Bir Türk mutfağı klasiği olan çiğ börek, herkesin severek yediği ve evde de kolayca hazırlayabileceği bir atıştırmalıktır. İncecik açılan hamurun içine lezzetli bir harç doldurulur ve ardından kızgın yağda kızartılır. Hem görüntüsü hem de tadıyla dikkat çeken bu nefis böreği evinizin sıcaklığında yapmaya ne dersiniz? Malzemeler: 4 su bardağı un 2 adet soğan 2-3 adet
Çilekli irmik muhallebi, klasik muhallebi tarifini lezzetli bir meyveyle buluşturan, her yaştan tatlı severin keyifle tüketebileceği bir tariftir. Bu yazıda, bu nefis tatlıyı evinizde kolayca hazırlayabilmeniz için gereken malzemeleri ve adım adım yapılışını sizlerle paylaşacağız. Malzemeler: 1 su bardağı toz şeker 6 su bardağı süt 6 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı tereyağı 3 adet
Falafel, özellikle Orta Doğu mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Nohut bazlı bu nefis atıştırmalık veya ana yemek, lezzetli tadı ve doyuruculuğu ile öne çıkar. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz falafel tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 büyük soğan, doğranmış 3-4 diş sarımsak, ezilmiş 1/4 su bardağı taze kişniş veya maydanoz, ince kıyılmış 2-3 çay kaşığı kimyon
Tatlı krizleriniz için kusursuz bir çözüm arıyorsanız, işte size enfes bir Kemalpaşa Tatlısı tarifi! Hem pratik hem de lezzetli bu tarifle, evinizde misafirlerinizi şaşırtabilir ve damaklarını şenlendirebilirsiniz. Şimdi adım adım bu nefis tatlıyı hazırlamaya ne dersiniz? Kemalpaşa Tatlısı Tarifi Malzemeler: Hamuru için: 2 su bardağı un 3 çorba kaşığı margarin 150 gr lor peyniri 1
Çay saatlerinin, özel günlerin ve tatlı kaçamakların en lezzetli misafiri çikolatalı kurabiyelerdir. Hem yapımı kolay hem de herkesin favorisi olan bu kurabiyeleri çayınızın yanında veya özel günlerde ikram edebilirsiniz. İşte çikolatalı kurabiye tarifi! Malzemeler: 3 su bardağı tam buğday unu 3 yemek kaşığı damla çikolata 2 yumurta 2 yemek kaşığı kakao 1 paket vanilya 1
Ünlü restoran zinciri İkbal, 90. kuruluş yıldönümünü kutlamak için hazırladığı özel kitapta, Osmanlı Saray Mutfağı’nın eşsiz lezzetlerini günümüze taşıyor. 34 seçkin yemek tarifinden oluşan bu eser, Türk mutfağına yön veren Saray Mutfağı’nın zengin mirasını okurlarıyla buluşturuyor. Kitabın İçeriği Bu özel kitap, Osmanlı Sarayı’nda yemek kültürünü ve sofra adabını tarihsel bir perspektifle ele alıyor. Saray Mutfağı’nın
Aile Sofrası, Nadir Kitap tarafından 1978 yılında basılan ve N. İskit, Ü. Somer ve A. Uzman tarafından Türkçeye çevrilen bir yemek kitabıdır. Kitap, 223 sayfadan oluşur ve karton kapaklıdır. Kitabın içeriği: Aile Sofrası, birbirinden lezzetli ve geleneksel Türk yemeklerinin tariflerini içeren kapsamlı bir kaynaktır. Kitapta yer alan tarifler, kahvaltıdan akşam yemeğine, tatlılardan mezelere kadar geniş
Taze kaşarlı köfte, lezzetli bir ana yemek veya atıştırmalık olarak servis edebileceğiniz harika bir tariftir. İçi peynir dolu, nefis bir köfte hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz. Malzemeler: 500 gram kıyma (tercihen dana veya kuzu) 1 büyük soğan (rendeleyin) 2 dilim ekmek içi (ıslandıktan sonra sıkın) Yarım çay bardağı su Tuz ve karabiber (isteğe bağlı olarak
Yaz aylarının bunaltıcı sıcaklarında hafif ve serinletici bir yemek arayışındaysanız, Kantin lokantasının yaz türlüsü tarifi tam da aradığınız tarif olabilir. Bu lezzetli ve doyurucu tarif, hem damak tadınıza hitap edecek hem de besin değeri yüksek bir öğün sunacaktır. Malzemeler (4-6 Kişilik): 300 gr. taze fasulye 2 adet patlıcan 1 adet patates 1 adet enginar 2
Et kullanmadan da harika bir lezzet elde etmek isteyenler için patatesli çiğ köfte muhteşem bir alternatif sunuyor. Hem pratik hem de doyurucu olan bu tarif, lezzetiyle de sizi büyüleyecek. Malzemeler: 5 adet büyük boy patates 2 yemek kaşığı biber salçası 3 yemek kaşığı domates salçası 1.5 su bardağı köftelik bulgur 2 çay kaşığı kimyon 2
