Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Gastronomi

Uluslararası Gastronomi

Editör: Mehmet Sarıışık Yayınevi: Detay Yayıncılık Sayfa Sayısı: 360 Basım Yılı: 2013 Şehir: Ankara Uluslararası Gastronomi, dünya mutfaklarını kapsamlı bir şekilde ele alan ve kıta ile ülke esasına göre detaylandıran önemli bir eser. Mehmet Sarıışık’ın editörlüğünde hazırlanan bu kitap, ülkelerin öne çıkan yemeklerini, menülerini ve dünya gastronomi literatürüne kazandırdıkları önemli terimleri okuyuculara sunmayı amaçlamaktadır. Kitap,

Devamını Oku »
Instagram Facebook-f Pinterest

Etiketler

İtalyan Mutfağı Yöresel Yemekler Fransız Mutfağı İspanyol Mutfağı Türk Mutfağı Yemek Kitapları Patatesli Tarifler Kebap Tarifleri Güveç Tarifleri Geleneksel Yemekler Batı Avrupa Mutfağı Tava Tarifleri Mutfak Sırları Çin Yemekleri Şarap Çeşitleri Tortilla (Lavaş) Tarifleri Risotto Tarifleri Mutfak Kültürü napoli Lezzetli Yemek Tarifleri Vedat Milor Mutfak Sanatları Adana Mutfağı Michelin Yıldızı Ahmet Örs

Popüler Yazılar

Get The Latest Updates

Subscribe To Our Weekly Newsletter

No spam, notifications only about new products, updates.

Gastronomi

Gastronomi konusundaki yazıları bu arşivde bir arada inceleyebilirsiniz. İlgilendiğiniz başlığa geçerek konunun mutfaktaki yerini, kullanımını veya yeme içme kültürüyle bağlantısını ele alan içeriklere ulaşın.

Bu bölümden başlayın

Adana: Kebap Ötesi Bir Gastronomi Gezisi · Global GastroEkonomi Zirvesi’nde Gastronominin Önemi · İngiliz ve Balkan mutfaklarının gastronomik mirası

Seçim yaparken

Başlıklardan ilgilendiğiniz konuyu seçerek ayrıntılı yazıya geçebilirsiniz. Bir yemek hazırlamak istiyorsanız tarif anlatımlarını; bir ürün ya da terimi tanımak istiyorsanız açıklayıcı rehberleri kullanın.

İlgili bölümler

Yemek Kültürü · Yöresel Yemekler · Geleneksel Yemekler