Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Hamur İşi Tarifleri

Sağlıklı ve Lezzetli Ispanaklı Bulgur Hamurlu Mantı Tarifi
Tarifler

Sağlıklı ve Lezzetli Ispanaklı Bulgur Hamurlu Mantı Tarifi

Mantı denildiğinde akla ilk olarak klasik hamur ve kıymalı iç harç gelir. Ancak hem daha sağlıklı hem de besleyici bir alternatif arıyorsanız, ıspanaklı bulgur hamurlu mantı tam size göre! Hem glisemik indeksi düşük hem de lif oranı yüksek olan bu tarif, lezzetiyle de klasik mantıyı aratmayacak. Yoğurt ve baharatlı tereyağı sosu ile buluştuğunda ise tam

Devamını Oku »
İrmikli Gravyerli Güveç
Tarifler

İrmikli Gravyerli Güveç: Lezzet Dolu Bir Başlangıç

İrmik ve peynirin muhteşem uyumuyla hazırlanan İrmikli Gravyerli Güveç, sofralarınıza farklı ve özel bir lezzet katmak için birebir. Bu tarif, hem göze hem de damağa hitap eden bir başlangıç veya ana yemek olarak servis edilebilir. Şimdi bu lezzet dolu tarifin detaylarına birlikte göz atalım. Tarif: İrmikli Gravyerli Güveç Malzemeler: 5 paket irmik (not: irmik miktarı

Devamını Oku »
Bisküvi - Kurabiye - Çörek Tarifleri

Nişastalı Kurabiye Tarifi: Ağızda Dağılan Lezzet!

Evde lezzetli ve kolayca hazırlayabileceğiniz bir kurabiye tarifi mi arıyorsunuz? O zaman bu nişastalı kurabiye tarifini denemelisiniz! Hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli olan bu kurabiyeler, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Malzemeler: 1 su bardağı un 1 paket buğday veya mısır nişastası 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 3 çorba kaşığı tereyağı 1 su

Devamını Oku »
Tart ve Turta Tarifleri

Kayısılı Turta Tarifi: Yaz Aylarının En Lezzetli Tatlısı

Yaz aylarının en lezzetli meyvelerinden biri olan kayısılar, bu tarifle muhteşem bir turtaya dönüşüyor. Kayısılı turta, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle büyüleyici bir tatlı seçeneği. Bu yaz kayısıların tadını çıkarmak için bu tarifi deneyin ve fırından çıkan mis gibi kokusuyla ailenizi ve misafirlerinizi büyüleyeceğinize emin olun. Bu tarifte: Kayısıların lezzeti ve kokusu Kolay ve

Devamını Oku »
Bisküvi - Kurabiye - Çörek Tarifleri

Susamlı Kurabiye Tarifi: Çay Saatlerinin Lezzeti

Çay saatlerinizin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biri olacak bu lezzetli susamlı kurabiye tarifini denemeye ne dersiniz? Hem yapımı oldukça kolay hem de ağızda dağılan kıvamıyla çay saatlerinize keyif katacak. Malzemeler: 2.5 su bardağı un (elenmiş) Yarım su bardağı susam 100 gram margarin 1 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı toz şeker 1 adet yumurta 1 paket kabartma

Devamını Oku »
Limonlu Mısır Nişastalı Kek
Kek Tarifleri

Limonlu Mısır Nişastalı Kek Tarifi

Hafif ve ferah bir tatlı arayanlar için limonlu mısır nişastalı kek birebir. Yapılışı oldukça basit olan bu kek, mis kokusu ve yumuşacık dokusuyla herkesin gönlünü fethedecek. İşte adım adım limonlu mısır nişastalı kek tarifi: Malzemeler: 5 yumurta 1+1/3 su bardağı şeker (yaklaşık 250 gr) 1 paket vanilya şekeri 1/2 limonun rendelenmiş kabuğu 3 Türk kahvesi

