Dark ‘n’ Stormy Kokteyli, Bermuda kökenli, ferahlatıcı ve lezzetli bir kokteyldir. Koyu rom ve zencefil birasının muhteşem uyumuyla denizcilerin gözdesi olan bu kokteyl, 20. yüzyılın başlarında ortaya çıkmıştır. Koyu rengi ve “fırtınalı” etkisi nedeniyle bu ismi almıştır. Dark ‘n’ Stormy Kokteyli Tarifi Malzemeler: 60 ml Koyu rom (Gosling’s Black Seal Rum önerilir) Zencefil birası (Fever-Tree
Hugo kokteyli, hafif ve ferahlatıcı bir İtalyan aperitifi olarak bilinir ve yaz akşamları için mükemmel bir içkidir. 2005 yılında İtalya’nın Güney Tirol bölgesinde barmen Roland Gruber tarafından yaratılan bu kokteyl, popüler Spritz Veneziano‘ya alternatif olarak geliştirilmiştir. Hugo, hızla Alp bölgesinde yayılarak başta İtalya, Avusturya ve Almanya olmak üzere Avrupa’nın birçok yerinde popüler hale gelmiştir. Wikipedia
Brandy Alexander Kokteyli, 20. yüzyılın başlarında popüler hale gelmiş, tatlı ve kremsi bir kokteyldir. İlk olarak “Alexander” adıyla tanıtılan bu içecek, aslen creme de cacao ve krema içeren bir gin kokteyliydi. Daha sonra brandy ile yeniden yaratıldı ve “Brandy Alexander” adını aldı. Bu kokteyl, özellikle 1920’lerde ve 1930’larda oldukça popülerdi ve günümüzde klasik kokteyller arasında
Vieux Carré, 1930’larda New Orleans’ta Waldorf Astoria’nın Carousel Bar’ında Walter Bergeron tarafından yaratıldı. Adını, New Orleans’ın tarihi Fransız Mahallesi’nin eski adı olan “Vieux Carré”den (Eski Meydan) alır. Bu kokteyl, New Orleans’ın zengin kokteyl mirasının bir parçasıdır ve burbon, konyak ve Bénédictine’in benzersiz karışımını içerir. Tarif: Malzemeler: 30 ml burbon 30 ml konyak 30 ml Bénédictine
Milkshake’ler 20. yüzyılın ortalarında özellikle Amerika’da oldukça popüler hale gelen içeceklerdir. Sağlıklı yaşam tarzı trendleri ile birlikte yoğurt gibi besleyici malzemeler içeren varyasyonlar, milkshake severler için lezzetli bir alternatif sunmuştur. Yoğurtlu milkshake, taze yoğurt ve meyvelerin birleşimiyle ferahlatıcı bir içecek sunarken aynı zamanda vücudu besleyen vitaminler ve minerallerle doludur. İşte bu lezzetli içeceğin detaylı tarifi
Kumato® Granita, Kumato® domateslerinden yapılan bir tür buzlu İtalyan tatlısıdır. Kumato® domatesleri, koyu renkli ve zengin lezzetli, özel bir domates çeşididir. Granita ise, Sicilya kökenli dondurulmuş bir tatlıdır ve genellikle meyve suları veya püreleri ile yapılır. Kumato® Granita, bu geleneksel İtalyan tatlısının bir varyasyonu olup, taze ve sağlıklı bir seçenek sunar. Kumato® Granita Tarifi: Malzemeler:
Pesto sosun kökeni İtalya’nın Ligurya bölgesine dayanır. İsmini, İtalyanca “ezmek” anlamına gelen pestare kelimesinden alır, çünkü geleneksel olarak havanda ezilerek yapılır. İçerisindeki taze fesleğen, zeytinyağı, çam fıstığı, parmesan peyniri ve sarımsak gibi malzemeler sayesinde ferah, aromatik ve zengin bir tada sahiptir. Her ne kadar günümüzde mutfak robotları kullanılarak yapılsa da doğru teknik ve malzeme seçimiyle,
Bezelye yemeği, hem besleyici hem de hafif bir ana yemek olarak sofralarımızda sıkça yer alır. İçerisinde bulunan bezelye, havuç ve patates gibi sebzelerle vitamin ve mineral bakımından oldukça zengin bir yemektir. Özellikle ilkbahar ve yaz aylarında taze bezelye ile yapıldığında lezzeti zirveye ulaşır. Pratik hazırlanışı sayesinde herkesin kolayca yapabileceği bu yemek, doyurucu olduğu kadar sağlıklı
Portakalın ferahlatıcı aroması ve ıslak kekin yumuşak dokusu birleşince ortaya tam bir lezzet şöleni çıkıyor! Özellikle kış aylarında portakalın en taze halini kullanarak hazırlayabileceğiniz portakallı ıslak kek, çay saatlerine ve tatlı krizlerine mükemmel bir çözüm sunuyor. Bu tarifte hem kekin içinde hem de üzerinde portakal suyu kullanarak enfes bir tat yakalayacağız. Üstelik yoğun çikolatalı tatlılardan
Biscotti, İtalya’nın Toskana bölgesine ait geleneksel bir bisküvidir ve “iki kez pişirilen” anlamına gelir. İlk kez, uzun yolculuklar için dayanıklı bir atıştırmalık olarak yapılan bu bisküvi, zamanla İtalyan mutfağının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Farklı tatlarla çeşitlendirilen biscotti, özellikle badem, fındık ve çikolata gibi malzemelerle zenginleştirilir. Türk kahvesi ise, yüzyıllar boyunca Osmanlı İmparatorluğu’nun bir kültürel
