Uzun zamandır sık sık duyduğumuz, özellikle yabancı tariflerde denk geldiğimiz ve merak ettiğimiz tatlı patates nedir, nasıl kullanılır? İlk bakışta bildiğimiz patateslere benzeyen bu besinin aslında patates ile doğrudan bir bağlantısı bulunmamaktadır. Tatlı patates, yaprakları ve filizleri ile tüketilirken bildiğimiz patatesin yumruları dışındaki bölümleri yenmez ve de zehirlidir. Tatlı patatesin anavatanı Orta Amerika ile Güney Amerika’nın…

Amerikan Sağlık Örgütü, kışın tüketilmesi gereken 10 besini açıkladı. İşte 10 besin: Kabak En verimli etkiyi ekim-kasım aralığında gösteriyor. Kabağın en önemli özelliği, her türlü pişirme usulüyle tüketilebilmesi ve etkisini koruması. Beta-karoten ve antioksidan kaynağı olan kabağın, kalp hastalıkları ve yaygın kanser türleriyle savaşabildiği biliniyor. Brüksel lahanası Lif, K vitamini ve magzenyum deposu. Eylül-şubat ayları…