Zuccotto Tarifi – İtalyan Lezzetlerine Yolculuk İtalyan mutfağının tatlılarıyla tanışmaya hazır mısınız? Bugün sizlere, İtalyanların enfes tatlılarından biri olan Zuccotto’nun nasıl hazırlandığını adım adım anlatacağız. Bu tarif 8-10 kişilik olup, hazırlama süresi yaklaşık 45 dakika sürmektedir. Malzemeler: 4 adet yumurta 130 gram toz şeker 2 tatlı kaşığı vanilya 40 gram un 40 gram mısır nişastası
Shea yağı, Batı Afrika’ya özgü shea ağacının (Vitellaria paradoxa) meyvesinden elde edilen doğal bir yağdır. Yüzyıllardır Afrika’da hem gıda maddesi olarak hem de cilt ve saç bakımında kullanılmaktadır. Yüksek yağ asidi içeriği sayesinde, shea yağı cildi nemlendirirken aynı zamanda besleyici özelliklere sahiptir. E vitamini, A vitamini ve esansiyel yağ asitleri bakımından zengin olan shea yağı,
Ülkü Necipoğlu’nun “Türk ve Batı Mutfağından Yemek Tarifleri (Dostlardan Seçmeler)” kitabı, Türk ve Batı mutfaklarından seçilmiş, kolay hazırlanabilen yemek tariflerini bir araya getiriyor. Yazar, bu eseriyle, ailesinden ve dostlarından öğrendiği, zamanla unutulma riski taşıyan değerli bilgileri ve tarifleri koruma altına almayı amaçlamış. Kitap, Necipoğlu’nun keyifli arkadaş sofralarından edindiği bilgilerle beraber, özellikle Rumeli kökenli İstanbullu annesinden
Akdeniz Yemekleri” kitabının yazarı Jacqueline Clark’tır ve kitap İş Bankası Kültür Yayınları tarafından yayımlanmıştır. Kitap, Akdeniz kıyılarında bulunan sıcak ülkelerden seçilmiş 400’den fazla lezzetli yemek tarifini içerir. Tatlı ve tuzlu, geleneksel ve modern tarifleri barındıran bu koleksiyon, Akdeniz ülkelerinin kültürünü ve mutfağını yansıtan çeşni ve renklerle zenginleştirilmiştir. Kitapta çorbalar, mezeler, etli yemekler, sebze yemekleri, salatalar,
Geldi nezle, grip ve öksürük ayları. Biraz dikkat edip bol bol gripten koruyan bitki çayları içmeli. Yoksa bol hapşu, bol öksü sizi bekliyor. Bağışıklık Sistemini Güçlendiren ve Gripten Koruyan Bitki Çayları Karahindiba Çayı: Ağız içindeki yaralardan bronşite kadar çeşitli sorunların tedavisinde önerilen karahindiba çayı aynı zamanda içerdiği bileşikler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve toksinlerin vücuttan
İtalyan mutfağının tatlı hazinesi: Pandoro’nun tarihini ve lezzetini keşfedin! Tarihi ve Tatlı Bir Miras: Pandoro Tatlıların zarif ve gösterişli temsilcilerinden biri olan Pandoro, İtalyan mutfağının önemli bir lezzetidir. İtalyanca’da “Altın Ekmek” olarak adlandırılan bu muhteşem tatlı, Noel ve Yılbaşı tatillerinin vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiştir. Pandoro’nun Kökenleri Pandoro’nun kökenleri, Verona şehrine kadar uzanır. Bu tatlı, 18.
