Maraş Dondurması

Dünden bugüne Maraş dondurması

Maraş Dondurması: Lezzetin Tanımı Türkiye’nin en özel tatlarından biri olan Maraş Dondurması, sadece lezzetiyle değil, üretim yöntemi ve tarihçesiyle de benzersiz bir yere sahiptir. İşte Maraş Dondurması’nın hikayesi ve özellikleri: Kahramanmaraş’ın Özgün Dondurması Maraş Dondurması, Türkiye’nin güneydoğusunda bulunan Kahramanmaraş şehrinden gelir. 1950’lere kadar Maraş’ın dağlarından getirilen kar, keçi sütü ve salep gibi doğal malzemelerle evlerde

Devamını Oku »

Dondurmam kaymak!

Dondurma denildiğinde akla sadece birkaç çeşidin geldiği günleri geride bırakalı çok oldu. Artık bin bir çeşit dondurmaya yaz-kış, canımızın çektiği her an, her yerde ulaşabiliyoruz. Endüstrinin nimeti dondurmalar alabildiğine yaygınlaşmışken, İstanbul’un farklı yerlerinde hala popülerliğini koruyan, geleneksel yöntemleri kullanarak üretim yapan butik dondurmacılar ağzının tadını bilenleri bekliyor. Geçmişi binlerce yıl öncesine uzanan dondurma, bir süredir

Devamını Oku »
Yararlı Bilgiler

Dondurma nedir, nasıl yapılır?

Dondurma, genellikle süt, krema ve şekerden yapılan, çeşitli lezzet katkı maddeleri ile zenginleştirilen soğuk bir tatlıdır. Farklı kültürlerde farklı şekillerde yapılsa da temel yöntem genellikle benzerdir. Dondurma Nasıl Yapılır? Malzemelerin Karıştırılması: Süt, krema, şeker ve isteğe bağlı olarak yumurta sarıları bir kapta çırpılarak karıştırılır. Lezzetlendirme: Vanilya, çikolata, meyve parçaları gibi lezzet verici maddeler eklenir. Soğutma:

Devamını Oku »

Yaz günlerinde serinleten Anadolu lezzetleri

Türkiye’nin Sıcak Yaz Günlerinde Serinletici Lezzetleri Türkiye, zengin bir mutfak kültürüne sahip bir ülke olarak her mevsimde çeşitli lezzetler sunar. Ancak sıcak yaz günlerinde, ağır yemeklerin yerini serinletici ve hafif alternatifler alır. İşte Türkiye’nin farklı bölgelerinde tüketilen serinletici yiyecekler ve bu lezzetlerin tarifleri. Ege Usulü Semizotu Salatası: Ege Bölgesi’nde yaygın olarak tüketilen bu salata, semizotunun

Devamını Oku »
Et & Kebap Restoranları

Işıkhan Restaurant

İstanbul’un tescilli Adana kebapçısı Işıkhan Restaurant, uzman personeli, hoş ve estetik dekorasyonu, ferah ortamı ile usta aşçılarının emek vererek hazırladığı gerçek Adana mutfağı lezzetlerini konuklarına sunuyor. Işıkhan 160 kişi kapasiteli kapalı salonları, 70 kişilik yaz bahçesi, 2. ve 3. katlarında bulunan 140 kişi kapasiteli terasları ile “Prens Adaları” ve gün batımını izleyebileceğiniz, şehrin gürültüsünden uzakta

Devamını Oku »

Dondurmacci

70’li yıllarda onlu yaşlarında bir çocuk sıcak yaz günleri öğlenden sonra kulağı yolda bir satıcı nidasını beklerdi “Dondurrmacciiiiiii”! Kaymak, limon ve kakao bu aşkın en saf en katkısız haliydi… İşte o günlerde başlayan platonik bir sevdanın, bugün artık ilan-ı aşkıdır “Dondurmacci“. Anadolu’nun, yüzyılların süzgecinden geçerek gelen lezzet ve aromaları, günümüzün teknoloji ve bilgisiyle yoğrulunca ortaya

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar