Gurmelerin ve lezzet tutkunlarının heyecanla beklediği İzmir Gourmet Guide, 9. yılında yepyeni bir yüzle karşınızda! Zenginleştirilmiş içeriği, güncel mekan bilgileri ve lezzetli video tarifleriyle İzmir’in gastronomi dünyasına kapsamlı bir bakış sunan rehberimiz, şehrin en iyi restoranlarından sokak lezzetlerine kadar her köşedeki lezzeti keşfetmenize yardımcı olacak. Peki, İzmir Gourmet Guide’da neler mi var? 464 Sayfa ve
Fransız mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan brioche, yumuşak hamuruyla ve doyurucu lezzetiyle kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Geleneksel olarak sade olarak da pişirilebilen brioche, çikolata ve kuru üzüm gibi farklı malzemelerle zenginleştirilerek de hazırlanabilir. Bu tarifte, 15 adet küçük boy brioche için gerekli malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır. Malzemeler
Güzel ve lezzetli bir pilav yapmanın sırrı, doğru malzemeleri kullanmak ve farklı tatları bir araya getirmektir. Bu sefer sizlere, mükemmel bir denge ve ferahlatıcı bir lezzet sunan Limonlu Pilav tarifini paylaşacağız. Hem yapımı kolay, hem de sofranıza farklı bir tat getirecek. Malzemeler: 3 su bardağı haşlanmış jasmine pirinç 3 su bardağı su 1 su bardağı
Ev yapımı kaymaklı dondurma, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Mis gibi süt kokusuyla ve kaymaklı dokusuyla damakları şenlendiren bu tarif, dondurma severlerin favorisi olmaya aday! Siz de evinizde kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzetli dondurma tarifini keşfetmeye hazır mısınız? Tam kıvamında kaymaklı dondurma için gereken malzemeleri bir araya getirin ve misafirlerinizi, sevdiklerinizi veya kendinizi bu enfes lezzetle
Anadolu Usulü Kağıt Kebabı, etin ve baharatların muhteşem uyumuyla hazırlanan, geleneksel bir Anadolu lezzetidir. Pişirme kağıdında pişirilmesi sayesinde, etin tüm lezzetleri içinde hapsolur ve enfes bir aroma sunar. Bu tarif, özel günlerinizde ya da hafta sonu sofralarınız için mükemmel bir alternatif olacaktır. Tarif: Anadolu Usulü Kağıt Kebabı Malzemeler: 500 gram dana eti (kuşbaşı doğranmış) 2
Osmanlı mutfağının unutulmaz tatları arasında yer alan elma dolması, hem görsel hem de lezzet olarak eşsiz bir deneyim sunar. Bu özgün tarif, Amasya elması gibi lezzet dengesi ve rayihası yüksek bir elma türü kullanılarak hazırlanır. Malzemeler: 8 adet küçük kırmızı elma (Amasya elması önerilir) 250 g orta yağlı kıyma 1 adet soğan 4 çorba kaşığı
Karaorman pastası, adını Almanya’nın görkemli Kara Orman bölgesinden alır ve çikolata ile vişnenin mükemmel harmonisiyle tanınır. Bu leziz pastayı evde yapmak, adeta bir sanat eseri yaratmaya benzer. Yemek uzmanı Tuğrul Şavkay’ın önerdiği bu tarif ile siz de kendi mutfaklarınızda bu eşsiz lezzeti yakalayabilirsiniz. Karaorman Pastası Nedir? Karaorman pastası, zengin çikolatalı pandispanya tabakaları, tatlı vişne dolgusu
Keşkül, aslında sadece bir tatlının adı değil, aynı zamanda bir kabın ismidir. Osmanlı döneminde hindistancevizi kabuğundan yapılan bu kap, dervişler ve fakirlerin yemek yediği bir sembol olarak kullanılırdı. Bu kapların boş kalmaması adına, padişahların emriyle sütlü ve besleyici bir tatlı hazırlanır ve imarethanelerde dağıtılırdı. Bu tatlıya “Keşkül-ü Fukara” denirdi; anlamı ise “fakir keşkülü”dür. Keşkül-ü Fukara,
Kış mevsimi geldiğinde, muz gibi sevilen meyveler tatlı tariflerinin vazgeçilmezi olur. Muzlu kurabiye, farklı ve lezzetli bir kurabiye tarifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Hem besleyici hem de yapımı kolay olan bu kurabiyeler, özellikle çocukların favorisi olacak. İşte adım adım muzlu kurabiye tarifi… Malzemeler 3 bardak un 2 adet muz 1 buçuk çay bardağı toz
Merhaba lezzet tutkunları! Bugün sizlere Steve Jobs’un da ilgi duyduğu çiğ yemek akımına uygun, farklı kültürlerin lezzetlerini harmanlayan bir tarif sunuyoruz: Çiğ Elma Salatası. Bu salata, kırmızı, yeşil ve sarı elmaların tazeliğiyle, kırmızı soğanın keskinliğiyle, rokanın hafif acılığıyla ve cevizin lezzetiyle adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Steve Jobs’un bu salata ile bağlantısı nedir? Steve Jobs,
İspanyol Mutfağı Geleneksel Yemekler Ayvalı Tarifler Modern Kokteyller Çilekli Tarifler Şeftalili Tarifler Pratik Sahur Tarifleri Biftek Tarifleri Kuru Fasulyeli Tarifler Portakallı Tarifler Portakal Sulu Tarifler Lübnan Mutfağı Alman Mutfağı Hamsi Tarifleri Pirzola Tarifleri Detoks Tarifleri Milkshake Tarifleri Dil Balığı Tarifleri Isviçre Mutfağı Yaz Meyveleri Sefarad Mutfağı Kırmızı Şaraplı Tarifler Taze Börülceli Tarifler Lokum Tarifleri Mutfak Aletleri
