Refika Birgül arşivleri

Anasayfa » Refika Birgül

Keşif

Türkiye’de Bir İlk: Swiss Crystal Karaca X Refika Birgül Birlikte Tasarladı

İnovatif ürünleri ve modern tasarımlarıyla paylaşılan her ana değer katan Karaca; tüm deneyimini evde yemek yapmaya veren, 7’den 70’e herkes tarafından sevilen Refika Birgül ile hayata geçirdiği “Swiss Crystal” serisini Refika Birgül’ün ev sahipliğinde keyifli bir etkinlikle tanıttı. Karaca’nın sektördeki üretim gücü, Refika Birgül’ün mutfaktaki bilgi ve deneyimi ile tasarlanan Swiss Crystal serisi; PFAS ve

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Narlı Tarifler (Refika Birgül)

Refika “Pazardan aldım bir tane, eve geldim bin tane” tekerlemesiyle mutfağa girdi, nar’la birbirinden değişik ve nefis lezzetler keşfetti. Doğanın bereketi ve bonkörlüğü karşısında hayret ve minnet duygusuyla bu kitap el birliğiyle Refika’nın Mutfağı’nda hazırlandı! Tam 24 Narlı Tarif… Bir proje kapsamında kendisinden narlı tarifler geliştirilmesi istenmesiyle yola çıkan Refika Birgül ve ekibi, mutfakta geçirdiği

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

İçecek Tarifleri

Kaynar: Kış Günlerinin Sıcacık Lezzeti

“Kaynar”, Türkiye’de özellikle kış aylarında tüketilen, sıcak ve baharatlı bir içecektir. Genellikle salep ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Kaynar’ın kökeni, Osmanlı dönemine kadar uzanır ve zaman içinde halk arasında soğuk kış günlerinde içilen popüler bir içecek haline gelmiştir. Bu içecek, hem vücudu ısıtan hem de kış aylarında sıklıkla aranan bir rahatlama ve konfor sağlar. Kaynar Tarifi:

Devamını Oku »

2 yorum

Çorba Tarifleri

Enginar ve Roka ile Baharın Lezzeti: Enginar Çorbası Tarifi

Enginar mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte, bu özel sebzeyi kullanarak hazırlayabileceğiniz birbirinden lezzetli tarifler akla geliyor. Ünlü yemek uzmanı Refika Birgül’ün roka ile buluşturduğu enginar çorbası da bu lezzetli tariflerden biri. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu çorba, baharın taptaze havasını sofralarınıza taşıyacak. Malzemeler: 4 adet çanak enginar 1 litre sebze suyu 10 diş sarımsak ¼

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış

Bulgurun Halleri

“Bulgurcu Teyze” Nursen Doğan hazırladı, Refika’nın Mutfağı’nda pişti, Boyut yayınladı. Birbirinden lezzetli bulgur tariflerinin yer aldığı “Bulgurun Halleri” isimli çalışma çıktı! Nursen Doğan’ın gazetede Refika Birgül’ün bir yazısını okuduktan sonra gönderdiği kutlama mesajıyla başlayan bulgur macerası “imece usulü çalışma”nın bir ürünü. Nam-ı diğer Bulgurcu Teyze Nursen Doğan’ın yıllardır biriktirdiği, hayal ettiği tarifler; geçmiş ile modernin

Devamını Oku »

Yorum yapılmamış