Acıbadem Üniversitesi, Sağlık Bilimleri Fakültesi, Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nden Prof. Dr. Murat Baş, Ramazan ayında doğru beslenme ile ilgili bir yazı kaleme aldı… 1. Ramazan ayında beslenme konusunda nelere dikkat edilmelidir? Geleneksel ve toplumsal bir önemi olan Ramazan Ayı, insanların beslenme alışkanlıklarındaki değişiklikleri de beraberinde getirir. Bir yaşam şekli olması gereken yeterli ve dengeli beslenme…

Ramazan ayında beslenme konusunu Amerikan Hastanesi Beslenme ve Diyet Sorumlusu Diyetisyen Ayşe Korkmaz‘dan dinliyoruz. Toplumsal hayatımızda önemli bir yer teşkil eden ramazan ayında, gün içerisinde yemek yenilemediği için sahur ve iftar yemeklerine ayrı bir özen gösterilmektedir. Sahur normal kahvaltıdan, iftar ise akşam yemeğinden daha zengin hazırlanmakta; bu nedenle ramazan ayı ile birlikte beslenme alışkanlıklarında da…

Yayvan bir tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun. İçine kıymayı ilave edin. Salça ile domatesi birlikte pişirin. Maydanoz ve ıspanağı ilave edin. Tuzunu ve baharatını ekleyip ağzını kapatın. Suyunu çekene kadar pişirin. Üzerine çırpılmış yumurta ekleyin. Kapağını kapatın. Sıcak olarak servise sunun.

Türk mutfağının lider temsilcisi The Marmara Otelleri bu yıl da iftar yemekleriyle kendinden çok söz ettirecek. Executive Şef Rudolf Van Nunen yönetimindeki ödüllü şeflerin hazırladığı muhteşem iftar sofralarıyla The Marmara Taksim, The Marmara Pera ve The Marmara Esma Sultan’da geleneksel Ramazan coşkusunu yaşayabilirsiniz. The Marmara Taksim’de, misafirlere özel tasarlanmış açık büfede zengin iftariyelik, zeytinyağlı çeşitleri…

Dedeman İstanbul, sofralara huzur, bereket ve mutluluk getiren Ramazan ayına özel menüsüyle “Geleneksel Dedeman Misafirperverliği”ni doyasıya yaşatıyor. Dedeman İstanbul, Roof Restaurant‘ta misafirlerine Ramazan ayı boyunca şölen tadında iftar sofraları sunuyor. Geniş bir yelpazede hazırlanan oldukça zengin açık büfe iftar sofraları hem göze ve hem de farklı damak tatlarına hitap eden lezzetleri bir araya getiriyor. Ramazan…

Martı Istanbul Hotel Ramazan ayı boyunca Türk ve dünya mutfağından lezzetlerin servis edildiği, Osmanlı ve Selçuklu döneminden motifler taşıyan Quad Restaurant’da Ramazan’a özel iftar sofraları ile misafirlerini ağırlıyor. Onbir ayın sultanı Ramazan ayını tüm görkemi ve kalitesi ile karşılayan Martı Istanbul Hotel, Osmanlı lezzetleri yelpazesini Ramazan’a özel olarak hazırladığı birbirinden zengin iftar menüleri ile beğeniye…

Set Kebap, geleneksel tatlarının bulunduğu özel iftar mönüleri ile Ramazan ayını karşılıyor. Sofralarımıza bereket, huzur ve mutluluk getiren Ramazan ayı, Set Kebap’ın iftar sofralarında coşkuyla karşılanıyor. Set Kebap, zengin menüsünün yanı sıra büyülü terasında yemek yemenin, sohbet etmenin keyfinin yaşandığı bu ramazan günlerinde Set Kebap’ ta iftar keyfini yaşayın. Set Kebap, geniş bahçesiyle Ramazan ayında…

Taş fırın kuru fasulyesi, özel menüsü ve aile konsepti ile ÇÖMLEK Restaurant, Çamlıca ve yeni şubesi ile Yalova’da iftar sofralarınızı şenlendiriyor… ÇÖMLEK Restaurant, Ramazan ayında davet ve organizasyonlarınızda, iftar sofralarınız için özel menüsü, alakart veya fix menüsü ile tartışmasız göz dolduruyor. Başlangıç için sıcacık çorbası, yeşile bürünmüş rengarenk mevsim salatası, taş fırında pişmiş organik kuru…

Güneyin, özellikle de Adana ve Tarsus mutfağının seçkin lezzetlerini modern sunumu ile markalaştıran Köşebaşı, Ramazan ayına özel belirlenen menüsü ile, İzmirlilere özlenen iftar sofralarının keyfini Balçova ve Bostanlı şubelerinde yaşatmaya hazırlanıyor. Lezzetlerini Türkiye sınırlarının dışına da taşıyan Köşebaşı, onbir ayın sultanı Ramazan’da hafif iftar menüsü ile İzmir’in en çok talep gören restoranı olacak. Köşebaşı Ramazan…

Geleneksel bir çok güzelliğiyle Ramazan ayının hoş heyecanını nihayet yaşamaya başlıyoruz. caffe il gusto ristorante’de, bu yıl ilk Ramazan’a özel iftar sofralarıyla karşılıyor.. caffe il gusto ristorante misafirlerine hazırlamış olduğu zengin mönülerinde; birbirinden nefis yemeklerini ve tatlılarını, şerbet, çay ve kahvelerini, Türk mutfağının seçkin örneklerini sunuyor. caffe il gusto ristorante İftar masasında neler mi var?…