Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Sütlü Tatlı Tarifleri

Türk Mutfağının Sütlü Tatlıları
Tarifler

Türk Mutfağının Sütlü Tatlıları

Türk mutfağında sütlü tatlıların özel bir yeri var. Tadı ve görünümü ile kazandibi, muhallebi, sütlaç, keşkül, tavuk göğsü, güllaç gibi çeşitleriyle damaklarımızı lezzetlendiren sütlü tatlılarımızın çok sayıda tarifi bulunuyor. İster geleneksel tariflerle, ister değişik malzemelerle hazırlanan yenilikçi tariflerle, işte o sütlü tatlılarımız… Fırın Sütlaç Malzemeler: 1 litre süt 2 yumurta sarısı 4 çorba kaşığı pirinç

Devamını Oku »
Tarifler

Kolay ve Lezzetli Muhallebi Tarifi

Evde yapılan tatlılar her zaman özel bir yer kaplar, özellikle de klasik lezzetler arasında yer alan muhallebi. Bu tarifimizde, damakları şenlendiren, sıcak sıcak tüketmek isteyeceğiniz harika bir muhallebi tarifini sunuyoruz. İşte adım adım hazırlayabileceğiniz, mis gibi kokusuyla evinizi saran muhallebi tarifi: Malzemeler: 1750 gram süt (7 bardak) 1 1/4 bardak toz şeker 65 gram pirinç

Devamını Oku »
Sütlü Tatlı Tarifleri

Hafif ve Lezzetli: Şekersiz Su Muhallebisi

Geleneksel tatlılarımızdan biri olan muhallebi, hafif ve lezzetli yapısıyla her yaştan insana hitap ediyor. Özellikle yaz aylarında serinlemek için ideal bir tatlı olan muhallebi, farklı tatlarla da zenginleştirilebiliyor. Ancak diyet yapanlar veya şekersiz tatlılar tercih edenler için özel bir versiyonu da mevcut: Su Muhallebisi. Şekersiz olmasıyla dikkat çeken bu tatlı, hem hafif hem de lezzetli

Devamını Oku »
Sütlü Tatlı Tarifleri

Cevizli Sultan Lokumu Tarifi

Tatlı krizlerinize son vermek ve damaklarınızı şımartmak için harika bir tarif arıyorsanız, Cevizli Sultan Lokumu tam size göre! Bu enfes lezzet, muhteşem ceviz tadı ve kıvamı ile sizi büyüleyecek. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Malzemeler: 5 su bardağı süt 1 su bardağı şeker 1 su bardağı un 1,5 su bardağı

Devamını Oku »
Tarifler

Kakaolu Muhallebi Tarifi

Türk mutfağının klasik tatlılarından biri olan muhallebi, yumuşacık kıvamı ve lezzetiyle her damak zevkine hitap eden bir lezzet. Geleneksel muhallebinin yanında farklı tatlar denemek isteyenler için kakaolu muhallebi harika bir seçenek. Kakao aromasıyla klasik muhallebi lezzetini bir araya getiren bu tarif, hem kolay hem de lezzetli. Malzemeler: 3 su bardağı süt 4 yemek kaşığı nişasta

Devamını Oku »
Tarifler

Ramazan’ın Tatlı İkramı: Güllüoğlu’nun Güllaç Lezzeti

Ramazan ayı, Müslümanlar için bir ay boyunca oruç tutma, dua etme ve ibadet etme fırsatı sunan kutsal bir dönemdir. İftar sofralarının vazgeçilmezi olan tatlılar da bu ayın ayrılmaz bir parçasıdır. Bu özel ayda sofraları tatlandıran ve insanlara lezzetli bir armağan sunan markalardan biri de Baklavacı Nejat Güllü’nün Güllüoğlu’dur. Güllüoğlu’nun güllaç tatlısı, Ramazan sofralarında hafif ve

