Sıcak yaz günlerinde hafif ve ferahlatıcı bir öğün arıyorsanız, elmalı yoğurt salatası tam da size göre! Hem lezzetli hem de besleyici olan bu salata tarifi ile sofralarınıza ferahlık ve sağlık katın. İşte elmalı yoğurt salatası tarifi:
Malzemeler:
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 adet yeşil elma
- 1 adet soğan
- Yarım su bardağı taze nane yaprakları
- Yarım su bardağı taze bakla
- Yarım su bardağı ceviz içi
- 1 limonun suyu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı:
- İlk adım olarak yoğurt, ince doğranmış taze naneyi ve limon suyunu büyük bir karıştırma kabında karıştırın. Karışıma tuz ve karabiber ekleyerek yoğurt sosunu hazırlayın.
- Yeşil elmaları soyup dörde bölün. Çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayarak yoğurt sosunun içine ekleyin.
- Soğanı ince halkalar halinde doğrayarak salataya katın.
- Taze baklaları, ceviz içini ve taze naneyi de ekleyerek karıştırın. Malzemelerin birbirine iyice karışmasını sağlayın.
- Hazırladığınız elmalı yoğurt salatasını servis tabağına alın ve taze nane yaprakları ile süsleyin.
- Salatanızı soğuk servis yapın ve yazın ferahlatıcı tadının keyfini çıkarın.
Notlar:
- Renkli bir sunum için kırmızı elma kullanabilirsiniz.
- Daha fazla lezzet katmak isterseniz, salamanın ve peynirin küp halinde ekleyerek farklı bir versiyon deneyebilirsiniz.
Bu hafif ve sağlıklı elmalı yoğurt salatası, yaz sofralarınızın vazgeçilmezi olmaya aday. Afiyet olsun!