Cam, Tahta ya da Plastik? Kesme Tahtası Alırken Nelere Dikkat Etmelisiniz? Önce meyve ya da sebzeleri yıkıyoruz, ardından hepsini kesme tahtasının üzerine yerleştiriyoruz. Alıyoruz bıçağımızı kıtır kıtır kesiyoruz. Ama o meyveleri ve sebzeleri kesmeden önce bir şeye çok dikkat ediyoruz. Kesme tahtamıza. Bildiğiniz gibi kesme tahtası üzerinde çok fazla mikrop barındıran, özellikle iyi temizlenmediği sürece
Türkiye Akdenizi’nde lezzetli bir mutfağın öyküsü ve tadları Muna‘nınki… Yaz rüzgarına karışan soğuk çorbalar, büyülü ayva reçeli, gözleri kamaştıran likörler, reçeller ve ünü şehre yayılan kıbbeler… Kitabın baş şefi Muna, annesi Jorjet’ten aldığı muhteşem geleneği aktarıyor, ailesi ve dostları için sunduğu lezzetleri bizlerle paylaşıyor. Arap-Ortodoks-Ermeni kültürlerini sentezleyen Muna aile mutfağı, Mersin’deki ve Hamburg’daki günlerinde daha
Güzel bir kek yaptıktan sonra onu kalıptan düzgün bir şekilde çıkarmak için neler yapmalı? Keki fırından çıktıktan sonra 15 dakika ıslak bir bez üzerinde bekletirseniz, bıçağı kekin çevresinde şöyle bir dolaştırdıktan sonra kalıbından kolayca çıkarabilirisiniz. Ancak kek hamurunu kalıba dökmeden önce kalıbı yağlamayı da unutmayın.
Lokanta Maya, uygun fiyata usta bir şefin elinden çıkan lezzetli yemekleri şık bir ortamda sunuyor…İnsanların çoğu mesleklerini seçerken ekonomik koşulları göz önünde bulundurur. ‘Hangi meslek beni mutlu eder?’, ‘Hangi işi yaparsam mutlu olurum?’ gibi sorular çoğu zaman arka planda kalır. Ben severek yapılan her işin insanı hem maddi hem de manevi olarak başarıya götürdüğüne inananlardanım.
Zuccotto Tarifi – İtalyan Lezzetlerine Yolculuk İtalyan mutfağının tatlılarıyla tanışmaya hazır mısınız? Bugün sizlere, İtalyanların enfes tatlılarından biri olan Zuccotto’nun nasıl hazırlandığını adım adım anlatacağız. Bu tarif 8-10 kişilik olup, hazırlama süresi yaklaşık 45 dakika sürmektedir. Malzemeler: 4 adet yumurta 130 gram toz şeker 2 tatlı kaşığı vanilya 40 gram un 40 gram mısır nişastası
Shea yağı, Batı Afrika’ya özgü shea ağacının (Vitellaria paradoxa) meyvesinden elde edilen doğal bir yağdır. Yüzyıllardır Afrika’da hem gıda maddesi olarak hem de cilt ve saç bakımında kullanılmaktadır. Yüksek yağ asidi içeriği sayesinde, shea yağı cildi nemlendirirken aynı zamanda besleyici özelliklere sahiptir. E vitamini, A vitamini ve esansiyel yağ asitleri bakımından zengin olan shea yağı,
Ülkü Necipoğlu’nun “Türk ve Batı Mutfağından Yemek Tarifleri (Dostlardan Seçmeler)” kitabı, Türk ve Batı mutfaklarından seçilmiş, kolay hazırlanabilen yemek tariflerini bir araya getiriyor. Yazar, bu eseriyle, ailesinden ve dostlarından öğrendiği, zamanla unutulma riski taşıyan değerli bilgileri ve tarifleri koruma altına almayı amaçlamış. Kitap, Necipoğlu’nun keyifli arkadaş sofralarından edindiği bilgilerle beraber, özellikle Rumeli kökenli İstanbullu annesinden
