Sağlıklı ve Hafif Yoğurtlu Tarifler Bugün sizlere sağlıklı, hafif ve lezzetli yoğurtlu tariflerini paylaşacağız. Bu tarifler, özellikle sıcak yaz günlerinde ferahlatıcı ve doyurucu alternatifler sunuyor. İşte bu tarifler ve püf noktaları: 1. Yoğurtlu Nergizleme Malzemeler: 3-4 adet yumurta 1 kâse yoğurt 3-4 sap taze soğan 1 çorba kaşığı sirke 1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı 1
Datça mutfağı, Ege’nin lezzetlerini ve şifasını bir araya getiren, sağlıklı ve lezzetli yemekleriyle ünlenmiştir. Bu mutfakta öne çıkan lezzetlerden biri de kurutulmuş domates salatasıdır. Bu nefis salata, hem yapımı kolay hem de tadıyla sofralarınıza renk katacaktır. Malzemeler: 200 gram kurutulmuş domates 100 gram kurutulmuş biber 1 kahve fincanı zeytinyağı 2 adet defne yaprağı Birkaç dal
Ortadoğu mutfaklarının en sevilen lezzetlerinden muhammara, Gaziantep ve Antakya yöresinin mutfaklarında önemli bir yere sahiptir. Çerkez mutfağında ise “acuka” olarak bilinir ve hemen hemen aynı malzemelerle hazırlanır. Kahvaltılardan akşam yemeklerine, hem meze, hem atıştırmalık olarak yenilen bu güzel lezzet, kanepe gibi küçük ekmek dilimlerine sürülerek (İspanyol mutfağının “tapas”ları gibi) ya da ekmeği banarak tadılabilir. Malzemeler
Antep mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan Antep salatası, özellikle baharatları ve yöresel malzemeleriyle tanınır. Bu nefis salatayı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz: Malzemeler: 5 adet domates 3 adet kuru soğan 1 baş sarımsak 1 yemek kaşığı sumak ekşisi 2 yemek kaşığı nar pekmezi Tuz 1 adet salatalık turşusu Pul biber Kuru nane 3 adet
Baharın tazeliğini sofralarınıza taşıyacak lezzetli ve besleyici bir salata tarifi mi arıyorsunuz? O zaman Bezelye Salatası tam size göre! Bu nefis salata, yapımı kolay, hafif ve lezzetli bir seçenektir. Malzemeler: 2 su bardağı haşlanmış bezelye 1 adet kırmızı soğan (ince doğranmış) 1 adet salatalık (küp doğranmış) 1 adet domates (küp doğranmış) 1/2 demet maydanoz (doğranmış)
Zeytinyağlı yemeklerin vazgeçilmezi olan fava, özellikle Akdeniz mutfağının sevilen lezzetlerinden biridir. Bu tarifte, taze baklanın enfes tadı ve zeytinyağının lezzeti buluşuyor. Malzemeler: 500 gram taze bakla 2 adet soğan (dörde bölünmüş) 3 su bardağı su 1/2 su bardağı sızma zeytinyağı 1 limonun suyu 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Taze dereotu (yarısı doğranmış)
Akdeniz Lezzeti: Şakşuka Tarifi Yaz aylarının vazgeçilmezlerinden biri olan şakşuka, hem meze olarak hem de ana yemek olarak sofralarımızı süsleyen lezzetli bir seçenektir. Özellikle Akdeniz mutfağının belirgin özelliklerini taşıyan bu tarif, sebzelerin enfes buluşmasıyla damakları şenlendiriyor. Malzemeler: Sebzeler: 4 adet patlıcan 2 adet kırmızı biber 2 adet yeşil biber 1 tatlı kaşığı tuz Kızartmak İçin:
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi, çorba denince akla gelen en özel lezzetlerden biri: Sarımsaklı Paça Çorbası! İşte bu nefis çorbanın yapılışı: Malzemeler: Paça Çorbası: 6 adet kuzu paça 4 diş sarımsak 1 yumurta 1 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 1,5 litre et suyu Sos: 200 gram kıyma 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı
İtalya’nın güneyinde, özellikle Napoli bölgesinde popüler olan Caprese salatası, sade lezzeti ve taze malzemeleriyle dikkat çeker. Bu nefis salata, ana malzemeleri olan domates, mozzarella peyniri ve fesleğen ile yaz sofralarının vazgeçilmezi olmaya aday. İşte Caprese salatasının pratik tarifi ve püf noktalarıyla birlikte! Malzemeler: 1 adet taze olgun domates 1 top taze dilimlenmiş mozzarella peyniri 1
Misafirlerinizi veya ailenizi lezzetli bir mezeyle şaşırtmaya ne dersiniz? İşte size pratik ve nefis bir meze tarifi: Havuçlu Yoğurt Mezesi! Hem görünümüyle hem de lezzetiyle sofranıza renk katacak bu tarif, ayrıca hazırlaması da son derece kolay. İşte havuçlu yoğurt mezesinin yapılışı ve püf noktaları: Malzemeler: 4 adet havuç 1 çorba kaşığı zeytinyağı Tuz 1 su
