
Bademli Keşkül: Osmanlı Mutfağından Gelen Hafif ve Lezzetli Bir Tatlı
Keşkül, Osmanlı mutfağının en sevilen sütlü tatlılarından biridir. Osmanlı saray mutfağında özellikle Ramazan aylarında ve özel davetlerde sunulan bu tatlı, badem ve Hindistan cevizi ile zenginleştirilerek günümüze kadar ulaşmıştır. İsmi, Osmanlı döneminde dervişlerin taşıdığı küçük taslardan gelir. Keşkül, zamanla lüks bir tatlı haline dönüşmüş ve günümüzde hala birçok mutfakta keyifle yapılmaktadır. Bademli Keşkül İçin Malzemeler










