Çiğ köfte, Türk mutfağının en lezzetli ve en özgün yemeklerinden biridir. Güneydoğu Anadolu Bölgesi’ne özgü bu lezzet, günümüzde tüm Türkiye’de ve hatta dünyanın birçok yerinde severek tüketilmektedir. Çiğ köftenin tarihi çok eskilere dayanmaktadır. Rivayete göre, ilk çiğ köfteyi yapan kişi, savaşta yiyecekleri biten bir komutandır. Komutan, askerlerinin aç kalmaması için bulgur, kıyma ve baharatları karıştırarak
Akdeniz mutfağı, sağlık ve lezzeti bir arada sunan yemekleriyle bilinir. Özellikle zeytinyağlılar, bu mutfakta özel bir yere sahiptir. Bugün sizlerle, hem sağlıklı hem de lezzetli bir Akdeniz klasiği olan zeytinyağlı enginar tarifini paylaşıyoruz. Malzemeler (5 Kişilik Porsiyon): 10 adet enginar 1 adet limonun suyu 1 tatlı kaşığı un 1 adet yumurta sarısı 1 çay kaşığı
BYOTELL’de Anadolu yakasının yazlık mekânı Saklı Bahçe açıldı. Yeşillikler içinde restoran ve cafe olarak hizmet veren mekân, kahvaltı, özel bir akşam yemeği, iş çıkışı arkadaş toplantıları, doğum günü, parti ve özel kutlamalar için ideal. Sabah uykunuzu iyice aldıktan sonra evde iş yapma derdinden kurtulup, gürültüden uzak bir yerde uzun, upuzun bir kahvaltı yapmak istemez misiniz?
