İtalyan mutfağının temel taşlarından biri olan polenta, Kuzey İtalya’da ortaya çıkmış ve zamanla tüm dünyaya yayılmış bir yemektir. Mısır unu kullanılarak hazırlanan bu lezzet, sade ama zengin tadı ile bilinir. Polenta, birçok farklı şekilde hazırlanabilir ve çeşitli yemeklerin yanında garnitür olarak sunulabilir. İşte polentayı evde kolayca yapabileceğiniz adım adım tarif ve bu lezzetin arka planı.
Venedik, dünya çapında ün kazanmış tarihî ve kültürel zenginliklerinin yanı sıra, eşsiz mutfağı ve canlı gece hayatıyla da dikkat çekiyor. 2024 yılında Venedik’te ziyaret etmeniz gereken en iyi restoranlar ve barlar listesini sizler için derledik. Bu mekanlar, hem yerel hem de uluslararası lezzetler sunarken, şehrin büyüleyici atmosferini tam anlamıyla yaşamanıza olanak tanıyor. En İyi Restoranlar
Venedik Karnavalı, kışın sonundan bahara geçişin coşkulu kutlamalarından biridir ve bu dönemde yeme, içme, eğlence sınırsızdır. Karnavalın vazgeçilmez lezzetlerinden biri de, yağda kızarmış, pudra şekerine bulanmış hamur topları olan castagnoledir. İşte bu lezzetli tatlıyı evde hazırlamanız için gerekenler ve yapılış aşamaları: Malzemeler ve Yapılışı Malzemeler: 250 gr. un 75 gr. tereyağı 2 yumurta 4 çorba
Venedik karnavalının vazgeçilmez tatlarından biri olan Zeppole, yağda kızartılan ve toz şekerle bulanmış hamur topları ile karnaval coşkusunu sofralara taşıyor. Bu geleneksel tatlı, profiterol hamurunun kızartılarak hazırlandığı, sokak lezzeti olarak da bilinen enfes bir tat. Şimdi bu lezzeti evinizde denemeye ne dersiniz? Tarif: Zeppole Malzemeler: Hamuru İçin: ¾ bardak su 100 gr tereyağı 1 çay
Merhaba sevgili yemek tutkunları! Bugün sizler için Venedik mutfağından esinlenilmiş, Kıbrıs’ta da sevilerek tüketilen bir lezzet olan Pasticcio’yu tanıtacağız. Karnabahar, makarna, beşamel sos ve kaşar peynirinin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu yemek, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. İşte bu enfes yemeğin tarifi ve hazırlarken dikkat etmeniz gereken püf noktaları: Malzemeler: 1 orta boy karnabahar 1.5 litre
