Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Salata ve Meze Tarifleri

Ortası limonlu, çevresi ince sebze şeritleriyle süslenmiş salata
Salata Tarifleri

Mevsim Salatası: Tazeliğin Keyfi

Taze sebzelerin enfes bir buluşması olan mevsim salatası, sağlıklı ve lezzetli bir seçenek arayanlar için harika bir tercih. İşte size mevsim salatası tarifi: Malzemeler: 1 adet kıvırcık salata 2 adet salatalık 2 adet havuç 2 adet turp 1 adet küçük kırmızı lahana 2 adet domates 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 adet limon Tuz Hazırlık: İlk

Devamını Oku »
Falafel: Orta Doğu Mutfağından Çıtır Lezzet
Meze Tarifleri

Evde Nefis Falafel Nasıl Yapılır?

Falafel, özellikle Orta Doğu mutfağının vazgeçilmezlerinden biridir. Nohut bazlı bu nefis atıştırmalık veya ana yemek, lezzetli tadı ve doyuruculuğu ile öne çıkar. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz falafel tarifi: Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış nohut 1 büyük soğan, doğranmış 3-4 diş sarımsak, ezilmiş 1/4 su bardağı taze kişniş veya maydanoz, ince kıyılmış 2-3 çay kaşığı kimyon

Devamını Oku »
Salata Tarifleri

Zeytinyağlı Ispanak Kökü Tarifi ve Faydaları

Ispanak, kış mevsiminde sofralarımızı renklendiren ve sağlık dolu bir sebzedir. Bu tarifle, ıspanak köklerini lezzetli bir zeytinyağlı yemek haline getirebilirsiniz. İşte Zeytinyağlı Ispanak Kökü Tarifi: Malzemeler: Yarım kilogram ıspanakın ayıklanmış kökleri 1 adet orta boy soğan 1 yemek kaşığı kırık pirinç 2 adet kesme şeker 1 çay kaşığı tuz 1 adet ufak domates 5 yemek

Devamını Oku »
Marul yaprakları üzerinde kızarmış ekmek, yumurta dilimleri ve rendelenmiş peynir
Salata Tarifleri

Sezar Salata: Klasik Bir Lezzet

Merhaba sevgili okurlar! Bugün sizlere klasik bir salata tarifiyle geliyoruz: Sezar Salata. Bu lezzetli salata, sağlıklı ve nefis bir öğün arayan herkesi mest edecek. İşte tarifimiz: Malzemeler: 1 adet yeşil salata 2 demet taze roka 2 dilim ekmek 2 adet yumurta (2 dakika haşlanmış) 2 adet kıyılmış ançüez 4 adet ançüez filetosu Yarım çay kaşığı

Devamını Oku »
Tabakta kuşkonmaz, ahtapot parçaları, domates ve siyah zeytin
Salata Tarifleri

Ahtapotlu Kuşkonmaz Salatası Tarifi

Lezzet tutkunları, merhaba! Bugün sizlere deniz ürünlerinin ve taze sebzelerin muhteşem uyumuyla hazırlanan özel bir salata tarifi sunuyoruz: Ahtapotlu Kuşkonmaz Salatası. Denizin taptaze hediyesi ahtapot ve kuşkonmazın buluştuğu bu salata, sofralarınıza özel bir lezzet katacak. Ahtapotlu Kuşkonmaz Salatası’nı diğer salatalardan ayıran nedir? Lezzet ve Besin Zenginliği: Bu salata, deniz ürünlerinin lezzetiyle taze sebzelerin besin değerini bir

Devamını Oku »
Toprak tabakta limon ve nane yapraklarıyla sunulmuş sarı kabak dilimleri
Meze Tarifleri

Hem Ekşi Hem Lezzetli: Ekşili Kabak Nasıl Yapılır?

Ekşili kabak, Türk mutfağının en sevilen ve lezzetli sebze yemeklerinden biridir. Hem lezzetiyle hem de ekşiliğiyle sofralara bahar katan bu yemek, aynı zamanda oldukça sağlıklıdır. Kabak, düşük kalorili ve lif bakımından zengin bir sebzedir. Ekşilik için kullanılan limon veya sirke de C vitamini ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu tarifte, ekşili kabak yemeğini nasıl kolayca yapabileceğinizi

Devamını Oku »
Salata ve Meze Tarifleri

Sağlıklı ve Lezzetli: Bulgur Salatası Tarifi

Bugün sizlere, özellikle yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan Bulgur Salatası tarifini sunacağım. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu salatayı denemenizi tavsiye ederim. İşte yapılışı: Malzemeler: 2 su bardağı köftelik bulgur 2 su bardağı su 1 su bardağı ceviz 1 adet soğan 2 adet domates 2 adet yeşil soğan 1 demet maydanoz 8 dal

Devamını Oku »
Salata Tarifleri

İlkbahara özel diyet tarifler

Bahar mevsimi, yenilenme ve tazelenme dönemidir. Bu dönemde pek çok kişi, kışın getirdiği fazla kilolardan kurtulmak ve yaz mevsimine daha fit bir vücutla girmek amacıyla diyet programlarına yönelir. Formda kalmak ve sağlıklı beslenmek isteyenler için hem besleyici hem de düşük kalorili yemekler büyük önem taşır. İşte, farklı yemek seçenekleri için hazırlanmış 5 ayrı diyet tarifi;

Devamını Oku »
Kırmızı dolmalık biberlerin içine doldurulmuş yeşillikle süslenmiş salata
Salata Tarifleri

Ton Balığı Salatası

Ton balığı salatası, hızlı ve lezzetli bir atıştırmalık veya sandviç içi seçeneğidir. Ton balığı, soğan, turşu ve diğer malzemelerle harmanlanır ve dolmalık biberlerin içine doldurularak servis edilir. İşte adım adım ton balığı salatası tarifi: Malzemeler: 1 kutu ton balığı (150-200 gram), suyu süzülmüş ve ufalanmış 1 adet büyük soğan, küp şeklinde doğranmış 3 yemek kaşığı

Devamını Oku »
Meze Tarifleri

Lor Peynirli Meze: Hafif ve Lezzetli Bir Başlangıç

Bugün sizlere, özellikle sıcak yaz günlerinin vazgeçilmezi olan hafif ve lezzetli bir meze tarifi sunuyoruz: Lor Peynirli Meze. Bu nefis tarif, sizi ve misafirlerinizi serinletecek ve sofranıza lezzet katacak. İşte yapımı kolay ve pratik bu mezenin tarifi: Malzemeler: 1 su bardağı lor peyniri 2 adet rendelenmiş salatalık 1 demet ince kıyılmış dereotu Yarım limonun suyu

Devamını Oku »

Salata ve mezeyle sofrayı çeşitlendirin

Salata ve Meze Tarifleri, ana yemeğin yanına veya paylaşmalı bir sofraya seçenek arayanlar için bir giriş bölümüdür. Taze sebzeli, yoğurtlu, bakliyatlı veya sıcak servis edilen hazırlıkları birlikte değerlendirebilirsiniz. Sofranızda benzer tat ve dokuların tekrar etmemesi için seçtiğiniz tabakları bir arada düşünün.

Menüye göre birleştirin

Yoğun bir ana yemeğin yanında sade bir salata, paylaşmalı bir masada ise farklı malzemeli birkaç meze seçebilirsiniz. Soğuk hazırlıkları ve servis öncesi tamamlanacak işleri ayrı planlayın. Ayrıntılı seçkiler için Salata Tarifleri veya Meze Tarifleri bölümüne geçin.

Başlamak için içerikler

• Salata sosları seçkisi

• Kinoa kısır

• Humus

İlgili bölümler

Salata Tarifleri · Meze Tarifleri · Ana Yemek Tarifleri