Devamını Oku »
Çikolatalı Sütlaç
Sütlü Tatlı Tarifleri

Çikolatalı Sütlacın Eşsiz Lezzeti

Geleneksel tatlılarımız arasında özel bir yere sahip olan sütlaç, zengin ve kremsi dokusuyla herkesin favorisi olmayı başarmıştır. Ancak bazen, klasik lezzetlere modern bir dokunuş eklemek, tatlı deneyimlerimizi daha da unutulmaz kılar. İşte tam da bu noktada, çikolatanın büyüleyici tadını sütlaçla birleştiren çikolatalı sütlacın eşsiz lezzeti devreye giriyor. Bu tarif, tatlı sofralarınıza hem görsel hem de

Devamını Oku »
Çikolatalı Magnolia Puding
Tarifler

Çikolatalı Magnolia Puding

Lezzet Şöleni: Çikolatalı-Çilekli Magnolia Puding Tarifi Merhaba tatlı dostlar! Bugün sizlere tatlı krizlerinize son verecek, lezzetli bir magnolia puding tarifi paylaşacağım. Özellikle çikolata ve çilek tutkunlarının favorisi olacak bu tatlı, her öğününüzü tatlandırmaya aday. İşte enfes çikolatalı-çilekli magnolia puding tarifimiz: Malzemeler 3 yemek kaşığı un 1,5 yemek kaşığı kakao 1 litre süt 80 gr bitter

Devamını Oku »
Diğer Tatlılar

Supangle Tarifi: Süt ve Kakao Lezzetinin Buluşması

Supangle, hem sütün ferahlatıcı tadını hem de kakao lezzetini bir araya getiren, tatlı severlerin vazgeçilmezi olan bir Türk tatlısıdır. “İngiliz çorbası” anlamına gelse de, içinde kek bulunan bu tatlı her lokmasıyla lezzet patlaması yaşatır. Hazırlanışı: Kek için: Yumurta, toz şeker, kakao, sıvıyağ ve unu bir mikserle iyice çırpın. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış bir cam tepsiye

Devamını Oku »
Üzümlü Pekmezli Muhallebi
Sütlü Tatlı Tarifleri

Üzümlü Pekmezli Muhallebi Tarifi: Geleneksel Lezzetin Yeniden Keşfi

Üzümlü pekmezli muhallebi, Türk mutfağının klasik lezzetlerinden biridir. Pirinç unu, süt ve üzüm pekmezi ile hazırlanan bu tatlı, hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetlidir. Bu tarifte, muhallebiye eklenen buğday nişastası ve un sayesinde daha kıvamlı ve kremamsı bir doku elde edilir. Ayrıca, muhallebiyi bıçakla dörde keserek servis etmek, tatlıya farklı bir sunum şekli kazandırır.

Devamını Oku »

Sütlü tatlılarda porsiyon ve kıvam

Sütlü tatlı tariflerini kâsede sunulan, dilimlenen veya katmanlı hazırlanan seçenekler olarak inceleyebilirsiniz. Pirinç, irmik, nişasta veya başka kıvam veren malzemeler kullanılan tariflerin yöntemleri farklıdır. Servis kabını seçmeden önce tatlının son kıvamını ve bekleme gereksinimini okuyun.

Soğuma aşamasına zaman ayırın

Pişirme bitince hemen servis edilmeyen tariflerde soğutma ve dinlenme adımları sonucu etkiler. Kremayı veya meyveyi ne zaman ekleyeceğinizi tariften kontrol edin. Malzeme değiştirirken özellikle süt ve kıvam vericilerin tarifteki görevini düşünün; her ürün eşit miktarda aynı sonucu sağlamaz.

Başlamak için içerikler

• Sütlü pirinç tatlısı: kheer

• Güllaç

• Muzlu puding

İlgili bölümler

Meyveli Tatlı Tarifleri · Pasta Tarifleri · Tatlı Tarifleri