu özelliği

Devamını Oku »
Sözlük

Koushari nedir?

Koushari: Mısır’ın Sokak Lezzeti Koushari (veya koshari), Mısır’ın en sevilen sokak yemeklerinden biridir. Bu benzersiz ve besleyici yemek, pirinç, makarna, mercimek ve nohuttan oluşur. Kökeni 19. yüzyıla dayanan Koushari, Mısır halkının sadece sokaklarda değil, evlerinde de sıkça tükettiği, ekonomik ve doyurucu bir lezzettir. Koushari’nin Tarihçesi Koushari’nin kökeni, İngiliz sömürge dönemine ve Hint subkontinentinin etkisine dayanmaktadır.

Devamını Oku »

Tosunum Böreği

Bir Başka Lezzet: Tosun Böreği Tarifi Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biri olan börekler, herkesin sevgilisi. Farklı börek çeşitleri arasında, özellikle bayramlarda sıklıkla yapılan ve misafirlere ikram edilen “Tosun Böreği” de özel bir yere sahip. İşte bu lezzetli böreğin tarifi: Malzemeler: İç Harcı için: 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 adet büyük boy soğan (doğranmış) 3

Devamını Oku »

Mercimek Fava

Lezzet Şöleni: Kırmızı Mercimekli Fava Tarifi Giriş: Türk mutfağının sevilen mezelerinden biri olan fava, kırmızı mercimekle hazırlandığında lezzetine lezzet katıyor. Özellikle yaz aylarında sofraların vazgeçilmezi olan kırmızı mercimekli fava tarifini sizlerle paylaşıyoruz. İşte yapımı oldukça basit, fakat lezzetiyle büyüleyen bu tarifin detayları… Malzemeler: 1 su bardağı kırmızı mercimek 2 bardak su 6 diş sarımsak Çeyrek

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar