Ramazan ayının bereketli sofralarına yakışacak geleneksel bir tatlı arıyorsanız, Ömür Akkor’un badem helvası tarifi tam size göre! Hem yapımı kolay hem de lezzetiyle büyüleyen bu tatlı, sofralarınıza şenlik katacak. Malzemeler: 3 su bardağı badem içi (kabuksuz) 4 su bardağı parça şeker (rafine olmayan şeker tercih edilir) Tahta havan (mümkünse) 1 tatlı kaşığı gül suyu (isteğe
Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olan Vezir Parmağı tatlısı, hem kızartılarak hem de fırında pişirilerek hazırlanabilen lezzetli bir hamur tatlısıdır. Bugün sizlerle bu nefis tatlıyı kızartarak nasıl yapabileceğinizi paylaşacağız. Malzemeler: Hamur İçin: 3 su bardağı su 100 gram tereyağı 2,5 su bardağı un 3 adet yumurta 2 yemek kaşığı irmik 1 yemek kaşığı nişasta 1
Karadeniz mutfağının özgün tatlarından biri olan Laz böreği veya yerel adıyla “Paponi,” muhallebi ve şerbetin mükemmel uyumunu sunan bir tatlıdır. İnce yufka tabakaları arasında muhallebi ve şerbetin lezzetli buluşmasıyla hazırlanan bu tatlıyı evinizde denemeye ne dersiniz? İşte Laz böreği tarifi: Tarif: Malzemeler: Yufkası için: 1 yumurta 2 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvıyağ Yarım
Ramazan ayının en sevilen tatlılarından biri olan güllaç, hafif ve lezzetli olmasıyla her yaştan insana hitap ediyor. Geleneksel yöntemlerle hazırlanan güllaç yapımı biraz zahmetli olsa da, pratik tarifler sayesinde evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. Malzemeler: 1 paket güllaç yaprağı 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı gül suyu 1/2 su bardağı çekilmiş ceviz
Kalburabastı: Geleneksel Lezzetin Tatlı Yolculuğu Türk mutfağı, tatlılar konusunda gerçekten zengin ve çeşitli bir geçmişe sahiptir. Bu yazıda, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan “Kalburabastı”yı keşfedeceğiz. Kalburabastı, özellikle bayramlarda, özel günlerde veya misafir ağırlarken sıklıkla yapılan bir tatlıdır. İşte bu lezzetli tatlıyı evinizde hazırlamanız için basit bir tarif ve püf noktaları: Malzemeler: 250 gram
Mardin’in Geleneksel Lezzeti: Harire Mardin, tarihi dokusu ve zengin kültürel mirasıyla olduğu kadar, eşsiz mutfağıyla da dikkat çeker. Süryani mutfağının vazgeçilmez tatlarından biri olan Harire, sıcak yaz günlerinde serinletici bir tatlı olarak, soğuk kış akşamlarında ise iç ısıtan bir lezzet olarak sofraları süsler. Harire’nin Kökeni Harire, Süryani mutfağının en eski tatlılarından biridir. Pekmezin bolca kullanıldığı
Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biri olan şekerpare, misafirlerinize veya ailenize hazırlayabileceğiniz harika bir lezzettir. İster çay saatlerinizin vazgeçilmezi olsun, ister özel günlerinizde tatlı bir sürpriz sunsun, şekerpare her zaman sevilir ve özlenir. İşte bu tatlı lezzetin tarifi: Malzemeler: 1 adet yumurta 3 çorba kaşığı yoğurt 1 kahve fincanı şeker 1 çay kaşığı karbonat 100
Bougatsa, Yunan mutfağının geleneksel ve tatlı bir lezzeti olan bu özel hamur işini tanıyalım. Bu yazıda, Bougatsa’nın ne olduğunu, nasıl yapıldığını ve Yunan mutfağından bu eşsiz tatlıyı deneme fırsatını öğreneceksiniz. Bougatsa Nedir? Bougatsa, ince yufka hamuru ile yapılan ve iç dolgusu olarak vanilyalı krema, peynir veya tatlı kayısı reçeli içeren bir tatlıdır. Genellikle kahvaltıda veya
Türk mutfağının şerbetli tatlıları arasında özel bir yere sahip olan Dilber Dudağı, cevizli dolgusu ve şerbetli lezzetiyle damakları şenlendirir. İster özel günlerde ister misafirlerinizi ağırlarken tercih edin, bu tatlı her zaman beğeni toplayacaktır. Hazırlaması da oldukça kolay olan Dilber Dudağı tatlısı, evinizde kolayca yapabileceğiniz bir lezzet şölenidir. Dilber Dudağı Tatlısı’nı diğer tatlılardan ayıran nedir? Lezzet:
Kaysepi: Tadıyla Büyüleyen Bir Mutfak Harikası Kaysepi, adını duymayanların bile tadına hayran kaldığı lezzetli bir tatlıdır. Özellikle Türk mutfağında sıkça rastlanan bu tatlı, kayısı ve cevizin eşsiz uyumuyla hazırlanır. Kaysepi’nin tarihçesi, nasıl yapıldığı ve püf noktaları hakkında bu yazıda detaylı bilgilere ulaşacaksınız. Kaysepi Nedir? Kaysepi, kayısı ve cevizle hazırlanan bir tatlıdır. Adını içinde bulundurduğu “kayısı”
