Blue Imperial kokteyli, göz alıcı mavi rengi ve ferahlatıcı tadıyla bilinen modern bir içecektir. Malzemeler: 60 ml Mavi Curacao likörü 30 ml Votka 30 ml Beyaz Rom 60 ml Ananas Suyu 15 ml Taze Limon Suyu Buz küpleri Garnitür için ananas dilimi Garnitür için maraşino kirazı İsteğe bağlı soda (daha hafif bir versiyon için) Yapılışı:
Malum, taptaze, çeşit çeşit meyvelerle hazırlanan kokteyller alkol oranı da düşük olduğundan yaz aylarının en ideal seçenekleri arasında. Serinlemenin en renkli yolu olan kokteyller için İstanbul’a yeni bir adres daha eklendi: The Haze Karaköy’ün giriş katındaki Forneria. Mekanda, Arda Türkmen‘in mutfağından çıkan rengarenk kokteyllerin alkollü ve alkolsüz seçenekleri bulunuyor. İşte Forneria mutfağından Arda Türkmen’in hazırladığı
Rusty Nail, 1950’ler ve 1960’lar boyunca popülerlik kazanan klasik bir İskoç viski kokteylidir. Bu kokteylin tam kökeni belirsizdir, ancak genellikle İskoç viskisi ve Drambuie’nin karışımı olarak bilinir. Drambuie, bal ve çeşitli baharatlarla tatlandırılmış bir İskoç likörüdür. Rusty Nail, basit yapısı ve güçlü lezzetiyle bilinir. Rusty Nail Tarifi: Malzemeler: 4,5 cl İskoç viskisi 2,5 cl Drambuie
İskandinav Usulü Sıcak Şarap, genellikle “Glögg” veya “Gløgg” olarak bilinir ve İskandinavya’da yaygın olarak tüketilen geleneksel bir kış içeceğidir. Kökeni Orta Çağ’a dayanan bu içecek, Noel döneminde ve soğuk kış aylarında popülerdir. Glögg, baharatlar ve bazen de meyvelerle tatlandırılmış şaraptır ve sıklıkla konyak veya rom gibi bir likörle güçlendirilir. İskandinav Usulü Sıcak Şarap (Glögg) Tarifi:
Strawberry Daiquiri, orijinal Daiquiri kokteylinin çilekli bir versiyonudur. Daiquiri, Küba kökenli ve 20. yüzyılın başlarında popüler hale gelmiş bir kokteyldir. Klasik Daiquiri, beyaz rom, lime suyu ve şekerden oluşur. Strawberry Daiquiri ise bu temel tarife taze ya da dondurulmuş çileklerin eklenmesiyle hazırlanır, genellikle buzla birlikte blend edilerek pürüzsüz bir kıvam elde edilir. Strawberry Daiquiri Tarifi:
Horse’s Neck, 19. yüzyılın sonlarına doğru popüler olmaya başlayan, eski ve klasik bir kokteyldir. Başlangıçta alkol içermeyen bir içecek olarak servis edilirken, zamanla bourbon veya brandy gibi alkol eklenerek kokteyl haline gelmiştir. Horse’s Neck, özellikle uzun bir limon kabuğu garnitürüyle tanınır ki bu da içeceğe adını vermiştir. Horse’s Neck Tarifi: Malzemeler: 4-5 cl Bourbon veya
Özel bir gecede misafirlerinizi etkilemek mi istiyorsunuz? Yoksa sıcaklarda serinleyecek lezzetli bir kokteyl mi arıyorsunuz? O zaman Green Devil Kokteyli tam size göre! Yeşil Chartreuse’un eşsiz aroması ve diğer özel malzemelerle hazırlanan bu kokteyl, hem lezzeti hem de ferahlatıcı etkisiyle unutulmaz bir deneyim sunuyor. Green Devil Kokteyli’ni Özel Kılan Nedir? Eşsiz Lezzet: Yeşil Chartreuse’un bitkisel
Dirty Martini, klasik Martini kokteylinin bir varyasyonudur ve 20. yüzyılın ortalarında popülerlik kazanmıştır. Dirty Martini’nin “kirli” olmasının sebebi, içine zeytin suyu eklenmesidir. Bu ekstra bileşen, kokteyle benzersiz bir tat ve hafif bulanık bir görünüm kazandırır. Dirty Martini Tarifi: Malzemeler: 6 cl Cin veya Votka 1 cl Kuru vermut (Dry Vermouth) 0,5-1 cl Zeytin suyu Buz
“Delicious Sour” ismi genel olarak ekşi (sour) tarzı kokteyller için kullanılan bir terimdir ve spesifik bir tarihi tarife işaret etmeyebilir. Ancak, ekşi kokteyller 19. yüzyılın sonlarından bu yana popüler olup, genellikle bir tür likör, limon suyu ve tatlandırıcı bir bileşen içerir. Bu tarz kokteyller genellikle yumurta akı ile servis edilerek zengin bir doku ve köpük
“Mountain Air” adı verilen bir kokteyl tarifi veya tarihine dair net bir bilgi bulunmamaktadır. Bu isim, birçok farklı içeceğe verilebilecek genel bir ad olabilir ve muhtemelen ferahlatıcı, hafif ve doğal lezzetleri yansıtan bir kokteyli ifade eder. Bu tür bir kokteylin olası bir tarifini sunacağım: Mountain Air Kokteyli Önerisi: Malzemeler: Cin veya açık renkli rom Taze
