Meyveli Şarap Slushları, son yıllarda popülerlik kazanan modern bir içecektir. Şarabın buzlu ve meyveli bir versiyonu olan bu içecek, özellikle yaz aylarında tercih edilir. Tarihi belirli bir döneme dayanmasa da, slush tarzı içecekler sıcak havalarda serinlemek için yaygın bir seçenektir. Tarif: Malzemeler: 1 şişe beyaz veya kırmızı şarap 2 bardak dondurulmuş meyve (örneğin çilek, şeftali)
Pembe Kozmos, ünlü Cosmopolitan kokteylinin bir varyasyonudur. Cosmopolitan, 1980’lerin sonlarında ve 1990’ların başlarında popüler hale geldi ve özellikle “Sex and the City” dizisiyle ün kazandı. Pembe Kozmos, daha meyvemsi ve renkli bir alternatif sunar. Tarif: Malzemeler: 45 ml votka 15 ml portakal likörü 15 ml kızılcık suyu 15 ml taze limon suyu Buz Limon kabuğu
Mojito Slush, klasik Mojito kokteylinin donmuş bir versiyonudur. Mojito, Küba kökenli bir kokteyldir ve genellikle 20. yüzyılın başlarında ortaya çıktığı düşünülür. Mojito’nun bu buzlu versiyonu, özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek için popülerdir. Tarif: Malzemeler: 45 ml beyaz rom Taze nane yaprakları 1 yemek kaşığı şeker 30 ml taze limon suyu Buz Soda suyu Yapılışı: Nane
Lav Akıntısı, Hawaii’de popüler olan tropikal bir kokteyldir. 1980’lerin başında Hawaii’de turizmin artmasıyla birlikte popülerlik kazanmıştır. Bu kokteyl, pina colada ve çilek suyunun birleşiminden oluşur ve adını, akışkan çilek suyunun lav gibi görünmesinden alır. Tarif: Malzemeler: 30 ml beyaz rom 30 ml hindistancevizi kreması 60 ml ananas suyu 60 ml çilek suyu veya püresi Buz
Ranch Water, Teksas kökenli basit bir kokteyldir. Tarihi, Teksas’taki çiftliklerdeki işçiler tarafından uzun, sıcak günlerin sonunda serinlemek için içilmesiyle başlar. Genellikle tekila, limon suyu ve maden suyunun karışımından oluşur ve ferahlatıcı bir etkiye sahiptir. Tarif: Malzemeler: 45 ml tekila 15 ml taze limon suyu Maden suyu Buz Limon dilimi (süslemek için) Yapılışı: Buz dolu bir
“Öğleden Sonra Ölüm” (Death in the Afternoon), ünlü yazar Ernest Hemingway tarafından yaratılmış bir kokteyldir. Bu kokteyl, 1930’larda Hemingway’in absint ve şampanya karışımını sevdiği için ortaya çıkmıştır. Kitabı “Öğleden Sonra Ölüm” adını taşıyan bu içecek, Hemingway’in ilginç karakterini ve yaşam tarzını yansıtır. Tarif: Malzemeler: 30 ml absint Soğuk şampanya Yapılışı: Bir şampanya bardağına absint ekleyin.
Elma Şarabı Sangria’nın tarihi, klasik Sangria’nın tarihine dayanır. Sangria, kökeni İspanya ve Portekiz’e dayanan, meyve, şarap ve bazen likör veya soda suyunun karıştırılmasıyla yapılan bir içecektir. Elma Şarabı Sangria ise, bu geleneksel tarifin bir varyasyonu olarak daha sonraları ortaya çıkmıştır. Elma şarabı, meyve aromalarının zenginliği ve tatlılığı ile klasik Sangria’ya yeni bir boyut ekler. Bu
Penisilin kokteyli, 2000’lerin başında New York’ta Sam Ross tarafından yaratılmıştır. İskoç viskisi, bal, zencefil ve limon suyu karışımından oluşur. Adını, tıpta devrim yaratan antibiyotiğe atıfta bulunur, ancak tabii ki tıbbi bir etkisi yoktur. Modern bir klasik haline gelmiş ve dünya çapında popülerlik kazanmıştır. Tarif: Malzemeler: 60 ml Islay veya diğer tütsülenmiş İskoç viskisi 30 ml
Sıcak Tereyağlı Rum, eski zamanlardan beri bilinen bir içecektir ve özellikle soğuk kış aylarında popülerdir. Bu içeceğin kökeni, Avrupa’nın tereyağı, baharatlar ve şekerle tatlandırılmış sıcak içecekler yapma geleneğine dayanmaktadır. İçki, özellikle yüzyıllar boyunca İngiltere ve Amerika’da sevilmiştir. Tarif: Malzemeler: 60 ml koyu rom 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı kahverengi şeker 1 çay kaşığı
Dark ‘n’ Stormy, Bermuda kökenli, ferahlatıcı ve lezzetli bir kokteyldir. Koyu rom ve zencefil birasının muhteşem uyumuyla denizcilerin gözdesi olan bu kokteyl, 20. yüzyılın başlarında ortaya çıkmıştır. Koyu rengi ve “fırtınalı” etkisi nedeniyle bu ismi almıştır. Malzemeler: 60 ml Koyu rom (Gosling’s Black Seal Rum önerilir) Zencefil birası (Fever-Tree Ginger Beer gibi) Buz Lime dilimi
