Bilgilendirme: Bu içerik bir reklam veya sponsorlu paylaşım değildir. İlgili markanın basın bülteni dağıtım servisi (Faselis) aracılığıyla paylaştığı resmî açıklamalar temel alınarak Gurme Rehberi editör ekibi tarafından hazırlanmıştır. Marka ile ücretli veya karşılıklı bir iş birliği bulunmamaktadır.
Sıcak havalarda hafif ama doyurucu öğünler için mevsim sebzeleri, kaliteli protein, kompleks karbonhidrat ve sağlıklı yağları aynı tabakta buluşturmak mümkün. Muratbey Beslenme Danışmanı Prof. Dr. Muazzez Garipağaoğlu, dengeli bir yaz tabağının yarısının renkli sebzelerden oluşmasını öneriyor.
Dengeli yaz tabağında neler olmalı?
- Tabağın yarısında renkli mevsim sebzeleri
- Protein ve kalsiyum kaynağı olarak peynir
- Tam tahıllı ekmek veya grissini gibi kompleks karbonhidratlar
- Zeytinyağı, ceviz ya da avokado gibi sağlıklı yağlar
- Gün boyunca yeterli su
Dört pratik servis fikri
Domates, salatalık, biber, roka ve fesleğene burgu peynir eklenerek Akdeniz esintili bir salata hazırlanabilir. Izgara kabak, patlıcan ve biber; ızgara peyniriyle ana öğüne dönüşebilir. Karpuz, kavun, şeftali veya incir peynirle dengeli bir ara öğün oluşturabilir. Tam tahıllı kraker, çeri domates ve küçük peynir parçaları ise ofis ve tatil için pratik bir seçenektir.
Piknik ve plaj çantalarında peynirli ürünler taşınırken soğuk zincirin korunması gerektiği hatırlatılıyor.
Kaynak: 6 Ağustos 2026 tarihli Faselis/Muratbey basın bülteni.
