Soğuk kış günlerinde sıcacık bir çorba, hem ruhunuzu hem de bedeninizi ısıtır. Fırınlanmış karnabahar çorbası, hafif kızarmış karnabaharın eşsiz aromasıyla birleşen, sağlıklı ve doyurucu bir lezzet sunar. Bu tarif, sofralarınıza hem sağlık hem de lezzet katacak! Malzemeler (6 Kişilik) 1 büyük boy karnabahar (yaklaşık 800-900 gram, iri parçalara ayrılmış) 2 adet kuru soğan (iri doğranmış)
Düğün pilavı, Anadolu mutfağının zengin mirasını yansıtan, özel günlerde sıkça yapılan bir yemektir. Yörenin malzemeleri ve geleneksel pişirme yöntemleriyle hazırlanan bu pilav, her lokmasında eşsiz bir lezzet sunar. İşte düğün pilavının tarifi, püf noktaları ve servis önerileri. Malzemeler 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı nohut (önceden haşlanmış) 1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 2
Tavuk suyu ile dereotu çorbası, besleyici özellikleri ve hafif aromatik lezzetiyle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtırken, ilkbahar ve yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif sunar. Dereotunun hafif anason benzeri aroması ve tavuk suyunun protein ve mineral içeriği, bu çorbayı hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek haline getirir. Malzemeler (4 Kişilik) Ana Malzemeler: 1 demet taze
Kestaneli Brüksel Lahanası, yılbaşı sofralarına farklı bir tat ve şıklık katacak harika bir garnitürdür. Brüksel lahanalarının, hafifçe kızartılıp kremalı bir sosla buluşturulması, kestanelerin tatlılığıyla mükemmel bir uyum yakalar. Yılbaşı akşamı, fırında hindi, ızgara et veya tavuk gibi ana yemeklerle mükemmel bir şekilde servis edilebilir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu yemek, aynı zamanda hazırlaması
Beef Wellington, lüks mutfakların vazgeçilmezlerinden biri olarak, sofistike bir lezzet sunar. Bonfile etin milföy hamuru ile sarılması ve fırında mükemmel bir şekilde pişmesiyle elde edilen bu tarif, özel günlerde veya akşam yemeklerinde şıklığı ve lezzeti bir araya getiriyor. Yanında ise klasik Fransız mutfağının önemli lezzetlerinden biri olan Sos Bearnaise ile servis edilen bu yemek, tam
Tütsülenmiş biberli tatlı patates püresi, yılbaşı sofralarında veya özel akşam yemeklerinde sunabileceğiniz mükemmel bir garnitürdür. Yumuşacık ve hafif tatlı patateslerin, tütsülenmiş biberin özel lezzetiyle buluştuğu bu tarif, sofranıza hem şıklık hem de farklı bir tat katacaktır. Hem tatlı hem tuzlu yemeklerle uyum sağlayan bu tarif, misafirlerinizi etkileyecek harika bir seçenek sunar. Malzemeler: 1 kg tatlı
Fırında şaraplı hindi tarifi, özellikle özel günlerde veya aile yemeklerinde harika bir seçenek sunar. Şarapla pişirilen hindi butları, ayva, soğan ve sarımsak gibi lezzetli malzemelerle birleşerek, sofranıza zengin ve aromatik bir tat katacaktır. Yavaş pişirilen bu hindi tarifi, hem pratik hem de şık bir ana yemek alternatifi arayanlar için mükemmeldir. İşte, misafirlerinizi etkileyecek, kolayca hazırlayabileceğiniz
Mercimek ekmeği, gluten intoleransı olanlar, diyabet hastaları veya sağlıklı beslenmeye özen gösterenler için mükemmel bir alternatiftir. Bu tarif, mercimek gibi besleyici bir malzeme ile yapılan, lezzetli ve besleyici bir ekmek sunar. Hem düşük karbonhidratlı hem de yüksek protein içeriği sayesinde, beslenme düzeninize katkı sağlar. İşte, glutensiz ve sağlıklı mercimek ekmeği tarifi! Malzemeler: 1 su bardağı
Beef Stroganoff, 19. yüzyıl Rus mutfağından dünyaya yayılan, sote edilmiş dana eti ve krema bazlı sosuyla tanınan klasik bir yemektir. Zengin aroması ve yumuşak dokusuyla uluslararası mutfaklarda popülerlik kazanmıştır. Tarihi Beef Stroganoff’un kökeni, 19. yüzyıl Rusya’sına dayanır. Yemeğin, Rus aristokratlarından Stroganov ailesinin bir üyesi için hazırlandığı ve adını bu aileden aldığı düşünülmektedir. Bazı kaynaklar, yemeğin
Antep Usulü Çiğ Köfte, Gaziantep mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. Yüzyıllardır nesilden nesile aktarılan bu tarif, bulgur, et ve baharatların eşsiz uyumuyla sofraları süsler. Hem özel günlerde hem de sıradan akşam yemeklerinde tercih edilen bu lezzet, Türkiye sınırlarını aşarak dünya mutfaklarında da popüler hale gelmiştir. Kökeni ve Tarihçesi Antep Usulü Çiğ Köfte’nin kökeni 12. yüzyıla
Pratik Yemek Tarifleri Havuçlu Tarifler Çilekli Tarifler Tava Tarifleri Hurmalı Tarifler İngiliz Mutfağı Frambuazlı Tarifler Sağlıklı Tarifler Cheesecake Tarifleri Ömür Akkor Kızılcık Sulu Tarifler Ev Yapımı Tatlılar Yöresel Tatlılar Hamsi Tarifleri Geleneksel Türk Mutfağı Sütlaç Tarifleri Marinasyon Tarifleri İstavrit Tarifleri Kültürel Yemekler Kış Tatlıları Proteinli Tarifler Sık Sorulan Sorular Mutfak Sanatları Öğle Yemeği Tarifleri Oktay Usta
