Vietnam mutfağı, Güneydoğu Asya’nın en zengin ve sofistike mutfaklarından biri olarak kabul edilir. Dengeli tat profili, taze malzemeleri ve benzersiz pişirme teknikleriyle dünya çapında büyük bir hayran kitlesine sahiptir. Fransız, Çin ve yerel mutfakların birleşimiyle şekillenen bu mutfak, hem sokak yemekleriyle hem de geleneksel tarifleriyle gastronomi dünyasında önemli bir yere sahiptir. Vietnam Mutfağının Tarihi Vietnam
BBC’nin büyük ilgi gören ‘Ölmeden Önce Görülmesi Gereken Yerler’ ve ‘Yapılması Gereken Şeyler’ listelerinin ardından, ünlü yemek şefi Ainsley Harriott’ın sunduğu ‘Ölmeden Önce Tatmanız Gereken 50 Lezzet’ listesi de izleyicilerden tam not aldı. İşte izleyicilerin oylarıyla belirlenen ve her damak tadına hitap eden o liste: Kebap Türk mutfağının gururu olan kebap çeşitleri, dünya genelinde tanınmakta
İstiridye mantarı ya da bir diğer adıyla kavak mantarı, ilk kez 1. Dünya Savaşı sırasında bir gelir elde etmek amacıyla yetiştirilmeye başlanmış bol etli bir mantardır. Bir ilaç olarak da kullanılan istiridye mantarı, içerdiği statin türü bileşenler sayesinde lovastatin kolesterolü düşürdüğü bilinir. Kavak mantarı ya da bir diğer adıyla istiridye mantarı istiridyeye benzeyen baş bölümünden
