Kabuklu Deniz Ürünleri

Yararlı Bilgiler

Karides: Denizin Sağlıklı Lezzeti

Deniz Mahsülü Şöleni: Karidesin Lezzeti ve Sağlığa Faydaları Karides, deniz mahsulleri arasında özel bir yere sahip olan lezzetli ve besleyici bir deniz ürünüdür. Hem meze hem de ana yemeklerde kullanılabilen bu kabuklu deniz canlısı, birçok mutfakta önemli bir rol oynar. Türk mutfağında da karidesle yapılan lezzetler oldukça popülerdir. Bu yazıda, karidesin lezzeti, sağlığa faydaları ve

Devamını Oku »

Sofra adabı / Deniz kabukluları

Kabuklu deniz ürünleri kendine özgü tatlarıyla hem balık sofralarında, hem aperitif hem de garnitür olarak sevilerek yenen lezzetler. Fakat ortamına göre, özellikle de görgü kuralları açısından bu tür deniz ürünlerini yerken zorluk yaşanabiliyor. Midye, istiridye, karides, yengeç, istakoz yerken pratik yöntemler şöyle… İSTİRİDYE, MİDYE, KARİDES Midye yarım kabuk içinde çiğ olarak servis edilirse ilk önce

Devamını Oku »
Genel Bilgiler

Midye: Denizin Lezzetli Hediyesi

Midyeler, denizlerin en lezzetli ve besleyici ürünlerinden biridir. Küçük boyutlarına rağmen, protein, omega-3 yağ asitleri ve demir gibi önemli besin maddeleri bakımından oldukça zengindirler. Dünyanın birçok yerinde popüler bir lezzet olan midyeler, farklı pişirme yöntemleriyle sofralara renk katmaktadır. Midye Çeşitleri: Akdeniz Midyesi: En yaygın midye türüdür. Siyah renkli kabuğa ve dolgun ete sahiptir. Yeşil Midye: Akdeniz midyesine

Devamını Oku »

Frederic’s Lobster & Steak Bar

Frederic’s Lobster & Steak Bar yeni yeri W İstanbul‘da yeniden kapılarını açtı. Istakoz ve et ağırlıklı olarak servis veren restoranda birbirinden lezzetli yemekleri, rahat ve şık dekoru ile tüm dikkati üzerine çekmeyi başarıyor Frederic’s. Hazzın felsefesi olan Epikürcü bir mükemmeliyetçilikle yaratılan klasik başyapıtların, modern sanat eserleriyle çevrelenmiş samimi ve sıcak bir ortamda sunulduğu, Frederic’s efsanesi

Devamını Oku »

By Esat Balık Restaurant

Kadıköy’ün “bir tatlı huzuru” Kalamış koyunda eşsiz bir balık sofrası keyfi sunan By Esat, ustalıkla hazırlanan taze balık ve deniz ürünleriyle balık tutkunlarının en özel adreslerinden biri konumunda. By Esat web sitesinde şöyle tanıtılıyor: “By Esat güleryüzlü, hijyen ve tecrübeli personel kadrosuyla, lezzetleriyle gelen misafirlerini kendi evindeymiş gibi huzurlu ve keyifli bir atmosferi ilke haline

Devamını Oku »

Park Fora’da “Fine de Claire” istiridyeler

Denize ve balığa dair lezzetleri 40 yıllık tecrübesiyle konuklarıyla paylaşan Park Fora, kabuklu ve istiridye akvaryumu ile bir ilke imza atıyor. “Fine de Claire” olarak adlandırılan istiridyeler ve ıstakozlar Park Fora’yı için dünya üzerindeki en özel noktalardan biri haline getiriyor. İstiridye seçiminde Fransa’nın Carantec ve Brest bölgeleri tercih edilirken, ıstakozlarda ise Amerika’nın Maine bölgesi ve

Devamını Oku »
Mekanlardan

Lacivert’in yazlık mekanı Shelly Bodrum’da açıldı

Doğuş Grubu’nun satın aldığı İstanbul’un en gözde restaurantlarından Lacivert‘in yazlık mekanı Shelly, Bodrum Yalıkavak Marina’da açıldı. Lacivert‘ten farklı bir konsept oluşturulan Shelly‘de kabuklu deniz mahsullerinden oluşan zengin bir menü var. Shelly, yenilikçi sunuş şekli ve hesaplı fiyat politikasıyla da dikkat çekiyor. Sezon boyunca 10:00 – 02:00 saatleri arası hizmet veren Shelly, deniz ürünlerinden hazırladığı özel

Devamını Oku »

Bodrum Kabuk Restaurant

Birbirinden nefis deniz ürünü tatlarını seçkin şaraplarla buluşturan Kabuk Restaurant, Bodrum Yalıkavak Tilkicik Köyü’nde konuklarını ağırlamaya başladı. “Denizden tatlar” sloganı ile, en lezzetli deniz mahsullerini günlük ve taze olarak menüsüne taşıyan Kabuk Restaurant, set menü ve alacart seçenekli zengin menüsündeki spesiyal ve seçkin tatları ile deniz tutkunlarının yaz dönemlerinde favorisi olmaya aday. Mekan, müşterilerine set

Devamını Oku »

Tapeo Restaurant

Kadıköy Caddebostan’da yepyeni bir lezzet deneyimi Tapeo. Eski ismi Surfer Crab olan mekanın ana menüsünü yengeçler oluşturuyordu. Şimdi ise mezeleri, İspanyol mutfağından tapasları, makarnaları, salataları ile çok daha zengin bir menüyle konuklarını ağırlamaya devam ediyor. Caddebostan sahilinde hizmet veren Tapeo, günlük taze deniz ürünleri ve özellikle de farklı lezzetler arayanların yeni mekanı. Tapeo, bu anlamda

Devamını Oku »
Mekanlardan

Mövenpick Hotel Istanbul’da ıstakozlu lezzetleri keşfedin

Sert kabuğun altında lezzet dolu bir tat: Istakoz Tüm kabuklu deniz ürünlerinin en lezzetlisi ıstakoz, Avrupa’daki Mövenpick otelleriyle aynı zamanda Mövenpick Hotel Istanbul’da, farklı tatları keşfetmek isteyenleri bekliyor. 12 – 27 Eylül 2012 tarihleri arasında AzzuR Restaurant’ta lezzet tutkunlarıyla buluşacak olan ıstakoz festivali kapsamında, Armagnac likörlü ıstakoz çorbası, havyar ve kavunlu ıstakoz kokteyli, avokadolu ıstakoz

Devamını Oku »

Kategoriler

  • Kategori yok

Popüler Yazılar