Devamını Oku »
Kakaolu Islak Kek
Kek Tarifleri

Cazibesiyle Baş Döndüren Kakaolu Islak Kek

Kakaolu ıslak kek, çay saatlerinin ve özel günlerin vazgeçilmez tatlılarından biridir. Yumuşacık dokusu ve üzerindeki leziz sosu ile bilinen bu kek, her yaş grubundan insanın beğenisini kazanır. Şimdi sizlere, herkesin beğenisini toplayacak ve “Bir dilim daha!” dedirtecek kakaolu ıslak kek tarifini sunuyorum. Hazırsanız, malzemeleri hazırlayalım ve bu lezzetli keki birlikte yapalım. Tarif: Malzemeler ve Yapılışı

Devamını Oku »
Kolay Katmer Tarifi
Yemek Tarifleri

Evde Kolay ve Pratik Katmer Tarifi: Aylin Öney Tan’dan Özel Bir Lezzet

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve herkesin beğenisini kazanacak bir tatlı mı arıyorsunuz? Ünlü gazeteci ve yemek uzmanı Aylin Öney Tan’dan pratik ve lezzetli bir katmer tarifi sizlerle. Bu tarif, hem hazırlaması basit hem de sonucu mükemmel olan bir tatlı arayanlar için ideal. İşte evde yapabileceğiniz bu harika katmer tarifinin detayları: Malzemeler 2 yufka Sıvı yağ veya

Devamını Oku »
Börek ve Poğaça Tarifleri

Sihirli Lezzet: Siyah İncirli Muska Böreği

Türk mutfağının en hafif ve tatlı lezzetlerinden biri olan siyah incirli muska böreği, hem kolay yapımı hem de eşsiz tadıyla sofralarınıza sihir katmaya geliyor. İşte bu lezzetli tatlıyı hazırlamanın püf noktaları: Malzemeler: 10-12 tane siyah incir 3 hazır yufka 1 kahve fincanı bal 4-5 çorba kaşığı toz şeker 50 gr. margarin 1 yumurta sarısı 2-3

Devamını Oku »
Nefis Bir Çilekli Tart Tarifi: Baharın Lezzetini Sofranıza Taşıyın!
Tart ve Turta Tarifleri

Çilekli Tart Tarifi: Baharın Lezzetini Sofranıza Taşıyın!

Bahar aylarının tatlı müjdecisi çilek, taze ve lezzetiyle sofralarımıza renk katıyor. Çilekli tart ise bu lezzetli meyvenin en güzel formlarından biri olarak karşımıza çıkıyor. Hoş kokusu ve göz kamaştırıcı kırmızı rengiyle hem tek başına hem de tatlılarda severek tükettiğimiz bu güzel meyvenin tadını Arda Türkmen’in özel tarifine ekleyerek unutulmaz bir lezzet deneyimi yaşayabilirsiniz. Bu yazıda,

Devamını Oku »

Hamur işini hazırlık sürenize göre seçin

Hamur işi tarifleri arasında börek, poğaça, ekmek, kurabiye ve kek gibi farklı hazırlıklar bulunur. Seçim yaparken yalnız pişirme süresine değil; yoğurma, dinlendirme, mayalama ve soğutma adımlarına da bakın. Hazır yufkalı bir tarifle elde açılan veya mayalı bir hamurun hazırlık planı aynı değildir.

Tuzlu ve tatlı seçenekler

Kahvaltı veya çay saati için börek ve poğaça bölümünden, yemek yanında sunmak için ekmeklerden ilerleyebilirsiniz. Tatlı bir ikram arıyorsanız kurabiye ve kek kategorilerini inceleyin. Unu ve sıvıyı ölçmek, kap boyutuna dikkat etmek ve tarifteki bekleme adımlarını izlemek hazırlığı daha kontrollü yürütmenize yardımcı olur.

Başlamak için içerikler

• Pazılı ince börek: soparnik

• Özbek katlama ekmeği

İlgili bölümler

Börek ve Poğaça Tarifleri · Kanapeler ve Ekmekler · Bisküvi – Kurabiye – Çörek Tarifleri · Kek Tarifleri · Tart ve Turta Tarifleri