Günümüzde sağlıklı ve bilinçli beslenme yöntemleri giderek daha fazla ilgi görüyor. Bu bağlamda sıkça karşımıza çıkan ve bazen birbiriyle karıştırılan iki terim var: veganlık ve vejetaryenlik. Peki, bu iki yaşam tarzı arasındaki farklar nelerdir ve her biri bize nasıl bir bakış açısı sunar? Vejetaryenliğin Çeşitli Yüzleri Vejetaryenlik, et ürünlerinin tüketilmemesi prensibine dayanır. Ancak bu genel
Vejetaryen mutfak, sağlıklı yaşamın ve bilinçli tüketimin ön plana çıktığı günümüzde, sofralarımızda hak ettiği yeri almaya başladı. İşte, gurmelerin ve lezzet avcılarının ilgisini çekecek, hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli son trend vejetaryen yemek tarifleri: Vegan Ispanaklı ve Mantarlı Makarna Makarna, her zaman favori. Ancak ıspanak ve mantarın eşsiz uyumuyla birleşince ortaya çıkan bu vegan
Akdeniz Esintisi: Etsiz Bamya Yemeği Bamya, mutfaklarımızın vazgeçilmez sebzelerinden. Etsiz bamya yemeği ise, Akdeniz esintilerini sofranıza taşıyor. Lezzetli ve hafif bu tarif, bamya sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak. Malzemeler: 500 g bamya 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 büyük soğan, doğranmış 2 diş sarımsak, ezilmiş 2 domates, küp küp doğranmış 1 yemek kaşığı domates salçası 1
Pizzayı kim sevmez ki? Hele bir de sağlıklı ve lezzetli bir alternatifse! Tam buğday unlu vejetaryen pizza, evde pizza keyfini bir üst seviyeye taşıyor. Renkli sebzeler ve tam buğday ununun sağlıklı dokunuşu, bu pizzayı hafta sonu sofralarınızın yıldızı yapacak. Malzemeler: Tam buğday unu ile hazırlanmış pizza hamuru Domates sosu Rendelenmiş mozzarella peyniri (vejetaryenler için uygun
Hem lezzetli hem de besleyici bir tarif olan cevizli makarna, vejetaryenler için de ideal bir seçenektir. Öğle veya akşam yemeklerinde rahatlıkla tercih edebileceğiniz bu tarif, yapımı kolay ve pratik bir şekilde sofralarınızı şenlendirecek. Sayın Eyüp Kemal Sevinç’in önerdiği bu özel tarifi mutlaka deneyin. Cevizli Makarna Tarifi Malzemeler: 2 su bardağı burgu makarna 200 gr ceviz