Meyveli Şarap Slushları, son yıllarda popülerlik kazanan modern bir içecektir. Şarabın buzlu ve meyveli bir versiyonu olan bu içecek, özellikle yaz aylarında tercih edilir. Tarihi belirli bir döneme dayanmasa da, slush tarzı içecekler sıcak havalarda serinlemek için yaygın bir seçenektir. Tarif: Malzemeler: 1 şişe beyaz veya kırmızı şarap 2 bardak dondurulmuş meyve (örneğin çilek, şeftali)
Pembe Kozmos, ünlü Cosmopolitan kokteylinin bir varyasyonudur. Cosmopolitan, 1980’lerin sonlarında ve 1990’ların başlarında popüler hale geldi ve özellikle “Sex and the City” dizisiyle ün kazandı. Pembe Kozmos, daha meyvemsi ve renkli bir alternatif sunar. Tarif: Malzemeler: 45 ml votka 15 ml portakal likörü 15 ml kızılcık suyu 15 ml taze limon suyu Buz Limon kabuğu
Mojito Slush, klasik Mojito kokteylinin donmuş bir versiyonudur. Mojito, Küba kökenli bir kokteyldir ve genellikle 20. yüzyılın başlarında ortaya çıktığı düşünülür. Mojito’nun bu buzlu versiyonu, özellikle sıcak yaz günlerinde serinlemek için popülerdir. Tarif: Malzemeler: 45 ml beyaz rom Taze nane yaprakları 1 yemek kaşığı şeker 30 ml taze limon suyu Buz Soda suyu Yapılışı: Nane
Lav Akıntısı, Hawaii’de popüler olan tropikal bir kokteyldir. 1980’lerin başında Hawaii’de turizmin artmasıyla birlikte popülerlik kazanmıştır. Bu kokteyl, pina colada ve çilek suyunun birleşiminden oluşur ve adını, akışkan çilek suyunun lav gibi görünmesinden alır. Tarif: Malzemeler: 30 ml beyaz rom 30 ml hindistancevizi kreması 60 ml ananas suyu 60 ml çilek suyu veya püresi Buz
Ranch Water, Teksas kökenli basit bir kokteyldir. Tarihi, Teksas’taki çiftliklerdeki işçiler tarafından uzun, sıcak günlerin sonunda serinlemek için içilmesiyle başlar. Genellikle tekila, limon suyu ve maden suyunun karışımından oluşur ve ferahlatıcı bir etkiye sahiptir. Tarif: Malzemeler: 45 ml tekila 15 ml taze limon suyu Maden suyu Buz Limon dilimi (süslemek için) Yapılışı: Buz dolu bir
“Öğleden Sonra Ölüm” (Death in the Afternoon), ünlü yazar Ernest Hemingway tarafından yaratılmış bir kokteyldir. Bu kokteyl, 1930’larda Hemingway’in absint ve şampanya karışımını sevdiği için ortaya çıkmıştır. Kitabı “Öğleden Sonra Ölüm” adını taşıyan bu içecek, Hemingway’in ilginç karakterini ve yaşam tarzını yansıtır. Tarif: Malzemeler: 30 ml absint Soğuk şampanya Yapılışı: Bir şampanya bardağına absint ekleyin.
Elma Şarabı Sangria’nın tarihi, klasik Sangria’nın tarihine dayanır. Sangria, kökeni İspanya ve Portekiz’e dayanan, meyve, şarap ve bazen likör veya soda suyunun karıştırılmasıyla yapılan bir içecektir. Elma Şarabı Sangria ise, bu geleneksel tarifin bir varyasyonu olarak daha sonraları ortaya çıkmıştır. Elma şarabı, meyve aromalarının zenginliği ve tatlılığı ile klasik Sangria’ya yeni bir boyut ekler. Bu
Penisilin kokteyli, 2000’lerin başında New York’ta Sam Ross tarafından yaratılmıştır. İskoç viskisi, bal, zencefil ve limon suyu karışımından oluşur. Adını, tıpta devrim yaratan antibiyotiğe atıfta bulunur, ancak tabii ki tıbbi bir etkisi yoktur. Modern bir klasik haline gelmiş ve dünya çapında popülerlik kazanmıştır. Tarif: Malzemeler: 60 ml Islay veya diğer tütsülenmiş İskoç viskisi 30 ml
Sıcak Tereyağlı Rum, eski zamanlardan beri bilinen bir içecektir ve özellikle soğuk kış aylarında popülerdir. Bu içeceğin kökeni, Avrupa’nın tereyağı, baharatlar ve şekerle tatlandırılmış sıcak içecekler yapma geleneğine dayanmaktadır. İçki, özellikle yüzyıllar boyunca İngiltere ve Amerika’da sevilmiştir. Tarif: Malzemeler: 60 ml koyu rom 1 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı kahverengi şeker 1 çay kaşığı
Dark ‘n’ Stormy, Bermuda kökenli, ferahlatıcı ve lezzetli bir kokteyldir. Koyu rom ve zencefil birasının muhteşem uyumuyla denizcilerin gözdesi olan bu kokteyl, 20. yüzyılın başlarında ortaya çıkmıştır. Koyu rengi ve “fırtınalı” etkisi nedeniyle bu ismi almıştır. Malzemeler: 60 ml Koyu rom (Gosling’s Black Seal Rum önerilir) Zencefil birası (Fever-Tree Ginger Beer gibi) Buz Lime dilimi
