Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Gurme Rehberi — Türkiye'nin en kapsamlı yeme içme rehberi — Sayfa 297 / 439

The Ritz-Carlton, Istanbul, Sevgililer Günü
Mekanlardan

The Ritz-Carlton, Istanbul ile Sevgililer Günü’ne Işıltılı Bir Dokunuş

Eşsiz manzarasıyla adeta bir İstanbul sergisine ev sahipliği yapan The Ritz-Carlton, Istanbul, Sevgililer Günü’nde Atölye Restaurant’ın büyülü atmosferi eşliğinde unutulmaz bir gece sunuyor. Şehrin en cazibeli lokasyonunda bulunan otel The Ritz-Carlton, Istanbul, en ince ayrıntısına kadar düşünülmüş hizmet anlayışıyla misafirlerine ışıltılı bir konaklama deneyimi yaşatıyor. The Ritz-Carlton, Istanbul’un Gault & Millau Türkiye Rehberi’nde ve Michelin

Devamını Oku »
Tabakta üzeri kızarmış sosla kaplı harçlı patlıcan yarımları
Ana Yemek Tarifleri

Papucakia: Yunan Mutfağının Lezzet Dolu Mirası

Papucakia, zengin Yunan mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Bu lezzetli yemeğin adı, Türkçe’de “küçük ayakkabılar” anlamına gelen “papoutsakia” kelimesinden gelir. Görünüşü itibarıyla minik, dolu ayakkabıları andıran bu yemek, patlıcanın, kıymalı harç ve beşamel sosun muhteşem uyumuyla hazırlanır. Papucakia’nın kökeni, Yunanistan’ın zengin ve çeşitli yemek kültürünün bir yansıması olarak, Osmanlı İmparatorluğu’nun mutfak geleneğinden izler taşır. Papucakia’nın

Devamını Oku »
Beta Yeni Han
Mekanlardan

Sevgililer Günü’nde Zaman Yolculuğuna Çıkaran Eşsiz Bir Mekan

Beta Yeni Han, unutulmaz bir kahvaltı deneyimi sunuyor İstanbul tarihinin en önemli miraslarından olan Beta Yeni Han, Sevgililer Günü’ne lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenlere tarihi atmosferde unutulmaz bir kahvaltı deneyimi yaşatıyor. Yenilenen kahvaltı menüsünde Türkiye’nin zengin lezzetlerini bir araya getiren Beta Yeni Han, simit peynir ve kuymak gibi geleneksel lezzetlerin yanı sıra omlet çeşitleri, somon sandviç ve

Devamını Oku »
Aşkınızı Anlatmanın En Harika Yolu Godiva!
Mekanlardan

Aşkınızı Anlatmanın En Harika Yolu Godiva!

GODIVA, aşkla tasarladığı Sevgililer Günü’ne özel koleksiyonuyla sevdiklerinizle paylaşacağınız mutlu anların vazgeçilmezi oluyor. Dünyanın önde gelen premium çikolata markası GODIVA, eşsiz lezzetlerin, özel hediye kutularının ve şık sunumların bir araya geldiği Sevgililer Günü’ne özel koleksiyonuyla bu yıl da sevdiklerinizi mutlu edecek harika hediye seçenekleri sunuyor. GODIVA’nın ikonik lezzetlerinden olan Belçika pralinlerini içeren özel kalp kutular,

Devamını Oku »
Doğal kaynak ve doğal mineraller içeren suları tercih ederek hem susuzluğunuzu giderebilir hem de vücudunuza birçok fayda sağlayabilirsini
Keşif

Yemekten Önce Su İçmek Tokluk Hissini Etkiler mi?

Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe’ye Göre Suyun Faydaları ve Kilo Vermedeki Rolü Vücudumuzun büyük bir kısmını oluşturan su, hayati fonksiyonlarımızın sağlıklı bir şekilde yerine getirilmesi için hayati önem taşır. Özellikle de kilo verme ve sağlıklı bir yaşam için su tüketimi temel unsurlardan biridir. Diyetisyen Neslihan Öztürk Aktepe, suyun metabolizmayı hızlandırması, ödem atmasını sağlaması ve tokluk hissini

Devamını Oku »
Ouzo: Yunanistan'ın Mistik İçkisi
Sözlük

Ouzo: Yunanistan’ın Mistik İçkisi

Yunanistan denildiğinde akla gelen en ikonik içkilerden biri olan Ouzo, anasonun kendine özgü aromasıyla damakta unutulmaz bir tat bırakır. Yalnızca bir içki olmanın ötesinde, Yunan kültürünün ayrılmaz bir parçası olan Ouzo, özellikle deniz mahsulleriyle yapılan mezelerin vazgeçilmez eşlikçisidir. Gerek sahil kasabalarında gün batımı eşliğinde gerekse dostlarla keyifli bir sohbette yudumlandığında, Ouzo içmenin adeta bir ritüele

Devamını Oku »
Acem Pilavı Tarifi: Osmanlı Mutfağından Gelen Şahane Bir Lezzet
Pilav Tarifleri

Geleneksel Bir Lezzet: Acem Pilavı

Acem Pilavı, Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan, baharatların ve etin eşsiz uyumunu barındıran nefis bir pilav çeşididir. İran mutfağından esinlenerek Osmanlı mutfağına dahil olan bu tarif, özellikle davet sofralarında göz kamaştıran bir ana yemek olarak sunulmaktadır. Pilavın içindeki baharatlar ve kuru yemişler, ona bambaşka bir aroma katarak klasik pilav tariflerinden farklı bir lezzet sunar. Acem

Devamını Oku »
Sevgililer Gününde Kutlama Sevenlere En Özel Programlar Swissôtel'de
Mekanlardan

Sevgililer Gününde Kutlama Sevenlere: Swissôtel

14 Şubat Sevgililer Günü’nü unutulmaz kılmak isteyenler Swissôtel The Bosphorus’un farklı konseptli mekanları ve eşsiz menüleriyle bugünü daha da özel yaşıyor.  14 Şubat Sevgililer Günü’nü özel bir şekilde kutlamak isteyen çiftlerden misiniz? İsteğiniz ve kutlama şekliniz bilinmez ancak 14 Şubat’ı mutlu ve özel hissederek geçirmek Swissôtel’in farklı menü ve programlara sahip restoranlarında mümkün. Özel ambiyansları,

Devamını Oku »
Kıymalı Pide Tarifi: Geleneksel Türk Mutfağının Vazgeçilmezi
Tarifler

Kıymalı Pide Tarifi: Geleneksel Türk Mutfağının Vazgeçilmezi

Kıymalı pide, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biridir. İncecik açılmış hamurun üzerine lezzetli kıymalı harç eklenerek taş fırınlarda pişirilen bu eşsiz lezzet, hem kahvaltılarda hem de ana öğünlerde tüketilir. Karadeniz’den İç Anadolu’ya kadar birçok farklı bölgedeki fırınlarda kendine özgü tarzlarda yapılır. Evde de rahatlıkla hazırlanabilen kıymalı pide, damak zevkine göre farklı baharatlarla zenginleştirilebilir. Bu tarifte,

Devamını Oku »
Boğaz Ağrısına Karşı 5 Etkili Öneri!
Keşif

Boğaz Ağrısına Karşı 5 Etkili Öneri!

Kış aylarının en sık karşılaşılan sağlık sorunlarından biri olan boğaz ağrısı, yaşam kalitemizi oldukça olumsuz etkileyebilir. Yutkunmayı zorlaştıran, kaşıntı, tahriş ve yanma hissine yol açan bu durum, beslenmeyi ve günlük aktiviteleri zorlaştırabilir. Acıbadem Dr. Şinasi Can (Kadıköy) Hastanesi Kulak, Burun ve Boğaz Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Ayça Özbal Koç, boğaz ağrısının süresi uzadığında ve ek

Devamını Oku »