Akdeniz Yemekleri” kitabının yazarı Jacqueline Clark’tır ve kitap İş Bankası Kültür Yayınları tarafından yayımlanmıştır. Kitap, Akdeniz kıyılarında bulunan sıcak ülkelerden seçilmiş 400’den fazla lezzetli yemek tarifini içerir. Tatlı ve tuzlu, geleneksel ve modern tarifleri barındıran bu koleksiyon, Akdeniz ülkelerinin kültürünü ve mutfağını yansıtan çeşni ve renklerle zenginleştirilmiştir. Kitapta çorbalar, mezeler, etli yemekler, sebze yemekleri, salatalar,
Geldi nezle, grip ve öksürük ayları. Biraz dikkat edip bol bol gripten koruyan bitki çayları içmeli. Yoksa bol hapşu, bol öksü sizi bekliyor. Bağışıklık Sistemini Güçlendiren ve Gripten Koruyan Bitki Çayları Karahindiba Çayı: Ağız içindeki yaralardan bronşite kadar çeşitli sorunların tedavisinde önerilen karahindiba çayı aynı zamanda içerdiği bileşikler sayesinde bağışıklık sistemini güçlendiriyor ve toksinlerin vücuttan
İtalyan mutfağının tatlı hazinesi: Pandoro’nun tarihini ve lezzetini keşfedin! Tarihi ve Tatlı Bir Miras: Pandoro Tatlıların zarif ve gösterişli temsilcilerinden biri olan Pandoro, İtalyan mutfağının önemli bir lezzetidir. İtalyanca’da “Altın Ekmek” olarak adlandırılan bu muhteşem tatlı, Noel ve Yılbaşı tatillerinin vazgeçilmezlerinden biri haline gelmiştir. Pandoro’nun Kökenleri Pandoro’nun kökenleri, Verona şehrine kadar uzanır. Bu tatlı, 18.
Cam, Tahta ya da Plastik? Kesme Tahtası Alırken Nelere Dikkat Etmelisiniz? Önce meyve ya da sebzeleri yıkıyoruz, ardından hepsini kesme tahtasının üzerine yerleştiriyoruz. Alıyoruz bıçağımızı kıtır kıtır kesiyoruz. Ama o meyveleri ve sebzeleri kesmeden önce bir şeye çok dikkat ediyoruz. Kesme tahtamıza. Bildiğiniz gibi kesme tahtası üzerinde çok fazla mikrop barındıran, özellikle iyi temizlenmediği sürece
Türkiye Akdenizi’nde lezzetli bir mutfağın öyküsü ve tadları Muna‘nınki… Yaz rüzgarına karışan soğuk çorbalar, büyülü ayva reçeli, gözleri kamaştıran likörler, reçeller ve ünü şehre yayılan kıbbeler… Kitabın baş şefi Muna, annesi Jorjet’ten aldığı muhteşem geleneği aktarıyor, ailesi ve dostları için sunduğu lezzetleri bizlerle paylaşıyor. Arap-Ortodoks-Ermeni kültürlerini sentezleyen Muna aile mutfağı, Mersin’deki ve Hamburg’daki günlerinde daha
Güzel bir kek yaptıktan sonra onu kalıptan düzgün bir şekilde çıkarmak için neler yapmalı? Keki fırından çıktıktan sonra 15 dakika ıslak bir bez üzerinde bekletirseniz, bıçağı kekin çevresinde şöyle bir dolaştırdıktan sonra kalıbından kolayca çıkarabilirisiniz. Ancak kek hamurunu kalıba dökmeden önce kalıbı yağlamayı da unutmayın.
Lokanta Maya, uygun fiyata usta bir şefin elinden çıkan lezzetli yemekleri şık bir ortamda sunuyor…İnsanların çoğu mesleklerini seçerken ekonomik koşulları göz önünde bulundurur. ‘Hangi meslek beni mutlu eder?’, ‘Hangi işi yaparsam mutlu olurum?’ gibi sorular çoğu zaman arka planda kalır. Ben severek yapılan her işin insanı hem maddi hem de manevi olarak başarıya götürdüğüne inananlardanım.
