Lahmacun, Türk mutfağının en sevilen ve en pratik lezzetlerinden biridir. İnce hamuru, kıymalı harcı ve lezzetli sosuyla lahmacun, her damak tadına hitap eden bir lezzettir. Peki, evde lahmacun yapmak zor mu? Hayır! Bu yazıda, sizlere evde kolayca yapabileceğiniz, lezzetli lahmacunların sırrını vereceğiz. Bu tarif ile, misafirlerinizi ve ailenizi şaşırtabilecek, ev yapımı lahmacunların keyfini çıkarabileceksiniz. Malzemeler:
Türk mutfağının enfes lezzetlerinden biri olan Pirinçli Pisi Balığı Yahnisi, taze balık filetoları, tereyağı ve baharatlarla harmanlanıyor. Her bir lokma, sizi sıcak bir evin mutfağına götürecek, annenizin veya büyükannenizin elinden çıkmış gibi hissettirecek. Malzemeler 4 adet pisi balığı filetosu 1 su bardağı pirinç 1 büyük soğan, doğranmış 2 domates, rendelenmiş 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Testi kebabı, geleneksel Türk mutfağının en lezzetli ve doyurucu yemeklerinden biridir. Et, soğan, domates ve baharatların toprak testide pişirilmesiyle hazırlanan bu özel lezzet, adeta bir şölendir. Bu yazımızda sizlere testi kebabı tarifini vereceğiz. Tarif: Malzemeler: 1 kg kuzu eti (kemikli) 3 adet soğan 4 adet domates 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 yemek kaşığı un
Akşam yemeğinde deniz ürünlerine yer vermek isteyenler için kalamar dolması, hem lezzeti hem de sunumu ile masalarınızı süsleyecek muhteşem bir seçenektir. Geleneksel ve modern mutfakların vazgeçilmezlerinden olan bu tarif, denizden gelen taze lezzetlerle sofralarınıza renk katacak. İşte adım adım ev yapımı karışık dolma kalamar tarifi: Malzemeler 4 adet kalamar Karbonat+su 6 – 8 dilim pastırma
Makarna, çoğumuzun sevdiği ve sıklıkla tükettiği bir yiyecek. Ancak, klasik haşlama yönteminin dışında kavrularak yapılan makarna, farklı ve zengin bir tat sunar. Bu tarif, mutfakta değişiklik arayanlar için ideal. Kavrulmuş makarna, tereyağının enfes aromasıyla birleşerek, sofralarınıza lezzet katacak. İşte adım adım kavrulmuş makarna tarifi… Malzemeler 1 paket makarna (Burgu, düdük ya da fiyonk) 3 yemek
Türk mutfağının zengin çeşitliliği içinde özel bir yere sahip olan Adak Pilavı, lezzeti ve doyuruculuğu ile bilinir. Tavuk, bulgur ve seçkin sebzelerin harmanlanmasıyla ortaya çıkan bu yemek, sofralarınıza geleneksel bir dokunuş katıyor. İşte sizlere sunacağımız adım adım Adak Pilavı tarifi ile bu lezzeti evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Malzemeler 2 adet kuşbaşı doğranmış tavuk göğüs eti 3
Adapazarı (Sakarya) denilince akla gelen ilk lezzetlerden biri ıslama köftedir. Bu özel köfte, aslında koyun etinden hazırlanır, ancak dana etinden de yapılabilir. Islama köftenin en büyük özelliği, kemik suyuna batırılmış ve odun fırınında pişmiş karafırın ekmekleriyle sunulmasıdır. “Islama” adı da bu kemik-et suyundan gelir. Malzemeler 500 gr koyun döş eti 1 adet kuru soğan 3
Dünya genelinde sevilen tavuk kanatları, Kore mutfağının eşsiz dokunuşuyla adeta bir lezzet şölenine dönüşüyor. Baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan Kore usulü kızarmış tavuk kanadı, hem atıştırmalık hem de ana yemek olarak sofralarınızı zenginleştirecek. Malzemeler: 500 gram tavuk kanadı 2 su bardağı mısır nişastası 2 su bardağı un 2 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1
Mantar sote, hem kolay hazırlanışı hem de nefis tadıyla sofralarımızı süsleyen bir yemektir. İster tavuk, ister dana etiyle yapabileceğiniz bu tarif, damaklarınızı şenlendirecek. İşte tavuklu mantar sote tarifinin detayları: Malzemeler: 250 gram mantar 2 adet tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış) 1 adet kuru soğan (doğranmış) 2 yemek kaşığı sıvıyağ Yarım çorba kaşığı soya sosu Tuz (isteğe
Makarna, farklı malzemelerle hazırlanabilen ve her damak tadına hitap eden bir lezzettir. Peynirli, yoğurtlu, domatesli veya bolonez soslu makarnalar sıklıkla tercih edilse de, sosisli makarna da son zamanlarda oldukça popüler bir seçenek haline gelmiştir. Bu tarifte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir sosisli makarna tarifi paylaşıyorum. Malzemeler: 1 paket makarna 3 adet sosis 2 domates 1
