Yeni tarifler ve mutfak rehberleri Gurme Rehberi'nde

Güvenilir teknikler, ölçülü tarifler ve lezzetli fikirler

Gurmelerden Tarifler

Dünden Bugüne Mersin Mutfağı: Lezzetlerin Harmanı Bir Yolculuk

Mersin Mutfağının Zenginliklerini Keşfetmeye Hazır mısınız? Yasmina Lokmanoğlu’nun kaleminden çıkan Dünden Bugüne Mersin Mutfağı, Akdeniz’in mavisiyle Toroslar’ın yeşilini birleştiren Mersin’in eşsiz mutfak kültürünü gözler önüne seriyor. Bu kitap, yalnızca tariflerden ibaret bir yemek kitabı değil; aynı zamanda şehrin tarihini, kültürünü ve lezzetlerini keşfetmek için bir rehber niteliği taşıyor. Mersin: Akdeniz ve Anadolu’nun Lezzet Durağı Mersin,

Devamını Oku »

Mehmet Yaşin’den dünyanın kahvaltı sofraları

Kahvaltı, günün ilk öğünü olarak her kültürde farklı bir anlam ve lezzet taşır. Türkiye’de peynir, zeytin ve reçelle zenginleşen klasik kahvaltılarımıza aşinayız. Ancak dünya sofralarında kahvaltı, bambaşka tatlarla karşımıza çıkar. Çikolatalı pirinç lapasından balıklı ekmeğe, mercimek keki Idli’den Vegemite’lı ekmeğe kadar uzanan bu geniş yelpazeye bir göz atalım. Türkiye’nin Kahvaltı Zenginliği Türk mutfağı, kahvaltı kültürü

Devamını Oku »

Gurmelerden Tarifler

Gurmelerden Tarifler için hazırlanan bu bölümde, farklı malzemeler ve pişirme yöntemleriyle yapılan seçenekleri inceleyebilirsiniz. Aşağıdaki yazılardan yapmak istediğiniz yemeğe geçerek hazırlık ve servis ayrıntılarını okuyabilirsiniz.

Bu bölümden başlayın

Kahvaltı ve Mutluluk: Arda Türkmen’den Sofranıza İlham Verecek Tarifler · Humus: Ortadoğu’nun Paylaşılamayan Lezzeti · Fındıklı Şeftali Tatlısı: Taze ve Lezzet Dolu

Seçim yaparken

Menünüzü oluştururken malzeme listesini, tarifte belirtilen porsiyonu ve pişirme yöntemini birlikte değerlendirin. Alternatif malzeme kullanacaksanız tarife eklenmiş açıklamalara bakın; sunum önerileriyle öğününüzü tamamlayın.

İlgili bölümler

Tarifler · Arda Türkmen · Yöresel Yemekler