İç malzemesini hazırlamak için ayvaları soyup iri rendeleyin. şeker ile birlikte kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin. Tarçın ve cevizi ekleyip soğumaya bırakın. Diğer yanda hamur malzemelerini yoğurma kabına alın. İçine iki yemek kaşığı pudra şekeri katarak hamuru yoğurun. Hamuru 4 eşit parçaya bölün. Her parçayı yarım cm kalınlığında açın ve 8 eşit parçaya bölün.…

Maydanozu ve dereotunu ince kıyın. Labne peynirine ilave ederek karıştırın. Tuz ve karabiber ekleyin. Jambon dilimlerini ikiye bölün, her parçanın içine bu harçtan koyarak rulo yapın. Açılmaması için kürdanla tutturun. Jambonlu ruloları, mayonezle karıştırılmış, haşlanmış sebze ile birlikte servis yapın.