Yeşil mercimek ile hazırlanan ve oldukça besleyici olan bu börek tarifiyle soğuk kış günlerine lezzetli bir başlangıç yapacaksınız… Malzemeler 3 adet hazır yufka Yarım su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 2 orta boy kuru soğan 2 adet yumurta 10 yemek kaşığı sıvı yağ 1 çay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz İç harcının hazırlanışı: İnce doğranmış…

Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 avuç erişte 2 su bardağı yoğurt tuz Tereyağı, nane, kırmızı toz biber Hazırlanışı: Yeşil mercimek tencereye alınıp üzerine su eklenir.  Pişmeye yakın mercimeğe erişte ilave edilir. Erişte pişince 2 su bardağı yoğurt, bir kapta karıştırılır. Yoğurda çorba suyu eklenerek ılıtılır. Ardından yoğurt çorbaya ilave edilir ve tuz serpilir. Bir tavada, yağ eritilip…

Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı bulgur 2 adet soğan 50 gram tereyağı 2 adet biber 1 adet domates 1 yemek kaşığı domates salçası Tuz Karabiber 2-3 dal maydanoz Hazırlanışı: Bulguru yıkadıktan sonra suyunu süzün. Mercimekleri yıkayarak üzerini geçecek sıcak su ekleyerek tencerede hafif yumuşayana kadar haşlayıp suyunu süzün. Soğanları doğrayıp ayrı bir tencerede…

Malzemeler: 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı bulgur Bulgur pilavı için 3,5 su bardağı su 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 kaşık tereyağ Tuz ve kimyon 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 1 tatlı kaşığı Garnitür: 1 büyük soğan 3 yemek kaşığı sıvıyağ Hazırlanışı: Yıkanmış ve sıcak suda 15…

1 porsiyon Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı bulgur Yarım su bardağı yeşil mercimek 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 4 adet taze soğan 3,5 su bardağı sıcak su Yarım çay bardağı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı karabiber Yarım demet nane Tuz Hazırlanışı: Bulgur ve pirinci ayrı ayrı bol su ile yıkayıp…

Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı tel şehriye 3 su bardağı su 1 su bardağı pirinç Yarım su bardağı sıvı yağ Hazırlanışı Bir tencerede 1 su bardağı su ile mercimeği haşlayın. Şehriyeleri ayrı bir tavada yağ ile rengi koyulaşana kadar kavurun. Mercimek haşlandıktan sonra sıcak su ekleyin. (2 su bardağı). Tenceredeki su kaynadığı zaman pirinci…

Yeşil mercimek ve erişte ile hazırlanan bu lezzetli çorba, yöresine göre farklı malzemelerle de yapılabilmekte. Malzemeler 1 su bardağı yeşil mercimek 1 su bardağı erişte 2 yemek kaşığı margarin Sosu için 2 yemek kaşığı tereyağ 1 çay kaşığı kırmızı toz biber 1 çay kaşığı kuru nane 1 çay kaşığı tuz Hazırlanışı Bir tencerede yeşil mercimeği,…