Denizlerin sunduğu lezzet ve besin hazinesi, sofralarımıza çeşitlilik ve bereket katmaktadır. Palamut, hamsi, istavrit gibi meşhur balıklar her sezon sofralarımıza konuk olurken, bazı balık türleri ise tipinden ötürü hak ettiği ilgiyi görememektedir. Bu yazıda, tipinden öte lezzetleriyle öne çıkan, “itibarsız” olarak nitelendirilen bazı deniz ürünlerine ışık tutacağız. Beşiktaş Balık Pazarı’nda Bir Keşif: Geçenlerde Beşiktaş Balık
Ispanaklı Milföy Börek, hem pratik hazırlanışıyla hem de muhteşem lezzetiyle sofralarınıza neşe katacak harika bir atıştırmalıktır. Özellikle çay saatlerinizin vazgeçilmezi olmaya aday bu böreği, aileniz ve misafirleriniz çok sevecek. Şimdi, bu nefis tarifi sizinle paylaşıyoruz. Malzemeler: 12 kare milföy hamuru 1/2 kg ıspanak 1/2 çay kaşığı tuz Bir tutam karabiber 1 çay bardağı krema 1
Ev yapımı makarna, yemeklerinize tazelik, lezzet ve kişisel dokunuş katmanın en iyi yollarından biridir. Marketten alınan hazır makarnaların yerini alacak, sağlıklı ve yaratıcı bir alternatif arıyorsanız, ev yapımı makarna tam size göre. Hem yapımı zevkli hem de sonucu tatmin edici olan bu süreci keşfetmeye hazır olun. Tarif: Malzemeler ve Yapılışı Malzemeler: 300 gram çok amaçlı
Farklı dillere çevrilerek dünya çapında 2 milyondan fazla satan yemek kitapları serisi, Çekmece Yayınları ile artık Türkiye’de! Bu özel tasarımlı kitaplar, mutfak tutkunlarının ilgisini çekecek yaratıcı bir anlayışla sunuluyor. İlham Veren Tasarımlar Serinin ilk kitapları arasında yer alan Pizza, Makarna ve Tart ve Turta, tariflendirdikleri yemeklerin biçimine bürünen eğlenceli bir tasarıma sahip. Ayrıca bu seriye
Rokoko, lezzetli bir pasta türüdür ve içerisinde çikolata, meyveler, kahve gibi nefis malzemeler bulunur. Hem pratik hem de göz alıcı bir tatlı olan rokoko, özellikle çikolata ve fındık sevenler için ideal bir tariftir. İşte bu muhteşem fındık ve çikolatalı rokoko tarifi: Malzemeler: 4 paket Pötibör bisküvi 4 yemek kaşığı toz şeker 3 paket krema 1
Karadeniz mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan dible, Giresun mutfağında da taze fasulyeyle buluşarak unutulmaz bir tat sunuyor. Bu tarifte, taze fasulyenin diriliği ve domatesin lezzetiyle harmanlanan pirinç, doyurucu ve besleyici bir sebzeli pilav oluşturuyor. Hem günlük sofralarınıza renk katacak hem de misafirlerinizi etkileyecek bu lezzeti denemeye hazır mısınız? Giresun’un yemyeşil yaylalarında yetişen taze fasulyeler,
Türk mutfağı, zengin yemek tarifleri ve eşsiz lezzetleriyle her zaman dikkat çeker. Bu muhteşem mutfak kültürünün en özel tatlarından biri olan Beğendili Kuzu Pirzola, etin lezzeti ve yoğurt ile biberlerin mükemmel uyumuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Özel günlerinizde veya bir akşam yemeğinde sevdiklerinizi etkilemek için bu tarifi deneyebilirsiniz. Malzemeler: 4 adet kuzu pirzola (isteğe
Pavlova, adını ünlü balerin Anna Pavlova’dan alan, çıtır mereng bazına bolca meyve eşlik eden hafif ve nefis bir tatlıdır. Bu harika tatlıyı hazırlamak için tarifimiz şöyle: Malzemeler: Pavlova İçin: 4 adet yumurta akı 220 gram pudra şekeri Bir tutam tuz Kreması İçin: 200 ml krema (şanti) 1 kahve fincanı pudra şekeri Süsleme İçin: 1 adet
Gin Daisy Kokteyli, 19. yüzyılın sonlarına doğru popülerleşen klasik bir kokteyldir. “Daisy” kokteylleri, genellikle likör, narenciye suyu ve bir tatlandırıcı içerir ve bu kokteyller sıkça soda suyu ile tamamlanır. Gin Daisy, bu tarzın bir parçası olarak, cin, limon suyu ve bir tatlandırıcı (genellikle grenadin veya şeker şurubu) ile hazırlanır ve gazlı su ile sunulur. İşte
Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan börekler, her biri kendi özgün tatlarıyla sofralarımızı süslüyor. Bugün size, özellikle kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan paçanga böreğini tanıtmak istiyoruz. Pastırma, dil peyniri, domates ve biberin enfes uyumunu yufka ile buluşturan bu tarif, her lokmasıyla lezzet şöleni yaşatıyor. Malzemeler: 2 adet yufka 100 gr. pastırma 100 gr. dil peyniri 1
İspanyol Mutfağı Geleneksel Yemekler Ayvalı Tarifler Modern Kokteyller Çilekli Tarifler Şeftalili Tarifler Pratik Sahur Tarifleri Biftek Tarifleri Kuru Fasulyeli Tarifler Portakallı Tarifler Portakal Sulu Tarifler Lübnan Mutfağı Alman Mutfağı Hamsi Tarifleri Pirzola Tarifleri Detoks Tarifleri Milkshake Tarifleri Dil Balığı Tarifleri Yaz Meyveleri Sefarad Mutfağı Kırmızı Şaraplı Tarifler Taze Börülceli Tarifler Lokum Tarifleri Isviçre Mutfağı Mutfak Aletleri
