Bilgilendirme: Bu içerik yalnızca 18 yaşını doldurmuş kişilere yönelik, gastronomi ve kültür-tarih amaçlı bir bilgilendirmedir. Herhangi bir marka, ürün ya da tüketim önerilmemekte; reklam, tanıtım, promosyon veya satış amacı güdülmemektedir. Alkol bağımlılık yapabilir; aşırı tüketimi sağlığa zararlıdır.
Old Street, bourbon ya da viskinin tatlı vermutla dengelendiği, portakal ve aromatik bitter notalarıyla zenginleşen sofistike bir kokteyldir. Klasik viski-vermut uyumunu modern bir sunumla buluşturur.
Old Street nedir?
Temelde viski ve tatlı vermut dengesine dayanır; portakal kabuğu ve aromatik bitter, içeceğe aromatik bir derinlik katar. Yumuşak, dengeli ve zarif bir profili vardır.
Old Street nasıl yapılır?
Malzemeler
- 5 cl bourbon veya viski
- 2 cl tatlı kırmızı vermut
- 1 cl taze portakal suyu
- 2 damla aromatik bitter
- Buz · Süs: portakal kabuğu
Adım adım yapılışı
- Karıştırma bardağına buz, viski, vermut, portakal suyu ve bitteri ekle.
- 20-30 saniye karıştır.
- Buzlu kısa bardağa süz.
- Portakal kabuğunu sıkıp servis et.
Püf noktaları
- Taze portakal: Taze sıkılmış portakal suyu aromayı belirgin kılar.
- Denge: Daha kuru istersen vermut ve portakalı azalt.
Sıkça sorulan sorular
Old Fashioned’a benzer mi?
Akrabasıdır; Old Street’te tatlı vermut ve portakal suyu daha yumuşak, meyvemsi bir karakter verir.
Hangi viski kullanılır?
Yumuşaklık için bourbon; daha kuru ve baharatlı bir tat için çavdar viskisi uygundur.
Old Street, viski ve vermut dengesiyle zarif bir seçenektir. Not: Alkollü bir içecektir; ölçülü tüketilmeli ve 18 yaşından küçüklere ikram edilmemelidir. Afiyet olsun!
